さくらの
サクラノ / Oyster Bar Sakura no
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オリジナルメニューが魅力のアットホームな牡蠣料理店
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メニュー
お得な牡蠣セットです。
〜厳選生牡蠣5種盛りと牡蠣料理4品のさくらのおすすめコースです〜 ◆土日祝日はこちらのコースのみの営業になります◆
〜通称「カキテン」〜7,700円〜※時期、仕入れ状況により種類・価格は異なります。
昆布焼き(牡蠣4P)2,400円〜昆布焼き(牡蠣6P)3,600円〜※こちらも使用する牡蠣の種類と仕入れ状況により価格は異なります。
〜バケット添え〜
〜剥きたて生牡蠣と旨辛ソース〜牡蠣4P
〜お好みで自家製ポン酢を〜牡蠣6P3,960円〜
〜茨城県農家直送の有機野菜〜1,070円〜
〜有明海苔に日替りディップをつけて〜
(季節限定)
〜佐賀県産本からすみをたっぷり〜
※その他、日替りメニューで牡蠣と旬の食材を使用した料理やおつまみをご用意しております。
佐賀県のレモン農家『Muta Pattarno』さんより市場にはほぼ出回らない幻のレモンと『Muta Pattarno』が作る宝韶寿レモン100%の果汁を使った極上レモンサワーです
佐賀県の宗政酒造より無糖『ドライにもほどがある』
佐賀県の天吹酒造より『ブラッドオレンジ梅酒』強炭酸割りがおすすめ♡
佐賀県の佐嘉酒造より『熟成蒸留酒』厳選された原料で造られた蒸留酒をシェリー樽で熟成、スパイシー&フルーティーシングル
佐賀県の天山酒造より『熟成蒸留酒』麦焼酎をオーク樽にて14年以上熟成バニラの香り&ビターキャラメルの苦味シングル
佐賀県の天山酒造より『ジャパニーズジン』佐賀県産のレモングラスやハーブ、ごま、海苔など14種類のよく漬け込み蒸留シングル
佐賀県の光武酒造より『ジャパニーズジン』爽やかな柑橘の香り&ほのかに感じる杉の香りシングル
とろりと感じる幸せの果肉
つぶつぶたっぷり不思議な食感
果実が躍るまるごとりんご
バランタイン・ファイネストに”宝詔寿レモン”を絞って
こくのあるドライフルーツの甘さに大麦のフレーバー
スコッチシングルモルトウイスキー・牡蠣によく合います
ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和
バニラの香りと花のようなフルーティーさがはじけます
レモンあり?なし?各
『うれ茶ハイ』は佐賀県嬉野の緑茶を使用したまろやかな緑茶ハイです
佐賀黒麹香るコクのあるまろやかな味わい
佐賀黒麹仕込みの芋焼酎に長期樽熟成の麦焼酎をブレンド、深みあり
鹿児島3Mの1つ。芋焼酎独特の臭みがなくフルーティーな香り
佐賀優しい甘味と香ばしい麦の風味
佐賀純米酒を思わせる香りとまろやかな口当たり
WHITE WINEイタリア・アブルッツォ / シャルドネライムやカリンのアロマ。瑞々しいアタックで綺麗な酸に喉を潤す、爽やかな味わいのシャルドネ。ビオロジックで育てたブドウを、ミツバチが触れた花粉の酵母で発酵。無濾過、無清澄で SO2 も無添加です。ボトルのみのご提供となります。※750ml ボトル
WHITE WINEオーストリア ニーダーエステライヒ / グリューナー・ヴェルトリーナー 100飲みやすく爽快感抜群! 酵母や青リンゴのニュアンスが感じられ、エレガントでデリケートなスパイスの香り。爽やかな清涼感。桃やアプリコット、柑橘の生き生きとした味わい。落ち着いた酸。綺麗でミネラリーなタッチ。ボトルのみのご提供となります。※750ml ボトル
WHITE WINEイタリア トスカーナ / トレッビアーノ 80% 、 サン・コロンバーナ 15% 。アンソニカ 5%柑橘系が主体のグレープフルーツや爽やかなハーブ、麦わら、はちみつの甘さを感じる香り。旨みがしっかりとあり、味わいのボリューム感もあり、バランスのいい味わいです。ボトルのみのご提供となります。※750ml ボトル
WHITE WINEオーストラリア / ピノ・グリ 100% オレンジワインモモやアプリコット、オレンジの皮、木イチゴ、ジャスミンやバラ、更にはシナモンや生姜、クルミのような風味ピリッとした口当たりに滑らかなタンニンストラクチャーを持ちます。ボトルのみのご提供となります。※750ml ボトル
WHITE WINEフランス ラングドック / ソーヴィニヨン・ブラン果実味、キレ、バランス良し!ロワールとは違う、ボリューム&フレッシュなソーヴィニヨン・ブラン。ボトルのみのご提供となります。※750ml ボトル
WHITE WINEフランス ブルゴーニュ / シャブリ / シャルドネ飲んだ瞬間にすっきりとしたミネラルや白い果実など、エレガントな香りと質の高さを感じる、高い完成度。日本食とも相性が良い、シャルドネの持ち味が十分に楽しめる1本。ボトルのみのご提供となります。※750ml ボトル
鹿島佐賀県の蔵元・富久千代酒造が手掛ける「鍋島」。入手困難なことから「幻の酒」とも呼ばれる世界が認めた日本酒+9 ブルーラベル『山田錦』使用の贅沢な普通酒。飲み飽きしないすっきりとした辛口。食中酒におすすめ。・グラス…1,100円・一合…1,200円
鹿島佐賀県の蔵元・富久千代酒造が手掛ける「鍋島」。入手困難なことから「幻の酒」とも呼ばれる世界が認めた日本酒+4 グリーンラベル鍋島の看板酒。爽やかな香りに爽やかな酸味、そして軽快な旨み、後味のキレも良く気軽に楽しめる。・グラス…1,210円・一合…1,320円
鹿島佐賀県の蔵元・富久千代酒造が手掛ける「鍋島」。入手困難なことから「幻の酒」とも呼ばれる世界が認めた日本酒フルーティーな香りと穏やかな口当たりが特徴で、料理との相性も抜群です。豊かな味わいが広がり、爽快感も感じられ、飲み疲れせず楽しめます。1組様、一合までとさせていただきます。・グラス…1,430円・一合…1,540円
伊万里メロンや白桃の吟醸香、深い米の旨味、「一度火入れ」ならではのフレッシュさです。「低アルコール14度」らしい軽やかさと滑らかさが際立ち、喉越し後味爽やか。杜氏の小松さんが伝統的な麹室で醸したこのお酒は、入魂の手作り麹が特徴。・グラス…1,210円・一合…1,320円
鹿島蔵元(矢野酒造)が上質な雄町米を仕入れられた年のみ醸造、出荷される貴重なお酒。ほんのり涼やかな香り、なめらかで透明感ある雄町米の旨味とコク。爽やかなキレもよく、幅広い料理との相性も抜群。・グラス…1,320円・一合…1,430円
鹿島能古見の中で一番辛口の定番酒!香りは穏やかなため、食事と楽しんで頂けます。味わいはあっさり、お米の味わいをしっかり感じつつ、辛口ならではのパンチのある後味。・グラス…1,210円・一合…1,320円
小城爽やかな果実味と酸味が心地よく、辛口ながらもフワッと果実の甘みが感じられます。冷やして、白ワインのソーヴィニヨン・ブランのようにお楽しみいただけます。1組様、一合までとさせていただきます。・グラス…1,430円・一合…1,540円
小城柑橘類や青りんごの爽やかな香りと優しい口当たり。ピチピチ感。やわらかな旨みが舌を転がり、オレンジグレープフルーツの余韻でキレていきます。1組様、一合までとさせていただきます。・グラス…1,430円・一合…1,540円
小城初入荷。光栄菊、初となる酒米・吟風で仕込まれました。うすにごりタイプのお酒です。ライトで滑らかな舌触り、ほんのりとした甘さ、余韻にはわずかな渋苦。1組様、一合までとさせていただきます。・グラス…1,430円・一合…1,540円
佐賀県嬉野よりお取り寄せしているまろやかな緑茶です(アイスのみ)
千葉県の八街生姜を贅沢に使用、爽やかで辛みのきいた大人の味わい
日本酒の仕込み水と佐賀県産のスダチを使用した天山酒造のサイダー
当店はお1人様1ドリンク・1フード以上のご注文をお願いしております。日本酒一合は1ドリンクです。
