但馬屋 千里

ガトーショコラ＋アイス※ご人数や価格など、お気軽にご相談ください。

ウデ モモ バラ ロース など『一頭買い・一頭使い』だからこそ、色々な部位を味わって頂けます。▶入荷状況により内容・価格が変わります▶当日の盛合せ内容はスタッフにお尋ねください！▶ご人数に合わせて数量を変更可能※画像はイメージです

海の恵みと大地の恵みユッケ認可店だからできる極上のコラボレーション。

保健所認可の衛生管理で、新鮮なお肉を毎日職人が手切りしております

・キムチ(白菜) 420円・カクテキ(大根) 420円・オイキムチ(胡瓜) 420円

・もやしナムル 380円・季節のナムル 450円

最高級のタン元を厚さ10mmにカットした 食感、肉汁、脂のり、食べ応え充分の逸品です

かなり希少な国産黒毛和牛のたん。是非 片面焼でお召し上がりください

・上塩たん　2,300円

自家製の塩ダレに漬け込みました

●もも　　1,560円●まるかめ　1,980円●くらした　1,980円

・前ちまき　980円

熟成肉を最高に美味しく味わう焼き方、表面はカリカリ(ブラック)、中はレア(ブルー)を意味する『ブラック＆ブルー』が但馬屋の名物です。芳醇な炭の香りの中に滲み出す肉汁をお楽しみください！

日により、ステーキの入荷状況は異なります。詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせくださいませ！

【超希少】フィレのシャトーブリアン　13,500円

余分な部分をカットした贅沢な部位

鞍下(クラシタ)から取れるお肉、濃厚でジューシーな味わい

うでの芯のお肉で、一頭から少量しか取れない希少部位

うでの後ろ側の部位であっさりしたお肉。わさびでお召し上がりください。

腰からお尻につながるとても柔らかい部位

別名トモサンカク。ももの中では最もサシが入りジューシー

わさびとの相性がぴったりな赤身肉

脂と赤身が絶妙なバランス

黒毛和牛のハラミの中で、最も厚みがあり味に深みがある部分を贅沢にカット。

●ロマネコンたん 1,680円