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ベルツ
Bertsu / Beltz
3.00
（0件）フレンチ
ビルバオ, バスク州, スペイン
0
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
評価
3.00（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
スペイン語メニュー
サマーメニュー
カルタ ベルツ 秋 - 冬 2019
スペイン語メニュー
カルタ ベルツ 秋 - 冬 2019
サマーメニュー
パラ エンペサール
ハモンイベリコ、サルモレホデフレスタスとトーストしたサワードウパン
EUR 28
ミント風味の生きゅうりのブロンズと塩漬けのカンタブリアのアンチョビ
EUR 24
ペアのアホブランコとコンフィしたエビとカレー風味の野菜
EUR 22
マンゴーのガスパチョとマリネサーモンのブッラータサラダ
EUR 22
ユカとほうれん草のクリームの上に焼いたホタテと海鮮ソース
EUR 24
季節の野菜のソテー、豆のジュースとベーコンのスライス添え
EUR 20
イベリコ豚のクリーミーライスとクリスピートレズノスとハチミツオイル
EUR 20
主要
アサダメルルーザとアスパラガスとバーベレチョスの煮込み、ビーツのトレーゾ
EUR 24
スパイシートマトソースのオーブン焼きボニート、柔らかいネギとエビのソテー
EUR 24
プランチャ焼きのラペとフェンネルとイカの偽リゾット、プランクトンソース
EUR 26
ステーキタルタル、コンフィ卵、バイオレットマスタードムース
EUR 26
ソロミージョ ア ラ サルテーン コン テリーナ デ パタタス アル グラテン イ フィノ ティント
EUR 26
マンゴーとパイナップルのチャツネの上にグレーズされた「エウスカル・チェリ」の豚のリブ
EUR 24
ガルニシオネス
クスクスと野菜
EUR 10
エンサラダ・ドミネ
EUR 10
トリュフの香りのポテト
EUR 10
デザート
アニス風味のシロップに漬けたフルーツと赤い果実のコンソメ、グアバのソルベ
EUR 10
チョコレートの包み、ホワイトチョコレートのムース、オレンジのカカオアイスクリーム
EUR 10
クリームディプロマティークを詰めたカヌティージョス、リンゴのコンポートとクッキーアイスクリームの上に
EUR 10
自家製アイスクリームとソルベ
EUR 10
チーズのテーブル
EUR 16
パラ エンペサール
ロブスターサラダ、アピオナボのタルタルとアボカド、ココナッツとカレーのソース
EUR 28
ビエイラ グラセアダ、カーボン デ ユカ アウマド イ トフィ デ プランクトン
EUR 24
ヴィシソワーズ ティビア、プエロ ホベンとコンフィされたエビ
EUR 20
ホワイトアスパラガスのソテー、キヌア、フォアグラのフレーク
EUR 20
野菜のクリーミーライス、イベリコのスライスとルッコラのチップス
EUR 20
プリンシパレス
オーブン焼きメルルーザ、根菜のピューレ、イカ、香草オイル
EUR 24
シェフのおすすめの魚
時価 (お尋ねください)
イベリコ豚、カーダモモのボニアートのチャトニー、ペリゴールソース
EUR 24
ソロミージョ アサード、ピキージョスとキノコのパステル
EUR 26
ルロ デ ポジョ ルマ ゴリ リジェノ デ フルトス セコス, サルサ デ エスピナカス
EUR 24
デザート
私たちのチョコレートデザート
EUR 10
トリハ カラメリザーダ, アレナ デ マンテキージャ, ヘラド デ ヘンジブレ
EUR 10
スイカのスープ、ピーチコンフィ、ウォッカ入りシトラスシャーベット
EUR 10
始めるために
ビスケー湾ロブスターサラダ、カブセロリアボカドタルタル、ココナッツとカレークリーム
EUR 28
グレーズドスカロップ、スモークドユカカーボンとプランクトントフィー
EUR 24
温かいヴィシソワーズ、若いリーキとコンフィエビ
EUR 20
ソテーしたホワイトアスパラガス、キヌア、フォアグラチップス
EUR 20
クリーミー野菜ライス、イベリアハムスライスとアルグラチップス
EUR 20
メインコース
焼きハケ、チューバーのピューレ、イカ、香りのオイル
EUR 24
シェフが提案した市場の魚
時価 (お尋ねください)
イベリアンカラー ステーキ、スイートポテト チャトニー カルダモン添え、ペリゴールソース
EUR 24
焼き目をつけたテンダーロイン、ローストした赤ピーマンとマッシュルームパイ
EUR 26
地元の農場の鶏肉ロールとナッツの詰め物、ほうれん草ソース
EUR 24
デザート
私たちのチョコレートデザート
EUR 10
キャラメルフレンチブレッドトースト、バタークッキーサンド、ジンジャーアイスクリーム
EUR 10
スイカスープ、予約された桃、シトラスソルベとウォッカ
EUR 10
始めるために
ロブスターサラダ、カラマタオリーブボンボン、リンゴタルタルと海藻
ロブスターサラダ、カラマタオリーブの球体、リンゴのタルタルと海藻
EUR 28
揚げアーティチョーク、ダブル野菜ブロスと刻んだアーモンド
揚げアーティチョーク、ダブル野菜ブロスと刻んだアーモンド
EUR 21
ミントの香りでマリネしたイベリコ豚のクリーミーライスとマンゴーアリオリ
ミントの香りでマリネしたイベリコ豚のクリーミーライスとマンゴーアリオリ
EUR 21
軽く燻製したホタテ、きのこのクスクスと柑橘風味のほうれん草クリーム
軽く燻製したホタテ、きのこのクスクスと柑橘風味のほうれん草クリーム
EUR 24
パルメザンカリフラワークリーム、コンフィエビとトリュフオイル
パルメザンカリフラワークリーム、コンフィエビとトリュフオイル
EUR 22
プリンシパレス
オーブン焼きスズキ、ポチャスと野菜のビネグレット、シトラスジュース
オーブン焼きスズキ、ポチャスと野菜のビネグレット、シトラスジュース
EUR 26
シェフのおすすめ市場の魚
シェフが提案する市場の魚; S/Mで利用可能
時価 (お尋ねください)
グリルしたテンダーロイン、季節のキノコペイストリーとピキージョペッパーエマルジョン
グリルしたテンダーロイン、季節のキノコペイストリーとピキージョペッパーエマルジョン
EUR 25
グリルしたシカのロイン、クミン人参クリーム、マセレートフルーツのフェイクリゾット
グリルしたシカのロイン、クミン人参クリーム、マセレートフルーツのフェイクリゾット
EUR 25
低温ラムインゴット、黒ニンニクとローズマリーポテト
低温ラムインゴット、黒ニンニクとローズマリーポテト
EUR 26
デザート
三種類のチョコレートデザート
三種類のチョコレートデザート
EUR 10
キャラメルトリハ、バニラかぼちゃムスリーヌとパッションフルーツソルベ
キャラメルフレンチトースト、バニラかぼちゃムスリーヌとパッションフルーツソルベ
EUR 10
スターアニスムース、コーヒートフィー、タマリロソルベ
スターアニスムース、コーヒートフィー、タマリロソルベ
EUR 10
パラ エンペサール
ハモンイベリコ、フレーズのサルモレホとトーストしたサワードウパン
EUR 28
カンタブリコのアンチョビとミント風味の生きゅうりのブロンズ
EUR 24
ペアのアホブランコと甘く煮たエビとカレー風味の野菜
EUR 22
マンゴーのガスパチョとマリネサーモンのブッラータサラダ
EUR 22
ユカとほうれん草のクリームの上に焼いたホタテとシーフードソース
EUR 24
季節の野菜のソテー、さやのジュースとベーコンのスライス添え
EUR 20
クリーミーなイベリコ豚のライス、クリスピーなトレズノスとハチミツオイル添え
EUR 20
プリンシパレス
アサダメルルザとアスパラガスとバーベレチョスの煮込み、ビーツのトレーゾ
EUR 24
スパイシートマトソースのオーブン焼きボニート、柔らかいネギとエビのソテー
EUR 24
グリルしたラペとフェンネルとイカの偽リゾット、プランクトンソース
EUR 26
ステーキタルタル、コンフィ卵とバイオレットマスタードムース
EUR 26
ソロミージョ・ア・ラ・サルテーン・コン・テリーナ・デ・パタタス・アル・グラテン・イ・フーヨ・デ・ビーノ・ティント
EUR 26
マンゴーとパイナップルのチャツネの上にグレーズされた「エウスカル・チェリ」豚のリブ
EUR 24
ガルニシオネス
クスクスと野菜
EUR 10
エンサラダ・ドミネ
EUR 10
トリュフの香りのポテト
EUR 10
デザート
アニス風味のシロップに漬けたフルーツと赤い果実のコンソメ、グアバのソルベ
EUR 10
チョコレートの包み、ホワイトチョコレートのムース、オレンジのカカオアイスクリーム
EUR 10
クリームディプロマティークを詰めたカヌティージョス、リンゴのコンポートとクッキーアイスクリームの上に
EUR 10
自家製アイスクリームとソルベ
EUR 10
チーズのタブラ
EUR 16
始めるために
ロブスターサラダ、カラマタオリーブボンボン、リンゴタルタルと海藻
ロブスターサラダ、カラマタオリーブの球体、リンゴのタルタルと海藻
EUR 28
揚げアーティチョーク、ダブル野菜ブロスと刻んだアーモンド
揚げアーティチョーク、ダブル野菜ブロスと刻んだアーモンド
EUR 21
ミントの香りでマリネしたイベリコ豚のクリーミーライスとマンゴーアリオリ
ミントの香りでマリネしたイベリコ豚のクリーミーライスとマンゴーアリオリ
EUR 21
軽く燻製したホタテ、キノコのクスクスと酸味のあるほうれん草のクリーム
軽く燻製したホタテ、シトラス風味のほうれん草クリームのキノコクスクス
EUR 24
パルメザンのカリフラワークリーム、コンフィのエビとトリュフオイル
パルメザンのカリフラワークリーム、コンフィのエビとトリュフオイル
EUR 22
プリンシパレス
オーブン焼きスズキ、ポチャスと野菜のビネグレット、シトラスジュース
オーブンで焼いたスズキ、豆と野菜のビネグレット、シトラスジュース
EUR 26
シェフのおすすめ市場の魚
シェフが提案する市場の魚; S/Mで利用可能
時価 (お尋ねください)
グリルしたローストビーフ、季節のキノコペイストリーとピキージョペッパーエマルジョン
グリルしたテンダーロイン、季節のキノコペイストリーとピキージョペッパーエマルジョン
EUR 25
グリルしたシカのロイン、クミン人参クリーム、マセレートフルーツのフェイクリゾット
グリルしたシカのロイン、クミン人参クリーム、マセレートフルーツのフェイクリゾット
EUR 25
低温ラムインゴット、黒ニンニクとローズマリーポテト
低温ラムインゴット、黒ニンニクとローズマリーポテト
EUR 26
デザート
三種類のチョコレートデザート
三種類のチョコレートのデザート
EUR 10
キャラメルトースト、バニラかぼちゃムスリーヌとパッションフルーツソルベ
キャラメルフレンチトースト、バニラかぼちゃムスリーヌとパッションフルーツソルベ
EUR 10
スターアニスムース、コーヒートフィー、タマリロソルベ
スターアニスムース、コーヒートフィー、タマリロソルベ
EUR 10
パラ エンペサール
ロブスターサラダ、アピオナボタルタルとアボカド、ココナッツとカレーソース
EUR 28
ビエイラ グラセアダ、カーボン デ ユカ アウマド イ トフィー デ プランクトン
EUR 24
ヴィシソワーズ ティビア、プエロ ホベンとコンフィしたエビ
EUR 20
ホワイトアスパラガスのソテー、キヌア、フォアグラのフレーク
EUR 20
野菜のクリーミーライス、イベリコのスライスとルッコラのチップス
EUR 20
プリンシパレス
オーブン焼きメルルーザ、根菜のピューレ、イカ、香草オイル
EUR 24
シェフのおすすめの魚
時価 (お尋ねください)
イベリコ豚のプレサ、カーダモモのボニアートのチャトニー、ペリゴールソース
EUR 24
ソロミージョ アサード、ピキージョスとキノコのパステル
EUR 26
ルロ デ ポジョ ルマ ゴリ リジェノ デ フルトス セコス, サルサ デ エスピナカス
EUR 24
デザート
私たちのチョコレートデザート
EUR 10
トリハ カラメリザーダ, アレナ デ マンテキージャ, ヘラド デ ヘンジブレ
EUR 10
スイカのスープ、ピーチのコンフィとウォッカのシトラスシャーベット
EUR 10
始めるために
ビスケー湾ロブスターサラダ、カブセロリとアボカドタルタル、ココナッツとカレークリーム
EUR 28
グレーズドスカロップ、スモークドユカカーボンとプランクトントフィー
EUR 24
温かいヴィシソワーズ、若いリーキとコンフィエビ
EUR 20
ソテーしたホワイトアスパラガス、キヌア、フォアグラチップス
EUR 20
クリーミー野菜ライス、イベリアハムスライスとアルグラチップス
EUR 20
メインコース
焼きハケ、チューバーのピューレ、イカ、香りのオイル
EUR 24
シェフが提案した市場の魚
時価 (お尋ねください)
イベリアンコラーステーキ、スイートポテトチャツネとカルダモン、ペリゴールソース
EUR 24
焼き目をつけたテンダーロイン、ローストした赤ピーマンとマッシュルームパイ
EUR 26
地元の農場の鶏肉ロールとナッツの詰め物、ほうれん草ソース
EUR 24
デザート
私たちのチョコレートデザート
EUR 10
キャラメルフレンチブレッドトースト、バタークッキーサンド、ジンジャーアイスクリーム
EUR 10
スイカスープ、予約された桃、シトラスソルベとウォッカ
EUR 10
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
ベルツ
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
10:00~24:00
予約可
月曜日
10:00~24:00
予約可
火曜日
10:00~24:00
予約可
水曜日
10:00~24:00
予約可
木曜日
10:00~24:00
予約可
金曜日
10:00~24:00
予約可
土曜日
10:00~24:00
予約可
祝日
10:00~24:00
予約可
タバコ
不明
オープン日
不明
サイト
なし
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