炭火焼鳥 縁とりー

鶏の肩、手羽元と胸肉の間の部位。胸肉よりコッテリで、モモ肉よりもさっぱり、柚子胡椒も乗せてコッサリでどうぞ

鶏の胸腺、リンパ腺。プリっとジューシー、焼肉のまるちょうの様な油感。別名おたふく特性ニンニク醤油で。

鶏の気管、別名さえずり。コリッとクニュっと。食感メインの串。タレでどうぞ。

鶏の膝のナンコツ。別名ゲンコツ。居酒屋のなんこつの唐揚のあれです。当店は焼き物でご提供。お肉もついててジューシーかつゴリゴリ食感。ビールのお供に最適です。

前菜３点と串5本のセット。こちらご注文いただければお通し代もカット。お通しは300円なので実質200円で前菜＋２点！お得です。

もも肉を縦長にカットしてそのまま焼き上げてます。小さいカットよりジューシー、塊の肉は美味しいという真理。

焼き鳥ド定番。the焼き鳥。

当店のレバーは白レバーのみを使用。ぶりんぶりんです。お味の指定がない場合ネギとごま油がかかってきますが、塩のみ、タレなどでも！

キンカン付のつくねです。ちょうちんつくね的な。是非タレでどうぞ。

店内でお豆腐をあげて作る自家製タイプの厚揚げ。トロトロあっつあつです。

普通のポテト

粗挽き肉を混ぜ込んだ、衣まで美味しいメンチかつ！

食べればわかる新食感のポテサラです。

いぶりがっこにクリームチーズ巻いときました。あれです、映えです。

生ぴーまんに肉味噌をのっけてどうぞ！

一本まるっとどうぞ！

コーヒーアイスなのに白いんです。