但馬屋 都島
タジマヤ ミヨコジマ / Tajimaya Miyokojima
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熟成肉と和牛の極上体験ができる焼肉店
評価
口コミ
メニュー
予算に応じて、牛を一頭さばく従業員がプランに合わせて、お肉と食べ方をご提案致します。 お肉、一切れずつ、10種類以上提供もできます。
海胆×ユッケ~海の恵みと大地の恵み~ユッケ認可店だからできる極上のコラボレーション。
近年の原料不足、海産物全般の価格高騰を受けまして、企業努力による価格据え置きを続けてまいりましたが販売価格へ反映せざる得ないと判断いたしました。大変恐縮ではございますが、ご理解頂けますと幸いでございます。
熟成肉を最高に美味しく味わう焼き方、表面はカリカリ(ブラック)、中はレア(ブルー)を意味する『ブラック&ブルー』が但馬屋の名物です。芳醇な炭の香りの中に滲み出す肉汁をお楽しみください!
・キムチ(白菜) 380円・カクテキ(大根) 380円・オイキムチ(胡瓜) 380円
・もやしナムル 380円・季節のナムル 450円
片面焼でお召し上がりください
最高級のタン元を厚さ10mmにカットした 食感、肉汁、脂のり、食べ応え充分の逸品です
自家製の塩ダレに漬け込みました
肉汁と大根おろしが絶妙の逸品!
●もも厚切(わさび) 1,750円●フィレ厚切(わさび) 1,980円
余分な部分をカットした贅沢な部位綺麗なサシをしており、きめ細やかな肉質で舌触りが非常に滑らかです。
鞍下(クラシタ)から取れるお肉、濃厚でジューシーな味わい
うでの芯のお肉で、一頭から少量しか取れない希少部位
うでの後ろ側の部位であっさりしたお肉。わさびでお召し上がりください。
腰からお尻につながっている部位。赤身が多く、しっとりとした柔らかい肉質です。
別名トモサンカク。ももの中では最もサシが入りジューシー
わさびとの相性がぴったりな赤身肉
脂と赤身が絶妙なバランス
いちぼの中でも肉質が厳選された部位です。
バラの旨みとフィレの柔らかさを兼ね備えた人気の部位です。
柔らかくあっさりしているため、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。
牛燻、季節のお野菜を使用したオリジナルサラダです。
黒毛和牛のハラミの中で、最も厚みがあり味に深みがある部分を贅沢にカット。
●ロマネコンたん 1,680円
オープン価格※当日の入荷状況によりますが、9,000~10,000円(6種)
石焼ビビンパ 大1600円石焼ビビンパ 小1380円
クッパ 大1100円クッパ 小850
冷麺 大1400円冷麺 小1000円
予算に応じて、牛を一頭さばく従業員がプランに合わせて、お肉と食べ方をご提案致します。 お肉、一切れずつ、10種類以上提供もできます。
海胆×ユッケ~海の恵みと大地の恵み~ユッケ認可店だからできる極上のコラボレーション。
・キムチ(白菜) 420円・カクテキ(大根) 420円・オイキムチ(胡瓜) 420円
・もやしナムル 380円・季節のナムル 450円
最高級のタン元を厚さ10mmにカットした 食感、肉汁、脂のり、食べ応え充分の逸品です
片面焼でお召し上がりください
・上塩タン 1人前(4切)2300円
自家製の塩ダレに漬け込みました
肉汁と大根おろしが絶妙の逸品!・前ばら 1人前(4切)1580円・もも 1人前(4切)1560円
●もも厚切(わさび) 1,750円●フィレ厚切(わさび) 1,980円
余分な部分をカットした贅沢な部位綺麗なサシをしており、きめ細やかな肉質で舌触りが非常に滑らかです。
鞍下(クラシタ)から取れるお肉、濃厚でジューシーな味わい
うでの芯のお肉で、一頭から少量しか取れない希少部位
うでの後ろ側の部位であっさりしたお肉。わさびでお召し上がりください。
腰からお尻につながっている部位。赤身が多く、しっとりとした柔らかい肉質です。
別名トモサンカク。ももの中では最もサシが入りジューシー
わさびとの相性がぴったりな赤身肉
脂と赤身が絶妙なバランス
いちぼの中でも肉質が厳選された部位です。
バラの旨みとフィレの柔らかさを兼ね備えた人気の部位です。
柔らかくあっさりしているため、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。
牛燻、季節のお野菜を使用したオリジナルサラダです。
黒毛和牛のハラミの中で、最も厚みがあり味に深みがある部分を贅沢にカット。
●ロマネコンたん 1,680円
オープン価格※当日の入荷状況によりますが、9,000~10,000円(6種)
冷麺 大1400円冷麺 小1000円
予算に応じて、牛を一頭さばく従業員がプランに合わせて、お肉と食べ方をご提案致します。 お肉、一切れずつ、10種類以上提供もできます。
その日仕入れた新鮮なお肉の中から、当店が自信を持っておすすめする部位をバランス良く盛り合わせます。※写真はイメージです▶当日の盛合せ内容は、スタッフにお尋ねください
海胆×ユッケ~海の恵みと大地の恵み~ユッケ認可店だからできる極上のコラボレーション。
・キムチ(白菜) 420円・カクテキ(大根) 420円・オイキムチ(胡瓜) 420円
・もやしナムル 380円・季節のナムル 450円
最高級のタン元を厚さ10mmにカットした 食感、肉汁、脂のり、食べ応え充分の逸品です
片面焼でお召し上がりください
・上塩タン 1人前(4切)2300円
自家製の塩ダレに漬け込みました
肉汁と大根おろしが絶妙の逸品!・前ばら 1人前(4切)1580円・もも 1人前(4切)1560円
●もも厚切(わさび) 1,750円●フィレ厚切(わさび) 1,980円
余分な部分をカットした贅沢な部位綺麗なサシをしており、きめ細やかな肉質で舌触りが非常に滑らかです。
鞍下(クラシタ)から取れるお肉、濃厚でジューシーな味わい
うでの芯のお肉で、一頭から少量しか取れない希少部位
うでの後ろ側の部位であっさりしたお肉。わさびでお召し上がりください。
腰からお尻につながっている部位。赤身が多く、しっとりとした柔らかい肉質です。
別名トモサンカク。ももの中では最もサシが入りジューシー
わさびとの相性がぴったりな赤身肉
脂と赤身が絶妙なバランス
いちぼの中でも肉質が厳選された部位です。
バラの旨みとフィレの柔らかさを兼ね備えた人気の部位です。
柔らかくあっさりしているため、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。
牛燻、季節のお野菜を使用したオリジナルサラダです。
黒毛和牛のハラミの中で、最も厚みがあり味に深みがある部分を贅沢にカット。
●ロマネコンたん 1,680円
オープン価格※当日の入荷状況によりますが、9,000~10,000円(6種)
冷麺 大1400円冷麺 小1000円
