FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE

メッセージご希望の際は前日までにご要望欄に内容をお伝えください。特にご連絡のない場合は「Congratulations!」とお入れいたします

スープ・ポテト付き贅沢！すき焼き仕立ての豪華絢爛バーガー。ふわりとひろがる梅の薫香にうっとり。ぐっと掴むとポーチドエッグから黄身がとろり。天下を取った気分でがぶりとかじりついてめしあがれ。

味噌汁・お茶付きまるで駅弁！三段のお重の中には、9 種類の和洋様々な小鉢が彩りよく並びます。ミニ丼、バーガー、パンケーキ…何が出てくるかは開けて確かめてみるまでのお楽しみ！未来列車の旅路に想いを馳せて。

高さ 30cm 超！京都のかわいいものをたくさん集めて、パフェの上にちりばめました。たっぷりの甘いクリームやケーキ、アイスの中に、お麩や団子など、和の甘味も見え隠れ。さまざまな味と食感を探すようにお楽しみください。

たっぷりのモンブランクリームを未来からやってきた「FUTURE TRAIN」の車掌「バーディ・バディ」の顔にデコレーション。銅板でじっくり焼き上げた、ふわふわでボリューミーなメルティースフレパンケーキです。

コブサラダを、昆布の旨みをきかせた特製ドレッシングで。

バーニャカウダとチーズフォンデュの濃厚ディップソース

豆腐ベースの植物性ヨーグルト風ドレッシングで、まろやか&爽やか。

やわらかく旨み豊かな京鴨に、まろやかな甘さの西京味噌を合わせました

魚介の旨みたっぷりカルボナーラ。赤紫蘇“ゆかり”のホイップクリームを混ぜて召し上がれ

シンプル＆上質な一皿動物性食材不使用でも、奥行きのある旨みを表現

肉、玉ねぎ、チーズ…シンプルながら旨みが凝縮されたドッグ。ピンク色の流線型は、まるで宇宙を行くフューチャートレインのよう！

ダイナー定番のポップオーバーを、米粉でふっくらさっぱり仕上げました。3種のディップ付きで飽きのこない味。お料理とご一緒にシェアしながらがおすすめです！

京都といえば「おばんざい」。旬の食材やいろんなおかずを、少しづつ、たくさん。日本酒、ワイン、泡などの多様なお酒と楽しめるようミックスしました。

ひよこ豆とビーツで仕上げた、ピンク色のヴィーガンフムスなめらかな食感と、ふんわり広がるビーツの自然な甘み

爽やかなベリーのサルサに、濃厚なチェダーチーズとまろやかなサワークリームの2種のソースを合わせました

甘味と塩気のバランスがクセになる、“京都仕立てのローデッドポテト”です

香ばしさ、ピリッとした辛味、すっきりした酸味。FUTURETRAIN流ワカモレ

粗びきをメインにしっかり肉感のあるハンバーグに仕上げました。

220gのハンバーグとAUS産リブロース100gの最強コンボ！

京都由来のソーセージと大山どり、特製ハンバーグで仕上げたワンランク上のミックスグリルです。

大山山麓のミネラル豊富な天然水で育った銘柄鶏を200gのボリュームで丁寧に焼き上げました！

肉の旨みをしっかりと味わえるAUS産のリブロース

肉の旨みをしっかりと味わえるAUS産のリブロースを豪快にシェアしてお楽しみください。

日本の三大和牛のひとつ、近江牛の柔らかくしっとりとした赤身をお楽しみください。

リブアイロールステーキ / チキングリルシュリンプ / ケールサラダバゲットみんなでシェアしながら色々楽しめるグリルプラッターです。最後のメインにどうぞ。

オムライス / エビフライホタテクリームコロッケ / サラダデミグラスソースしば漬けタルタルソース

ボロネーゼパスタエビフライ / ハンバーグホタテコロッケマッシュポテトフライドポテトブロッコリーグリルチキン

ふわふわのパンケーキをカスタードクリームでブリュレ仕立てに。半溶けのアイスで幸福感増し増し！

たっぷりの生クリームにいちごとサクサクのクランブルクッキーを合わせたショートケーキ風。紅茶党はこれ！

キャラメリゼした香ばしいナッツとバナナ、自家製のキャラメルソースで濃厚に。コーヒー党はこれ！

ベリーソースを閉じ込めた抹茶風味のバウムをさらにブリュレ仕立てに。ケーキをカットすると…

卵白のみで仕上げた濃厚なパンナコッタ風プリン。バニラアイスとブルーベリーソースで2度楽しめる！

ココナッツ風味のアイスケーキをベリーソースでサッパリと。ヴィーガン以外の方にもおすすめ。

ブッセもついてちょっと嬉しい定番の抹茶クリームあんみつ。藤井茗縁のお茶と合わせてお楽しみください。

クリスタルジュエリーをイメージしたリンゴのコンポートをパイ生地とカスタードでミルフィーユ仕立てに。