やなぎや

ふつうのつゆ、くるみ汁の両方のつゆがつきます。

ふつうのつゆ、くるみ汁の両方のつゆがつきます。

天ぷら付きのもりそばです。天ぷらは基本、小ぶりな海老1、野菜4です。

天ぷら付きのもりそばをふつうのつゆ、くるみ汁の両方のつゆでお召し上がりいただけます。

天ぷら付きの大もりそばです。天ぷらは天もりと同じ内容で、そばが大もり（もりの1.5倍）になります。

なめこ山菜そばは、ちょっと大きめのなめこに、わらびの水煮と筍の水煮を少し加えて火を通し、最後に石垣の天然海塩をひとつまみ加えます。

とり南ばんは、日南鶏と、5m位に細長く切った長ねぎをつゆで煮て、それを温めたそばにかけます。

カレー南ばんは、とり南ばんに蕎麦屋のカレー粉を溶いて加え、一煮立ちさせとろみをつけて、それを温めたそばにかけます。

天ぷらそばは、その日の天ぷらを、温かいそば熱いつゆの上にのせるか、別皿にするか、お選びいただけます。天ぷらがお休みの日はこちらもお休みになりますのでご了承ください。

たぬきそばは、5cm位に細長く切った長ねぎをつゆで軽く煮て、温めたそばにかけ、揚げ玉(天ぷらを揚げた時に出る)をのせます。「それに生卵落としてくれる？」というお客さまがたまにいらっしゃいます。生卵50円です、お気軽にお声がけください。天ぷらがお休みの日は、たぬきもお休みになりますので、ご了承ください。

月見そばは、温めたそばの真ん中に生卵を落とし、熱々のつゆをかけます。冷たいそばのざるに使う海苔をちょこっと飾ります。

玉子とじは、溶いた卵を沸騰しているつゆの中に、サーっと回し入れて火を止め、そのつゆを含んでふっくらとした卵を温めたそばにかけます。

しゃくしな漬がつきます。

しゃくしな漬がつきます。

しゃくしな漬がつきます。

しゃくしな漬がつきます。

しゃくしな漬がつきます。

200ml グラス

350ml

春の入荷時のみ、写真はイメージです