楽観 下北沢店

木桶仕込みの一等醤油と香味油やおだしの旨味を合わせた楽観を代表する醤油ラーメン

上品な風味付けとして最高級の評価を得ているA脂背脂と琥珀スープの創造　オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれる、とろける旨味のある醤油ラーメン

上品な風味付けとして最高級の評価を得ているA脂背脂と琥珀スープの創造　オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれる、とろける旨味のある醤油ラーメン

こだわり醤油の風味を凝縮！

白醤油と厳選した塩をベースに、煮干しと昆布の海の優しさを加えた塩ラーメン

スープは肉類、魚介類のほか、卵製品や乳製品、動物性食品を使用しないオリジナルの veganスープです。トッピングには豆腐を使ったトーフミートを添えています。

高級お出汁と木桶仕込みの一等醤油を使用した当店自慢の一品低温調理チャーシュー使用した特製トッピング増し

魚介と厳選塩のスープで仕上げた塩ラーメン低温調理チャーシューを使用した特製トッピング増し

木桶仕込みの一等醤油と出汁の旨味が後を引く、楽観を代表するラーメンがご自宅で簡単に調理できます。是非お土産によろしくお願い致します。

煮干し、鰹、昆布のうまみを閉じ込めた淡麗スープに高級天然塩を合わせた贅沢な一杯をご自宅で簡単に調理できます。是非お土産によろしくお願い致します。女性人気一番の商品です。

春の限定メニュー3/7～蛤出汁とトリュフオイルの塩ラーメン。

自家製のごまだれを使用し、老舗の木桶仕込みの一等醤油を合わせた一杯暑い日にぴったりの涼しさと辛さとスパイス香る担々麺

1頭の豚からほんの数kgしか採れない希少価値の高い最高品質の背脂A脂を使用。甘味が強く、コクと旨みが詰まった濃厚ながらも上品でマイルドな仕上がり。九州産カタクチイワシの旨味が全快にお楽しみいただけます。香味そば専用にオーション入りのワシワシとした食べ応えのある特注極太麺を使用。麺は200g、トッピングは焼豚1枚、メンマ、玉ねぎ、青ネギです。※写真はイメージです。

1頭の豚からほんの数kgしか採れない希少価値の高い最高品質の背脂A脂を使用。甘味が強く、コクと旨みが詰まった濃厚ながらも上品でマイルドな仕上がり。数種類のスパイスを合わせた自家製ラー油の刺激をお楽しみください。香味そば専用にオーション入りのワシワシとした食べ応えのある特注極太麺を使用。麺は200g、トッピングは焼豚1枚、メンマ、玉ねぎ、青ネギです。※写真はイメージです。

1頭の豚からほんの数kgしか採れない希少価値の高い最高品質の背脂A脂を使用。甘味が強く、コクと旨みが詰まった濃厚ながらも上品でマイルドな仕上がり。チーズとカレーの濃厚な味わいを全快にお楽しみいただけます。香味そば専用にオーション入りのワシワシとした食べ応えのある特注極太麺を使用。麺は200g、トッピングは焼豚1枚、メンマ、玉ねぎ、青ネギです。※写真はイメージです。

当店自慢のチャーシューをゴロッとたっぷり乗せました！マヨネーズとの相性も抜群です。

こだわりの鰹節とネギをたっぷり乗せた香りのよい一品。ついついお代わりしたくなるほど箸が進みます。

あっさりラーメンにもライスは欠かせません！

卓上の琥珀の醤油ダレと相性抜群！！

少しだけおかずをプラスしたいという方におすすめな3個入り

生姜とメンマの食感をお楽しみいただける手作りVEGAN餃子

楽観オリジナル餃子、パクチー好きにはたまらない一品

楽観オリジナル餃子、ゆず香る一品

楽観オリジナル餃子、激辛好きにはたまらない一品はしご酒でも提供した餃子

楽観ラーメンに欠かせないしゃきしゃき玉ねぎ。たっぷり乗せるのがおすすめです！

中はとろっと半熟の味玉です。しっかり味が染みています！

当店のメンマは食感をしっかりと楽しめます！ラーメントッピングの中でも存在感抜群です。

スープにひたしても麺を包んでもおいしく食べられる海苔です。

塾生タレにしっかり漬け込んだ焼豚を香ばしく炙って提供します。

当店の生姜はオーダーが入ってから擦りたて致します。

1玉では足りない！という方には麺大盛りがおすすめです。