マルユ

クローブ、カルダモン、シナモンなど７種類のスパイスを仕様した自家製のスパイスオイル漬け。絶妙な火加減で仕上がったうずらの半熟たまごをマリネ。真っ赤な見た目に反して辛さは無く、スパイシーな香りと爽やかな酸味、半熟たまごの濃厚な味わいが日本酒とも相性抜群な一品です。

当店人気メニューの筆頭。ラードとハム、ナルトのシンプルな具材で、どこかの街中華でいつの日か食べたことのあるような懐かしい味わいのチャーハンです。他にも４種類、具材や味付けを変えたチャーハンシリーズもご用意ございます。