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2025年 セレクテッド
ミラベル
Ristorante Mirabelle / Mirabelle
3.58
（0件）イタリアン
ローマ, ラツィオ州, イタリア
予約
予約可・予約代行
営業時間
日曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
月曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
火曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
水曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
木曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
金曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
土曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
祝日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
住所
最寄り駅
スパーニャ駅から0.49kmバルベリーニ(トレビの泉)駅から0.71kmベネチア駅から0.82kmアレヌラ/カイローリ駅から1.05kmフラミニオ駅から1.13kmフラミニオ(ポポロ広場)駅から1.17km
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
パノラマイタリアンファインダイニング
ミラベルは、ローマの屋根の上で創造的な国際的なアプローチを取り入れた洗練されたイタリア料理を提供するミシュラン選出のレストランです。ゲストは、パノラマの都市の景色、エレガントな雰囲気、そして新鮮なパスタ料理からキャビアのような珍味まで、考え抜かれたコースを楽しむことができます。サービスは洗練されており、メニューに合った知識豊富なワインの提案があります。テイスティング形式により、さまざまな調理法やプレゼンテーションを探求することができます。
評価
3.58（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
ワインリスト
デザートメニュー英語
メニュー英語
デザートメニュー
大晦日
クリスマスランチ
クリスマスイブ
デザートメニュー英語
デザートメニュー
大晦日
クリスマスランチ
クリスマスイブ
ワインリスト
メニュー英語
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ
プロセッコ エクストラ ドライ '17 - ヴァル ド'オカ
時価 (お尋ねください)
プロセッコ サン フェルモ - ベレンダ
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フランチャコルタ
フランチャコルタ サテン '12 カ・デル・ボスコ
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アンナ・マリア・クレメンティ '07 - カ・デル・ボスコ
時価 (お尋ねください)
フランチャコルタ サテン '14 - ガッティ
時価 (お尋ねください)
フランチャコルタ ''ナチュール'' - ガッティ
時価 (お尋ねください)
ヴィットリオ・モレッティ '08 - ベラビスタ
時価 (お尋ねください)
キュヴェ ''EBB'' '10 - イル モスネル
時価 (お尋ねください)
キュヴェ ''EBB'' '04 - イル モスネル
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パス ドゼ ''QDE'' リス. '07- イル モスネル
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パロゼ '11 - イル モスネル
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エッセンス ロゼ 11 - アンティカ フラッタ
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トレンテドック
リゼルバ・デル・フォンダトーレ・04 - ジュリオ・フェラーリ
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リゼルバ・デル・フォンダトーレ97 - ジュリオ・フェラーリ
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アルタランガ
''ヴァレンティーノ ブリュット ゼロ'' リゼルヴァ '05 - ロッケ デイ マンゾーニ
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''ブルート'' - B. ブロリア
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エクストラ ブリュット 13 - M. アッボナ
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キュヴェ ロゼ 13 - M. アボナ
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カンパニア
ダブレッセ - フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ
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シャンパン
ブリュット・プレミエール - ルイ・ロデレール
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''キュヴェ・サン・ペテルブルク'' - ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン
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グランデリザーブ - ゴッセ
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キュヴェ・ブリュット - ローラン・ペリエ
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ブージー・グラン・クリュ - ピエール・パイヤール
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ブラン・ド・ブラン - リュイナール
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''ホライズン'' ブラン・ド・ブラン G.C. - パスカル・ドケ
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モンテーニュの白ワイン - モンテーニュ伯爵
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ブルート・モザイク - ジャカール
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シャンパーニュ ローズ
クリスタル ローズ 07 - ルイ ロデレール
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ロゼ ミレジム 11 - ルイ ロデレール
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ドン・ペリニヨン・ロゼ・05 - ドン・ペリニヨン
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オエノテーク ロゼ 93 - ドン ペリニヨン
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ブルット ロゼ - ビルカール サルモン
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ブリュット ロゼ - ローラン ペリエ
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ブルット ロゼ コーシャ - ローラン ペリエ
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ブルット ロゼ ''レ ロマリーヌ'' - ロベール モンキュイ
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モンテーニュ伯爵ロゼ - モンテーニュ伯爵
時価 (お尋ねください)
シャンパンマグナム
クリスタル ローズ 04 - ルイ ロデレール
時価 (お尋ねください)
オエノテック ロゼ 88 - ドン ペリニヨン
時価 (お尋ねください)
サー・ウィンストン・チャーチル '99 -ポール・ロジェ
時価 (お尋ねください)
''ブルート・トラディション'' ドップ・マグナム - ティエノ
時価 (お尋ねください)
シャンパーニュ キュヴェ プレステージ E ミレジメ
クリスタル '09 - ルイ・ロデレール
時価 (お尋ねください)
ドン・ペリニヨン ヴィンテージ '09 - ドン・ペリニヨン
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オエノテーク96 - ドン・ペリニヨン
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ドン・ペリニヨン P2 '98 - ドン・ペリニョン
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グランデ キュヴェ - クロッグ
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クルーグコレクション89 - クルーグ
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クルーグ コレクション 85 - クルーグ
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クロ・デュ・メニル '00 - クルッグ
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ヴィエル・ヴィーニュ・フランセーズ・00 - ボランジェ
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グラン・シエクル - ローラン・ペリエ
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キュヴェ ウィンストン チャーチル 93 - ポール ロジェ
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''ブルット ミレジメ'' '95 - ポメリー
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''ブルット ミレジメ'' '92 - ポメリー
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キュヴェ・ルイーズ・02 - ポメリー
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コレクション マッソン 90 - テタンジェ
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コレクション リヒシュタイン 90 - テタンジェ
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コレクション・コルネイユ・90 - テタンジェ
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ピエモンテ
モンテリオーロ 11 - (シャルドネ) - コッポ
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ガヤ レイ 15 - (シャルドネ) - ガヤ
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ロッシ・バス・16 - (シャルドネ) - ガヤ
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アルテーニ・ディ・ブラッシカ・06 - (ソーヴィニョン) - ガヤ
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''ヘルツ'' '15 - (リースリング) - エットーレ・ジェルマーノ
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''ステルピ'' '13 - (ティモラッソ) - ヴィニェティ・マッサ
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ロエロ アルネイス '16 - ブルーノ ジャコーザ
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アルネイス ''ブランジェ'' '17 - チェレット
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シネリーノ 16 - M. アッボナ
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ガヴィ・ディ・ガヴィ '15 - (コルテーゼ) - ブルーノ・ブロリア
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ガヴィ・ディ・ガヴィ「ヴェッキエ・ヴィーニェ」'09 - （コルテーゼ） - ブルーノ・ブロリア
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ヴァッレ・ダオスタ
''キュヴェ・ボワ'' '14 - (シャルドネ) - レ・クレート
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''キュヴェ・ボワ'' '15 - (シャルドネ) - レ・クレート
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レイヨン 14 - (ブラン・ド・モルジェ) - ケーブ・モンブラン
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ロンバルディア
コンベント S.S. アンヌンチアータ 12 (チャルド) - ベラビスタ
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ウッチェランダ 10 - (シャルドネ) - ベッラビスタ
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ウッチェランダ 11 - (シャルドネ) - ベッラビスタ
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アルト・アディジェ
クォーツ 15 - (ソーヴィニヨン) - カンティーナ テルラーノ
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コルベンホフ 15 - (ゲヴュルツトラミネール) - ホフスタッター
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サンクト・バレンティン・16 - (ソーヴィニヨン) - セント・ミハエル・エッパン
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サンクト・バレンティン・16 - (ゲヴュルツトラミネール) - セント・ミヒャエル・エッパン
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ローヴェンガング 14 (シャルドネ) - アロイス・ラゲダー
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''ケルナー'' '16 - (ケルナー) - ニクラス ワインガット
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''プレポジトゥス'' '11 - (ケルナー) - ノヴァチェッラ修道院
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カステラッツ '16 (ゲヴュルツトラミネール) - エレナ・ヴァルヒ
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雲の彼方 '15 - (シャルドネ) - エレナ・ヴァルヒ
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フェルドマルシャル '14 - (ミュラー・トゥルガウ) - ティーフェンブルンナー
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シルヴァナー 14 - (シルヴァナー) - クエンホフ
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ファルケンシュタイン 14 - (リースリング) - F. プラッツナー
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フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
''テッレ・アルテ'' '15 - (フリウリ、P. ビアンコ、ソーヴィニヨン) - リヴィオ・フェッルガ
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ソーヴィニヨン16 - リヴィオ・フェッルガ
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リボッラ・ジャッラ '15 - ジョルジュ・コルッタ
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''Gmajne'' '16 (ソーヴィニヨン・ブラン) - プリモシッチ
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''ピエール ソーヴィニヨン'' '14 - (ソーヴィニヨン ブラン) - ヴィエ ディ ロマンス
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デッシミス '15 - (ピノ・グリージョ) - ヴィエ・ディ・ロマンス
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リボッラ・ジャッラ '10 - ポドヴェルシッチ
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ヴィトスカ15 - カンテ
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カポ・マルティーノ・13 - (マルヴェ, リボー・フリウリ・ピコ) - イェルマン
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カポ・マルティーノ・14 - (マルヴェ, リボ, フリウリ・ピコ) - イェルマン
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''夢だった'' '13 - (シャルドネ) - ジェルマン
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''夢があった'' '15 (シャルドネ) - ジェルマン
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ヴィンテージ・トゥニーナ・15 - (シャルドネ、ソーヴィニヨン、マルヴァジア・リボッラ) ジェルマン
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リス 14 - (ピノ・グリジオ、シャルドネ、ソーヴィニヨン) - リス・ネリス
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ブレイド アルテ 13 - (シャルドネ、ソーヴィニヨン、ピコル、モスカート) - リヴォン
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ビアンコ・ブレグ・07 - (ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング) - グラヴネール
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ビアンコ・ブレグ・08 - (ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング) - グラヴネール
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ブラン・ド・ローズ・14 - (フリウリ、サウス、ピノ・ビアンコ・グラッパ) - スキオペット
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フリウラーノ 15 - ショピット
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フロルス・ディ・ウィス・14 - (マルヴェン・イストリア、フリウリ、リゼル) - ヴィエ・ディ・ローマンス
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スビルフ 12 - フリウラーノ - リス ファディス
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ヴェネト
ソアヴェ ''ラ・ロッカ'' '14 - (ガルガネガ) - ピエロパン
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ソアーヴェ ''アルバーレ'' '15 - (ガルガネガ) - ポルティナリ
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キャピテル・フォスカリーノ・15（ガルガネガ、シャルドネ）- アンセルミ
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ヴルカイア フューム 15 - (ソーヴィニヨン ブラン) - イナマ
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ルガーナ ''ブロレッティーノ'' '15 - (トゥルビアーナ) - カ ディ フラーティ
時価 (お尋ねください)
ルガーナ ''セルジオ・ゼナート'' '14 (トゥルビアーナ) - ゼナート
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リグーリア
ウ バッカン 15 (ピガート リグーレ ディ ポネンテ) - アグリコラ ブルーナ
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コッリ・ディ・ルーニ・14 - (ヴェルメンティーノ) - オッタヴィアーノ・ランブルスキ
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コッリ・ディ・ルーニ・15 - (ヴェルメンティーノ) - オッタヴィアーノ・ランブルスキ
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テレマコ 11 - (ボスコ, アルバローラ) - カンポグランデ
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トスカーナ
コレツィオーネ プリヴァータ 16 - (シャルドネ) - イゾレ オレナ
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コンヴェント16 - (ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ) - カステッロ・デル・テッリッチョ
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テッレ・ディ・トゥフィ・14 - (ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ) - テルッツィ・プトッド
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ポッジオ アレ ガッツェ 13 - (ソーヴィニヨン ブラン) - テヌータ オルネッラーヤ
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カブレオ・ラ・ピエトラ・13 - (シャルドネ) - テヌーテ・フォロナリ
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エノス I 15 - (ソーヴィニヨン・ブラン) - モンタウト
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グアド・アル・タッソ・16 - (ヴェルメンティーノ) - アンティノリ
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マルシェ
ヴィラ・ブッチ・リゼルヴァ・13 - (ヴェルディッキオ) - ブッチ
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バルチアーナ 12 - (ヴェルディッキオ) - サルタレッリ
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カンポ・レ・オケ・リストランテ・11 - (ヴェルディッキオ) - サン・ロレンツォ
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ウンブリア
オルヴィエート・クラシコ・スーペリオーレ・'16 - (グラケ、プロカニコ) - カステッロ・デッラ・サーラ
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''セルヴァロ デッラ サラ'' '15 - (シャルドネ, グレケ) - アンティノリ
時価 (お尋ねください)
ラツィオ
フラスカーティ・スーペリオーレ '16 - (6 オートクトーニ) -カステル・デ・パオリス
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ドンナ・アドリアーナ - 14 (ヴィオン、マルヴ、プント・ソーヴ、ブラン) - カステル・デ・パオリス
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ドンナ ローザ 14 - パッセリーナ デル フルシナーテ - ラ ヴィスチョーラ
時価 (お尋ねください)
ラトゥール ア チヴィテッラ 15 - (グレケット) - セルジオ モットゥーラ
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ファレシア 14 - (シャルドネ) - ダミコ
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テレナエ・アイ・16 - (マルヴァジア・カンディア) - マンフレディ・ストラマッチ
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アブルッツォ
テッレ・アクイラーネ '13 - (シャルドネ) - バロニア・カラペッレ
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トレッビアーノ・ダブッツォ '13 - ヴァレンティーニ
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''花で遊びます'' '16 - (ペコリーノ) - トッレ・デ・ベアティ
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ペコリーノ '16 - カステッロ・ディ・セミヴィコリ
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ラ・ボッテ・ディ・ジャンニ '13 - (トレッビアーノ・ダブルッツォ) - マシャレッリ
時価 (お尋ねください)
ヴィラ・ジェンマ '16 (トレッビアーノ, ココッチョラ, シャルドネ) - マスチャレッリ
時価 (お尋ねください)
カンパニア
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ '15 - (フィアーノ) - コッリ・ディ・ラピオ
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ベチャール 16 - (フィアーノ・ディ・アヴェリーノ) - アントニオ・カッジャーノ
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ピエトレインカテナータ 15 - フィアーノ ディ アヴェッリーノ - ルイジ マッフィーニ
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ラディチ 16 - (フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ) - マストロベラルディーノ
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キャンパナーロ 13 - (フィアーノ, グラコ) - フェウディ サン グレゴリオ
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ビア デル カンポ '15 - (ファランギーナ) - クイント デチモ
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ジャッロ・ダルレス '16 - (グレコ・ディ・トゥーフォ) - クインタ・デチモ
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プーリア
ヌーメン 15 - (シャルドネ) - パオロ・レオ
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''アルチューレ'' ヴェルデカ '15 - (ヴェルデカ) - パオロ・レオ
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"アルチューレ"ビアンコ・ダレッサーノ '11 - (B. ダレッサーノ) - パオロ・レオ
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ボルゴーニャ (シャルドネ)
シャブリ "ブグロ" - 'グランクリュ '12 - ウィリアム・フェーブル
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シャブリ '11 - ラヴノー
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シャブリ 1er クリュ フォレ '13 - ラヴノー
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シャブリ ''ブロワ'' '15 - P. パカレ
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シャブリ グラン クリュ ''レ クロー'' '14 - パスカル ブシャール
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サン・オーバン ''ラ・シャトニエール'' '12 - P.Y. コラン・モレ
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コルトン・シャルルマーニュ ボノー '89 - マルトレ
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コルトン・シャルルマーニュ グラン クリュ '14 - P. パカレ
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コルトン・シャルルマーニュ グラン クリュ '11 - コリン・モレ
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クロ・ド・ムーシュ・ボーヌ '99 - ドルーアン
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ムールソー ポルザ '09 - ミクルスキ
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ムールソー '13 - ドルーアン
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ムールソー シャルム '09 - ミクルスキ
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ムールソー シャルム '06 - コント ラフォン
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ムールソー – シャルム '12 - バロ・ミヨ
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ムールソー ペリエール '13 - バロ ミヨ
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ムールソー ペリエール '10 - ルイ ジャド
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ムールソー ペリエール '14 - ドルワン
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シャサーニュ・モンラッシェ '15 - P. パカレ
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ピュリニーモンラッシェ 1erクリュ 'レ・フォラティエール'12 - ル・モワン
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ピュリニーモンラッシェ 1erクリュ 'シャンガン '13 - ル・モワン
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ピュリニーモンラッシェ 1erクリュ ラ ガレンヌ '15 - ルイ ジャド
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ピュリニーモンラッシェ 1erクリュ ラ ガレンヌ '13 - ルイ ジャド
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ピュリニィ・モンラッシェ '15 - P. パカレ
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ピュリニーモンラッシェ プシェル '04 - モレイコフィネ
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バタール・モンラッシェ グランクリュ '14 - J. ドロワン
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バタール・モンラッシェ グランクリュ '09 - ルイ・ジャド
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シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ '08 - ルイ・ジャド
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シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ '09 - ルイ・ジャド
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シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ '00 - ラモネ
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モントラシェ グラン クリュ '13 - ギー アミオ
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モントラシェ グラン クリュ '12 - L. ル モワン
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モントラシェ グラン クリュ '94 - マルク D. ラギッシュ
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モントラシェ グラン クリュ '15 - マルク D. ラギッシュ
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アルザス
セント・キャサリン '09 グラン・クリュ - (リースリング) ヴァインバッハ
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''キュヴェ・ロランス'' '14 - (ゲヴュルツトラミネール) ヴァインバッハ
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''キュヴェ・フレデリック・エミール'' '06 - (リースリング) - トリンバック
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ヴァンダージュ・タルディーヴ・01 - (リースリング) - ヒューゲル
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''ヴァンダージュ・タルディーヴ'' '98 - (リースリング) - ヒューゲル
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伝統 '09 - (リースリング) - ヒューゲル
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''ヴァンダージュ・タルディーヴ'' '97 - (トカイ・ピノ・グリ) ヒューゲル
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ヴァンダージュ・タルディーヴ・01 - (ピノ・グリ) - ヒューゲル
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ヴァンダージュ タルディーヴ '94 - (ゲヴュルツトラミネール) - ヒューゲル
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レ・テール・ブランシュ・14 - (ゲヴュルツトラミネール) - ヒューゲル
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ボルドー (ソーヴィニヨン・ブラン)
シャトー・ラヴィル - オー・ブリオン '01 - シャトー・ラヴィル
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シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン '04 - シャトー・ラヴィル
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ロワール (ソーヴィニヨン・ブラン)
ポリィ フュメ '15 - ド ラドゥセット
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バロン・ド・L・14 - ド・ラドゥセット
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サンセール ''クロ デュ ロワ'' '14 - パスカル ジョリヴェ
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サンセール グラン キュヴェ '15 - コント ラフォン
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サンセール ''ラミラル'' '15 - ギトン P. フィス
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サンセール ''キュヴェ・クセリス'' '12 - ギトン P. フィス
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サンセール モン ダムネ '15 - パスカル コタ
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シレックス '10 - B. ダグノー
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ミュスカデ ''シャトー・ド・シャッスルワール'' '15 - シェロー・カレ
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アメリカワイン
グランガービル '07 - (シャルドネ) - グレッグ・リン
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ドイツワイン
カビネット フェインハーブ '10 - (リースリング) - シュロス ヨハン
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カビネット フェインハーブ '12 - (リースリング) - シュロス ヨハン
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ウルツィガー ヴュルツガルテン スパトル '16 - (リースリング) - ドクター・ルーゼン
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ウルツ. ヴュルツガルテン ドライ '13 - (リースリング) - ドクター・ルーゼン
時価 (お尋ねください)
ウルツ. ヴュルツガルテン ドライ '15 - (リースリング) - ドクター・ルーゼン
時価 (お尋ねください)
カビネット ドルシュハイマー '95 - (リースリング) - シュロスグート ディール
時価 (お尋ねください)
オーストリアワイン
グリューナー・スヴァルツ '14 - (ヴェルトリーナー) - エンメリッヒ・クノール
時価 (お尋ねください)
イスラエルワイン
オデムオーガニック13 - (シャルドネ) - ヤルデン
時価 (お尋ねください)
ゴラン 14 - (ヴィオニエ) - ヤルデン
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ニュージーランドワイン
マーティンボロー '14 - (ソーヴィニヨン・ブラン) - パリサー・エステート
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クラシックメソッド
リゼルバ・デル・フォンダトーレ '01 - ジュリオ・フェラーリ
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リゼルバ・デル・フォンダトーレ '00 - ジュリオ・フェラーリ
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フランチャコルタ ''ブリュット'' - エンリコ・ガッティ
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''ブルート'' - B. ブロリア
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白ワイン
キュヴェ・ユゲル・ヴァンダージュ・タルディーヴ・'89 - ユゲル
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リボッラ・ジャッラ・アンフォラ '03 - グラヴネール
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バロン・ド・''L'' '10 - B. ド・ラドゥセット
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セルヴァロ デッラ サラ '15 cl. 150 - セルヴァロ d. サラ
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セルヴァロ デッラ サラ '16 cl. 150 - セルヴァロ d. サラ
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カルジャカンティ'13 cl. 150 - グルフィ
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マン '14 cl. 150 - フランツ・ハース
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ガヴィ・ディ・ガヴィ '15 cl. 150 - B. ブロリア
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イソレ・オレナ '14 cl. 150 - イソレ・エ・オレナ
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イソレ・オレナ '15 cl. 150 - イソレ・エ・オレナ
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赤ワイン
バローロ "フランチャ" '11 cl. 150 - G. コンテルノ
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バローロ ''レ・ロッケ・デル・F.'' '07 cl. 300 - ジャコーサ
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バローロ ''ボスカレート'' '12 cl .150 - プリンチピアーノ
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モンペルトン '10 cl. 150 - プルノット
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バルベーラ・ポッツォ・デル・アンニ・04・cl・150・ロブ・ヴォエルツィオ
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バローロ プレスエンダ '11 cl. 150 - M. アッボナ
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ピネロ '09 cl. 150 - カ・デル・ボスコ
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ソライア '10 cl. 300 - アンティノリ
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ソライア '09 cl. 150 - アンティノリ
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ティニャネッロ '11 cl. 150 - アンティノリ
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ポッジオ・アッローロ・'97 cl. 150 - カステッロ・バンフィ
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ'' '12 cl. 150 - ピエトロソ
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ'' '12 cl. 150 - レ・ポタッツィーネ
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ロッソ・ディ・モンタルチーノ '15 cl. 150 - レ・ポタッツィーネ
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ポッジオ マンドルロ '08 cl. 150 - ポグ. マンドルロ
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パレオ '07 cl. 300 - レ・マッキオーレ
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サグラント・ディ・モント・25アニ・'03・クラス・300・カプライ
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ハベムス '13 cl. 150 - サン ジョヴェナーレ
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パッソ・カルディナーレ '15 cl. 300 - パオロ・レオ
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ES'13 クラス 150 - G. フィーノ
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ES'16 cl. 150 - G. フィーノ
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ネロ・ダーヴォラ・サンロレ10cl.150 - グルフィ
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ネロ・ダーヴォラ・サンロレ11cl.150 - グルフィ
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サンタ, ネ '08 cl. 150 - ジェラーチ
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シャトー・オート・ブリオン '83 cl. 150 - シャトー・ハ・ブリ
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エシェゾー G.クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ '93 - M. ミュニレ
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シャトー・ベルグラーヴ '14 - C. ベルグラーヴ
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ナショナル
ブラケット・ダクイ・ブライダ '15 - (ブラケット)
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モスカート・ダスティ・ラ・スピネッタ'16 - (モスカート・ダスティ)
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ピクリン 15 - (モスカート パッシート)
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コンテス サンクト ヴァレンティン '15 - (ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ソーヴィニヨン)
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チャッラ ピコリット ロンキ ディ チャッラ '11 - (ピコリット)
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トルコラート doc マクラン '10 - (ヴェスパイオラ)
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レチオート ''イ・カピテッリ'' ドック アンセルミ '15 - (ガルガネガ)
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マキシモ ウマニ ロンキ '10 - (ソーヴィニヨン ブラン)
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ムファト カステッロ デッラ サラ '11 - (ソーヴィニョン ブラン, グレケット)
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アルケジア・ムッフォ・サン・シスト・07 - （ヴェルディッキオ）
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ムッフォ・モットゥーラ '11 - (グレケット)
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リキュールヴィーノ・ラ・フェニーチェ
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プリヴィレジオ フェウディ ディ サン グレゴリオ '08 - (フィアーノ)
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エス ピュ ソーレ '12 - (プリミティーヴォ ディ マンドゥリア)
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アラ ヴィディティ デューカ ディ サラパルータ - (ヴィーノ マラスカート)
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パッシート・ハウナー '14 - (マルヴァジーア・デッレ・リパーリ)
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ドン・ヌッツォ'15 - (モスカート・ディ・シラクーサ)
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パッシート・ディ・パント・ブックラム・デ・バルトリ '08- (ジビッボ)
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パッシート ディ パント. 'マルタンガ' ムラーナ '06 - (ジビッボ)
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パッシート・ディ・パント・ベン・リェー・ドンナフガータ14 - (ジビッボ)
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インターナショナル
ソーテルヌ P. G. シャトー ディケム '05 - (セミ., ソーヴィニヨン ブラン.)
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ソーテルヌ P. G. シャトー ディケム '76 - (セミ., ソーヴィニヨン ブラン.)
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ソーテルヌ P. G. シャトー ディケム '05 - (セミ., ソーヴィニヨン ブラン)
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ソーテルヌ シャトー リューセック '90 - (セミヨン, ミュスカデル)
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ソーテルヌ シャトー リューセック '05 - (セミヨン, ミュスカデル)
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ソーテルヌ シャトー リューセック '90 '97 - (セミヨン, ミュスカデル)
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クオーツ・ド・ショーム・シャトー・ベルリーブ '97 - （シェニン）
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私たちのデザート
セブンスヘブン
チョコレート、ヘーゼルナッツのハートとゴールドナゲット
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フルーツソルベ
時価 (お尋ねください)
ホームメイドアイスクリーム
時価 (お尋ねください)
クレープス・スゼット
時価 (お尋ねください)
トータルホワイト
メレンゲ、ラズベリーとカンパリのソルベナメラカとココナッツフォーム
時価 (お尋ねください)
スフレ
”スフレ” チョコレート - ハーレクイン - バニラ - グランマルニエ ソースと共に提供されます “ディナーサービスのみ”
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ババ
チョコレートババ オレンジの香りとジャンドゥーヤムース
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カーニバル
カーニバル リコッタクリーム マダガスカルバニラアイスクリームとクリスピーフリッター
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始めに
ダビデ・エルヴェの牡蠣のセレクション（ハーフダース）
'レ・マリー・モルガン', スペシャルタルブリエックのオストラ・レガル
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生魚と甲殻類の交響曲
スパイスと全粒粉クスクス
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キャビア・ジャヴェリのセレクション
ゴールデン・ステルレット、シベリアン・ベルーガ、オシエトラ
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タコ
グリルタコとカチャトーラ風フレゴラシチュー バニラ風味のコンフィチェリートマト
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フォアグラ
コーヒークランブルを添えたフォアグラ、キャラメリゼしたみかん、ユッカ、トーストアーモンド
時価 (お尋ねください)
ファッソナビーフタルタル
手切りのファッソナビーフタルタル、栗のクリスプマスカルポーネムース、ビートルート、そして細かい黒トリュフ
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バターナッツスクワッシュテリーヌ
トレヴィーゾラディッキオのタレッジオチーズフォンデュとザクロソース添え
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ロシェ
ローマスタイルのアーティチョーク、セロリアックサラダ、キャンディレモン、エルサレムアーティチョークピューレ、熟成ペコリーノ・ディ・フォッサの削り
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スープ、ライス、パスタ
ミネストローネ
季節の野菜、煮込んだ黒キャベツ、スペッロのひよこ豆を使用
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スープ
二種類のチーズを使ったグラタンオニオンスープ
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ヴルーテ
クリーミーなひよこ豆のヴルーテ、ローズマリー塩タラ、黒トリュフポテトボンボン
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カペロッティ
マントヴァのカボチャカペロッティパスタ、煮込んだラディッキオ、トーストしたヘーゼルナッツ、ネッビオーロの reduction
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フジローニパスタ
黒ニンニクエマルジョンのフジローニパスタ、マグロの腹身、そして「ンドゥイヤ」ブッラータとパセリクリスタル
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タリアテッレ
手作りのタリアテッレとラムラグー、ミントアーティチョーク、味付けされたペコリーノチーズの削り
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スパゲットーニ
イタリア製のスパゲットーニ、オーガニックの黄色いトマトバジルジェル、クリスピーなパルメザン、スモークダッテリーノトマトパウダー
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リングイネ
全粒粉のリングイネに柚子バター、カンタブリアアンチョビ、ズッキーニの花を和えたもの
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カンノーリ
伝統的なラグー、ペコリーノフォンデュ、ベビーほうれん草のスプラウト、バルサミコの減少を使ったクリスピーなカンノーリ
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ザ・フィッシュ
アンコウ
コニャックでフランベしたアンコウ、BBQでラードしたプラム、トーストしたアーモンド、ジャワの長胡椒入りの豆腐クリーム
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スズキ
赤いフィレとダッテリーノトマトのブロス、ケイパー、タッジャスカオリーブ、サフランのベビーポテト、そして煮込んだエスカロール
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サーモン
緑茶でマリネしたサーモンに松の実のバーニャカウダキャベツゼリーと照り焼きグレーズの焦がしたブロッコリーを添えて
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ザ・ミート
子牛肉
子牛の頬肉のピッツァイオーラ風、バッファローモッツァレラのエスプーマとバジルのナスのフリッター
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ファーマーズマーケット新鮮野菜
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イタリアのチーズ盛り合わせ
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ダック
オレンジソースの「バルベリー」ダック、キャラメリゼしたグリーンアップルとほうれん草のスプラウト
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ラム
ラムロインと焦げたリーク、山羊のチーズビートルート、ピーナッツ、ビールソース、そしてキャンディー生姜
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デザート
セッティモ チエロ
ヘーゼルナッツの心と金の粒入りのチョコレート
EUR 26
クレモーソ アル チョコラート ビアンコ
グラニータ ディ ポンペルモ ローザ エ スプーニャ アル ピスタッキオ ディ ブロンテ
EUR 26
バニラのパフェ
焼きイチジクとレモンクランブル
EUR 26
フルーツのソルベのバリエーション
EUR 22
ジェラーティ・マンテカーティ
EUR 22
一人当たり€800,00（飲み物は含まれていません）
オイスターとブッラータとシャンパン発酵ラディッシュ
時価 (お尋ねください)
クリスピーレッドプローンとシリアルのグアカモレサラダとシソの葉
時価 (お尋ねください)
65°Cの卵とポドリコ・カチョカヴァッロのフォームとアルバ・ホワイトトリュフ
時価 (お尋ねください)
サフランポテトカペロッティ ロブスターブロスとキャビアパール
時価 (お尋ねください)
ブラックコッドとエルサレムアーティチョークのピューレ、レーズン、松の実、グリルしたラディッキオ
時価 (お尋ねください)
グリーンアップルソルベとカシスジェル
時価 (お尋ねください)
ビール煮込み子牛の栗ピューレ スパイシーシコリとマンダリンソース
時価 (お尋ねください)
ホワイトチョコレートとパッションフルーツクリーム ココアクランブル付き
時価 (お尋ねください)
コーヒーとプチフール
時価 (お尋ねください)
真夜中の後:
カステルッチョのレンズ豆とモデナのコテキーノ、ぶどう
時価 (お尋ねください)
一人あたり€195,00（飲み物は含まれていません）
アーティチョークロシェ卵黄プンタレッリサラダとフォッサペコリーノチーズ
時価 (お尋ねください)
ダブル「モロッツォ」カポンコンソメとその「カッペレッティ」
時価 (お尋ねください)
「カンノーリ」ホームパスタと「マンタヴァーナ」かぼちゃ、アルバ産の白トリュフとタレッジョのフォーム
時価 (お尋ねください)
栗と赤かぶのパイを詰めた骨付き脂肪のあるウズラ、モリーユ、ザクロソース
時価 (お尋ねください)
マダガスカルのダークチョコレートとラズベリークリスタル
時価 (お尋ねください)
キャラメルムース、ライチとクルミのクランブル
時価 (お尋ねください)
伝統的なクリスマスの楽しみ
時価 (お尋ねください)
一人あたり325ユーロ、飲み物は含まれていません
ひよこ豆と黒トリュフのクリスピースカロップ
時価 (お尋ねください)
バラタとパッションフルーツキャビアの赤エビ
時価 (お尋ねください)
エスカロールクリームとマンチュアンクリームのローストタコとパンのフォーム
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シーフードのタリアテッレ、ローマのカラマリ、ムレットの卵
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栗のピューレを添えたパン焼きのヒラメ、ラディッキオの煮込み、レーズン、トーストした松の実
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ザクロパール入りマンダリンソルベ
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パネットーネログホワイトチョコレートとパッションフルーツ伝統的なクリスマスのお菓子
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私たちのデザート
セブンスヘブン
チョコレート、ヘーゼルナッツのハートとゴールドナゲット
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フルーツソルベ
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ホームメイドアイスクリーム
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クレープス・スゼット
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トータルホワイト
メレンゲ、ラズベリーとカンパリのソルベナメラカとココナッツフォーム
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スフレ
”スフレ” チョコレート - ハーレクイン - バニラ - グランマルニエ ソースと共に提供されます “ディナーサービスのみ”
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ババ
チョコレートババ オレンジの香りとジャンドゥーヤムース
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カーニバル
カーニバル リコッタクリーム マダガスカルバニラアイスクリームとクリスピーフリッター
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デザート
セッティモ チエロ
ヘーゼルナッツの心と金の粒入りのチョコレート
EUR 26
クレモーソ アル チョコラート ビアンコ
グラニータ ディ ポンペルモ ローザ エ スプーニャ アル ピスタッキオ ディ ブロンテ
EUR 26
パルフェ アッラ ヴァニリア
焼きイチジクとレモンクランブル
EUR 26
フルーツのソルベのバリエーション
EUR 22
ジェラーティ・マンテカーティ
EUR 22
一人当たり€800,00（飲み物は含まれていません）
オイスターとブッラータとシャンパン発酵ラディッシュ
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クリスピーレッドプローンとシリアルのグアカモレサラダとシソの葉
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65度の卵とポドリコカチョカバロのフォームとアルバホワイトトリュフ
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サフランポテトカペロッティ ロブスターブロスとキャビアパール
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ブラックコッドとエルサレムアーティチョークのピューレ、レーズン、松の実、グリルしたラディッキオ
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グリーンアップルソルベとカシスジェル
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ビール煮込み子牛の栗ピューレ スパイシーシコリとマンダリンソース
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ホワイトチョコレートとパッションフルーツクリーム ココアクランブル付き
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コーヒーとプチフール
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真夜中の後:
カステルッチョのレンズ豆とモデナのコテキーノ、ぶどう
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一人あたり€195,00（飲み物は含まれていません）
アーティチョークロシェ卵黄プンタレッレサラダとフォッサペコリーノチーズ
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ダブル「モロッツォ」カポンコンソメとその「カッペレッティ」
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「カンノーリ」ホームパスタと「マンタヴァーナ」かぼちゃ、アルバ産のホワイトトリュフとタレッジョのフォーム
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栗と赤カブのパイ、モリーユ、ザクロソースを添えた骨付き脂肪の詰まったウズラ
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マダガスカルのダークチョコレートとラズベリークリスタル
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キャラメルムース、ライチとクルミのクランブル
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伝統的なクリスマスのお菓子
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一人あたり325ユーロ（飲み物は含まれていません）
ひよこ豆と黒トリュフのクリスピースカロップ
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バラタとパッションフルーツキャビアの赤エビ
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エスカロールクリームとマンチュアンクリーム、パンフォームを添えたローストタコ
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シーフードのタリアテッレ、カッタルフィッシュローマンブロッコリー、ムレットの卵
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栗のピューレを添えたパン焼きのヒラメ、ラディッキオの煮込み、レーズン、トーストした松の実
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ザクロパール入りマンダリンソルベ
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パネットーネログホワイトチョコレートとパッションフルーツ伝統的なクリスマスのお菓子
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コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ
プロセッコ エクストラ ドライ '17 - ヴァル ド'オカ
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プロセッコ サン フェルモ - ベレンダ
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フランチャコルタ
フランチャコルタ サテン '12 カ デル ボスコ
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アンナ・マリア・クレメンティ・07 - カ・デル・ボスコ
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フランチャコルタ サテン '14 - ガッティ
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フランチャコルタ ''ナチュール'' - ガッティ
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ヴィットリオ・モレッティ '08 - ベラビスタ
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キュヴェ ''EBB'' '10 - イル モスネル
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キュヴェ ''EBB'' '04 - イル モスネル
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パス ドゼ ''QDE'' リス. '07- イル モスネル
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パロゼ '11 - イル モスネル
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エッセンス ロゼ 11 - アンティカ フラッタ
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トレント・ドック
リゼルバ・デル・フォンダトーレ・04 - ジュリオ・フェラーリ
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リゼルバ・デル・フォンダトーレ97 - ジュリオ・フェラーリ
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アルタランガ
''ヴァレンティーノ ブリュット ゼロ'' リゼルヴァ '05 - ロッケ デイ マンゾーニ
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''ブルート'' - B. ブロリア
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エクストラ ブリュット 13 - M. アッボナ
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キュヴェ ロゼ 13 - M. アッボナ
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カンパニア
ダブレッセ - フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ
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シャンパン
''ブルート・プレミエ'' - ルイ・ロデレール
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''キュヴェ・サン・ペテルブルク'' - ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン
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グランデリザーブ - ゴッセ
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キュヴェ・ブリュット - ローラン・ペリエ
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ブージー グラン クリュ - ピエール パイヤール
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ブラン・ド・ブラン - リュイナール
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''ホライズン'' ブラン・ド・ブラン G.C. - パスカル・ドケ
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モンターニュの白ワイン - モンターニュ伯爵
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ブルート・モザイク - ジャカール
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シャンパーニュ ローズ
クリスタル ローズ 07 - ルイ ロデレール
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ロゼ ミレジム 11 - ルイ ロデレール
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ドン・ペリニヨン・ロゼ・05 - ドン・ペリニヨン
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オエノテーク ロゼ 93 - ドン ペリニヨン
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ブルット ロゼ - ビルカール サルモン
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ブリュット ロゼ - ローラン ペリエ
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ブルット ロゼ コーシャ - ローラン ペリエ
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ブルット ロゼ ''レ ロマリーヌ'' - ロベール モンキュイ
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モンテーニュ伯爵ロゼ - モンテーニュ伯爵
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シャンパンマグナム
クリスタル ローズ 04 - ルイ ロデレール
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オエノテック ロゼ 88 - ドン ペリニヨン
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サー・ウィンストン・チャーチル '99 -ポール・ロジェ
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''ブルート トラディション'' ドップ マグナム - ティエノ
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シャンパーニュ キュヴェ プレスティージュ E ミレジメ
クリスタル '09 - ルイ・ロデレール
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ドン・ペリニヨン ヴィンテージ '09 - ドン・ペリニヨン
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オエノテーク96 - ドン・ペリニヨン
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ドン・ペリニヨン P2 '98 - ドン・ペリニョン
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グランデキュヴェ - クロッグ
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クルーグコレクション89 - クルーグ
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クルーグコレクション85 - クルーグ
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クロ・デュ・メニル '00 - クルッグ
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ヴィエル・ヴィーニュ・フランセーズ・00 - ボランジェ
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グラン・シエクル - ローラン・ペリエ
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キュヴェ ウィンストン チャーチル 93 - ポール ロジェ
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''ブルット ミレジメ'' '95 - ポメリー
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''ブルット ミレジメ'' '92 - ポメリー
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キュヴェ・ルイーズ・02 - ポメリー
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コレクション マッソン 90 - テタンジェ
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コレクションリヒシュタイン90 - テタンジェ
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コレクション・コルネイユ・90 - テタンジェ
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ピエモンテ
モンテリオロ 11 - (シャルドネ) - コッポ
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ガヤ & レイ '15 - (シャルドネ) - ガヤ
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ロッシ・バス・16 - (シャルドネ) - ガヤ
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アルテーニ・ディ・ブラッシカ・06 - (ソーヴィニョン) - ガヤ
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''ヘルツ'' '15 - (リースリング) - エットーレ・ジェルマーノ
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''ステルピ'' '13 - (ティモラッソ) - ヴィニェティ・マッサ
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ロエロ アルネイス '16 - ブルーノ ジャコーザ
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アルネイス ''ブランジェ'' '17 - チェレット
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シネリーノ 16 - M. アボナ
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ガヴィ・ディ・ガヴィ '15 - (コルテーゼ) - ブルーノ・ブロリア
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ガヴィ・ディ・ガヴィ ''ヴェッキエ・ヴィーニ'' '09 - (コルテーゼ) - ブルーノ・ブロリア
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ヴァッレ・ダオスタ
''キュヴェ・ボワ'' '14 - (シャルドネ) - レ・クレート
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''キュヴェ・ボワ'' '15 - (シャルドネ) - レ・クレート
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''レイヨン'' '14 - (ブラン・ド・モルジェ) - ケーブ・モンブラン
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ロンバルディ
コンベント S.S. アンヌンチアータ 12 (チャルド) - ベラビスタ
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ウッチェランダ 10 - (シャルドネ) - ベッラビスタ
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ウッチェランダ 11 - (シャルドネ) - ベッラビスタ
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アルト・アディジェ
クォーツ 15 - (ソーヴィニヨン) - カンティーナ テルラーノ
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コルベンホフ 15 - (ゲヴュルツトラミネール) - ホフスタッター
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サンクト・バレンティン16 - (ソーヴィニヨン) - セント・ミハエル・エッパン
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サンクト・バレンティン16 - (ゲヴュルツトラミネール) - セント・ミヒャエル・エッパン
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ローヴェンガング 14 (シャルドネ) - アロイス・ラゲダー
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''ケルナー'' '16 - (ケルナー) - ニクラス ワインガット
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プレポジトゥス 11 - (カーナー) - ノヴァチェッラ修道院
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カステラッツ '16 (ゲヴュルツトラミネール) - エレナ・ヴァルヒ
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雲の彼方 '15 - (シャルドネ) - エレナ・ヴァルヒ
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フェルドマルシャル 14 - （ミュラー・トゥルガウ） - ティーフェンブルンナー
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シルヴァナー 14 - (シルヴァナー) - クエンホフ
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ファルケンシュタイン 14 - (リースリング) - F. プラッツナー
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フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
テッレ・アルテ・15 - フリウリ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン - リヴィオ・フェッルガ
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ソーヴィニヨン16 - リヴィオ・フェッルガ
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リボッラ・ジャッラ '15 - ジョルジュ・コルッタ
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''Gmajne'' '16 (ソーヴィニヨン・ブラン) - プリモシッチ
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''ピエール ソーヴィニヨン'' '14 - (ソーヴィニヨン ブラン) - ヴィエ ディ ロマンス
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デッシミス '15 - (ピノ・グリージョ) - ヴィエ・ディ・ロマンス
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リボッラ・ジャッラ '10 - ポドヴェルシッチ
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ヴィトスカ 15 - カンテ
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カポ・マルティーノ・13 - (マルヴェン, リボー・フリウリ・ピコ) - イェルマン
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カポ・マルティーノ・14 - (マルヴェ, リボ・フリウリ・ピコ) - イェルマン
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''夢だった'' '13 - (シャルドネ) - ジェルマン
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''夢だった'' '15 (シャルドネ) - ジェルマン
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ヴィンテージ トゥニーナ 15 - (シャルドネ、ソーヴィニヨン、マルヴァジア リボッラ) ジェルマン
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リス 14 - (ピノ・グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニヨン) - リス・ネリス
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ブレイドアルテ13 - (シャルドネ、ソーヴィニヨン、ピコル、モスカート) - リヴォン
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ビアンコ・ブレグ・07 - (ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング) - グラヴネール
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ビアンコ・ブレグ・08 - (ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング) - グラヴネール
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ブラン・ド・ローズ・14 - (フリウリ、サウス、ピノ・ビアンコ＆グラッパ) - スキオペット
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フリウラーノ 15 - ショピット
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フロルス・ディ・ウィス・14 - (マルヴェン・イストリア、フリウリ、リズル) - ヴィエ・ディ・ローマンス
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スビルフ 12 - フリウラーノ - リス ファディス
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ヴェネト
ソアヴェ ''ラ・ロッカ'' '14 - (ガルガネガ) - ピエロパン
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ソアーヴェ ''アルバーレ'' '15 - (ガルガネガ) - ポルティナリ
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キャピテル フォスカリーノ 15 (ガルガネガ, シャルドネ) - アンセルミ
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ヴルカイア フューム 15 - (ソーヴィニヨン ブラン) - イナマ
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ルガーナ ''ブロレッティーノ'' '15 - (トゥルビアーナ) - カ デイ フラティ
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ルガーナ ''セルジオ・ゼナート'' '14 (トゥルビアーナ) - ゼナート
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リグーリア
ウ バッカン 15 (ピガート リグーレ ディ ポネンテ) - アグリコーラ ブルーナ
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コッリ・ディ・ルーニ・14 - (ヴェルメンティーノ) - オッタヴィアーノ・ランブルスキ
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コッリ・ディ・ルーニ・15 - (ヴェルメンティーノ) - オッタヴィアーノ・ランブルスキ
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テレマコ 11 - (ボスコ, アルバローラ) - カンポグランデ
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トスカーナ
コレツィオーネ プリヴァータ 16 - (シャルドネ) - イゾレ & オレナ
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コンヴェント16 - (ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ) - カステッロ・デル・テッリッチョ
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テッレ・ディ・トゥフィ・14 - (ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ) - テルッツィ・アンド・プトッド
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ポッジオ アレ ガッツェ 13 - (ソーヴィニヨン ブラン) - テヌータ オルネッライア
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カブレオ・ラ・ピエトラ・13 - (シャルドネ) - テヌーテ・フォロナリ
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エノス I 15 - (ソーヴィニヨン・ブラン) - モンタウト
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グアド・アル・タッソ・16 - (ヴェルメンティーノ) - アンティノリ
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マルシェ
ヴィラ・ブッチ・リゼルヴァ・13 - (ヴェルディッキオ) - ブッチ
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バルチアーナ 12 - (ヴェルディッキオ) - サルタレッリ
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カンポ・レ・オケ・リストランテ・11 - (ヴェルディッキオ) - サン・ロレンツォ
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ウンブリア
オルヴィエート・クラシコ・スーペリオーレ・'16 - (グラケ、プロカニコ) - カステッロ・デッラ・サーラ
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''セルヴァロ デッラ サラ'' '15 - (シャルドネ, グレケ) - アンティノリ
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ラツィオ
フラスカーティ・スーペリオーレ '16 - (6 オートクトーニ) -カステル・デ・パオリス
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ドンナ・アドリアーナ - 14 (ヴィオン、マルヴ、プント、ソーヴィニヨン・ブラン) - カステル・デ・パオリス
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ドンナ ローザ 14 - パッセリーナ デル フルジナーテ - ラ ヴィスチョーラ
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ラトゥール ア チヴィテッラ 15 - (グレケット) - セルジオ モットゥーラ
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ファレシア 14 - (シャルドネ) - ダミコ
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テレナエ・アイ・16 - (マルヴァジア・カンディア) - マンフレディ・ストラマッチ
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アブルッツォ
テッレ・アクイラーネ '13 - (シャルドネ) - バロニア・カラペッレ
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トレッビアーノ・ダブッツォ '13 - ヴァレンティーニ
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''花で遊びます'' '16 - (ペコリーノ) - トッレ・デ・ベアティ
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ペコリーノ '16 - カステッロ・ディ・セミヴィコリ
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ラ・ボッテ・ディ・ジャンニ '13 - (トレッビアーノ・ダブッツォ) - マスチャレッリ
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ヴィラ・ジェンマ '16 (トレッビアーノ, ココッチョラ, シャルドネ) - マスチャレッリ
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カンパニア
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ '15 - (フィアーノ) - コッリ・ディ・ラピオ
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ベチャール 16 - (フィアーノ・ディ・アヴェリーノ) - アントニオ・カッジャーノ
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ピエトレインカテナータ 15 - (フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ) - ルイジ・マッフィーニ
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ラディチ16 - (フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ) - マストロベラルディーノ
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キャンパナーロ 13 - (フィアーノ, グラコ) - フェウディ サン グレゴリオ
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ビア デル カンポ '15 - (ファランギーナ) - クイント デチモ
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ジャッロ・ダールス '16 - (グレコ・ディ・トゥーフォ) - クインタ・デチモ
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プーリア
ヌーメン 15 - (シャルドネ) - パオロ・レオ
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''アルチューレ'' ヴェルデカ '15 - (ヴェルデカ) - パオロ・レオ
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"アルチューレ"ビアンコ・ダレッサーノ '11 - (B. ダレッサーノ) - パオロ・レオ
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ボルゴーニャ (シャルドネ)
シャブリ "ブグロ" - 'グランクリュ '12 - ウィリアム・フェーブル
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シャブリ '11 - ラヴノー
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シャブリ 1er クリュ フォレ '13 - ラヴノー
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シャブリ ''ブロワ'' '15 - P. パカレ
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シャブリ グラン クリュ ''レ クロー'' '14 - パスカル ブシャール
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セント・オーバン ''ラ・シャトニエール'' '12 - P.Y. コラン・モレ
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コルトン・シャルルマーニュ ボノー '89 - マルトレ
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コルトン・シャルルマーニュ グラン クリュ '14 - P. パカレ
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コルトン・シャルルマーニュ グラン クリュ '11 - コリン・モレ
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クロ・ド・ムーシュ・ボーヌ '99 - ドルーアン
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ムールソー ポルザ '09 - ミクルスキ
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ムールソー '13 - ドルワン
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ムールソー チャーム '09 - ミクルスキ
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ムールソー シャルム '06 - コント ラフォン
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ムールソー – シャルム '12 - バロット・ミヨ
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ムールソー ペリエール '13 - バロ ミロ
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ムールソー ペリエール '10 - ルイ ジャド
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ムールソー ペリエール '14 - ドルワン
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シャサーニュ・モンラッシェ '15 - P. パカレ
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ピュリニーモンラッシェ 1erクリュ 'レ・フォラティエール'12 - ル・モワン
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ピュリニーモンラッシェ 1erクリュ 'シャンガン '13 - ルモワン
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ピュリニーモンタルシェ 1erクリュ ラ ガレンヌ '15 - ルイ ジャド
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ピュリニーモンラッシェ 1erクリュ ラ ガレンヌ '13 - ルイ ジャド
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ピュリニィ・モンラッシェ '15 - P. パカレ
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ピュリニーモンラッシェ プシェル '04 - モレ コフィネ
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バタール・モンラッシェ グランクリュ '14 - J. ドロイヒン
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バタール・モンラッシェ グランクリュ '09 - ルイ・ジャド
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シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ '08 - ルイ・ジャド
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シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ '09 - ルイ・ジャド
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シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ '00 - ラモネ
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モントラシェ グラン クリュ '13 - ギー アミオ
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モントラシェ グラン クリュ '12 - L. ル モワン
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モントラシェ グラン クリュ '94 - マルク D. ラギッシュ
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モントラシェ グラン クリュ '15 - マルク D. ラギッシュ
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アルザス
セント・キャサリン '09 グランド・クリュ - (リースリング) ヴァインバッハ
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''キュヴェ・ロランス'' '14 - (ゲヴュルツトラミネール) ヴァインバッハ
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キュヴェ・フレデリック・エミール・06 - (リースリング) - トリンバック
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ヴァンダージュ・タルディーヴ・01 - (リースリング) - ヒューゲル
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ヴァンダージュ・タルディーヴ '98 - (リースリング) - ヒューゲル
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伝統 '09 - (リースリング) - ヒューゲル
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''ヴァンダージュ・タルディーヴ'' '97 - (トカイ・ピノ・グリ) ヒューゲル
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ヴァンダージュ タルディーヴ '01 - (ピノ グリ) - ヒューゲル
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ヴァンダージュ タルディーヴ '94 - (ゲヴュルツトラミネール) - ヒューゲル
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レ・テール・ブランシュ・14 - (ゲヴュルツトラミネール) - ヒューゲル
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ボルドー (ソーヴィニヨン・ブラン)
シャトー・ラヴィル - オー・ブリオン '01 - シャトー・ラヴィル
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シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン '04 - シャトー・ラヴィル
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ロワール (ソーヴィニヨン・ブラン)
ポリィ フュメ '15 - ド ラドゥセット
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バロン・ド・L・14 - ド・ラドゥセット
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サンセール ''クロ デュ ロワ'' '14 - パスカル ジョリヴェ
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サンセール グラン キュヴェ '15 - コント ラフォン
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サンセール ''ラミラル'' '15 - ギトン P. & フィス
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サンセール ''キュヴェ・クセリス'' '12 - ギトン P. & フィス
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サンセール モン ダムネ '15 - パスカル コタ
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シレックス '10 - B. ダグノー
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ミュスカデ ''シャトー・ド・シャッスルワール'' '15 - シェロー・カレ
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アメリカワイン
グランガービル '07 - (シャルドネ) - グレッグ・リン
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ドイツワイン
カビネット フェインハーブ '10 - (リースリング) - シュロス ヨハン
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カビネット フェインハーブ '12 - (リースリング) - シュロス ヨハン
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ウルツィガー ヴュルツガルテン スパトル '16 - (リースリング) - ドクター・ルーゼン
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ウルツ. ヴュルツガルテン ドライ '13 - (リースリング) - ドクター・ルーゼン
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ウルツ. ヴュルツガルテン ドライ '15 - (リースリング) - ドクター・ルーゼン
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カビネット ドルシャイマー '95 - (リースリング) - シュロスグート ディール
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オーストリアワイン
グリューナー・スヴァルツ '14 - (ヴェルトリーナー) - エンメリッヒ・クノール
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イスラエルワイン
オデムオーガニック13 - (シャルドネ) - ヤルデン
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ゴラン 14 - (ヴィオニエ) - ヤルデン
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ニュージーランドワイン
マーティンボロー '14 - (ソーヴィニヨン・ブラン) - パリサー・エステート
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クラシックメソッド
リゼルバ・デル・フォンダトーレ '01 - ジュリオ・フェラーリ
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リゼルバ・デル・フォンダトーレ '00 - ジュリオ・フェラーリ
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フランチャコルタ ''ブリュット'' - エンリコ・ガッティ
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''ブルート'' - B. ブロリア
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白ワイン
キュヴェ・ユゲル・ヴァンダージュ・タルディーヴ・'89 - ユゲル
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リボッラ・ジャッラ・アンフォラ '03 - グラヴネール
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バロン・ド・''L'' '10 - B. ド・ラドゥセット
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セルヴァロ デッラ サラ '15 cl. 150 - セルヴァロ d. サラ
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セルヴァロ デッラ サラ '16 cl. 150 - セルヴァロ デ サラ
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カルジャカンティ'13 cl. 150 - グルフィ
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マン '14 cl. 150 - フランツ・ハース
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ガヴィ・ディ・ガヴィ '15 cl. 150 - B. ブロリア
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イソレ & オレナ '14 cl. 150 - イソレ e オレナ
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イソレ & オレナ '15 cl. 150 - イソレ e オレナ
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赤ワイン
バローロ "フランチャ" '11 cl. 150 - G. コンテルノ
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バローロ ''レ・ロッケ・デル・F.'' '07 cl. 300 - ジャコーサ
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バローロ ''ボスカレート'' '12 cl .150 - プリンチピアーノ
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モンペルトン '10 cl. 150 - プルノット
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バルベーラ ポッツォ デル アンノ 04 cl 150 - ロブ ヴォエルツィオ
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バローロ プレスエンダ '11 cl. 150 - M. アッボナ
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ピネロ '09 cl. 150 - カ・デル・ボスコ
時価 (お尋ねください)
ソライア '10 cl. 300 - アンティノリ
時価 (お尋ねください)
ソライア '09 cl. 150 - アンティノリ
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ティニャネッロ '11 cl. 150 - アンティノリ
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ポッジオ・アル・オロ・97cl・150 - カステッロ・バンフィ
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ'' '12 cl. 150 - ピエトロソ
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ'' '12 cl. 150 - レ・ポタッツィーネ
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ロッソ・ディ・モンタルチーノ15cl 150 - レ・ポタッツィーネ
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ポッジオ マンドルロ '08 cl. 150 - ポグ. マンドルロ
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パレオ '07 cl. 300 - レ・マッキオーレ
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サグラント・ディ・モント・25アニ・'03・クラス・300・カプライ
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ハベムス '13 cl. 150 - サン ジョヴェナーレ
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パッソ・カルディナーレ '15 cl. 300 - パオロ・レオ
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ES'13 クラス 150 - G. フィーノ
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ES'16 クラス 150 - G. フィーノ
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ネロ・ダーヴォラ・サンロレ10cl.150 - グルフィ
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ネロ・ダーヴォラ・サンロレ・11cl・150 - グルフィ
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サンタ, ネ '08 cl. 150 - ジェラーチ
時価 (お尋ねください)
シャトー・オート・ブリオン '83 cl. 150 - シャトー・ハ・ブリ.
時価 (お尋ねください)
エシェゾー G.Crù ヴィエイユ ヴィーニュ '93 - M. ミュグネレ
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シャトー・ベルグラーヴ '14 - C. ベルグラーヴ
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ナショナル
ブラケット・ダクイ・ブライダ '15 - (ブラケット)
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モスカート・ダスティ・ラ・スピネッタ'16 - (モスカート・ダスティ)
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ピクリン 15 - (モスカート パッシート)
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コンテス サンクト ヴァレンティン '15 - (ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ソーヴィニヨン)
時価 (お尋ねください)
チャッラ ピコリット ロンキ ディ チャッラ '11 - (ピコリット)
時価 (お尋ねください)
トルコラート doc マクラン '10 - (ヴェスパイオラ)
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レチオート ''イ・カピテッリ'' DOC アンセルミ '15 - (ガルガネガ)
時価 (お尋ねください)
マキシモ ウマニ ロンキ '10 - (ソーヴィニヨン ブラン)
時価 (お尋ねください)
ムファット カステッロ デッラ サラ '11 - (ソーヴィニヨン ブラン, グレケット)
時価 (お尋ねください)
アルケジア・ムッフォ・サン・シスト・07 - (ヴェルディッキオ)
時価 (お尋ねください)
ムッフォ モットゥーラ '11 - (グレケット)
時価 (お尋ねください)
リキルヴィーノ・ラ・フェニーチェ
時価 (お尋ねください)
プリビレジオ フェウディ ディ サン グレゴリオ '08 - (フィアーノ)
時価 (お尋ねください)
エス ピウ ソーレ '12 - (プリミティーヴォ ディ マンドゥリア)
時価 (お尋ねください)
アラ ヴィディティ デュカ ディ サラパルータ - (ヴィーノ マラスカート)
時価 (お尋ねください)
パッシート・ハウナー '14 - (マルヴァジーア・デッレ・リパーリ)
時価 (お尋ねください)
ドン・ヌッツォ'15 - (モスカート・ディ・シラクーサ)
時価 (お尋ねください)
パッシート・ディ・パント・ブックラム・デ・バルトリ '08- (ジビッボ)
時価 (お尋ねください)
パッシート ディ パント. 'マルタンガ' ムラーナ '06 - (ジビッボ)
時価 (お尋ねください)
パッシート・ディ・パント・ベン・リェー・ドンナフガータ14 - (ジビッボ)
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インターナショナル
ソーテルヌ P. G. シャトー・ディケム '05 - (セミ., ソーヴィニヨン・ブラン)
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ソーテルヌ P. G. シャトー ディケム '76 - (セミ., ソーヴィニヨン ブラン.)
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ソーテルヌ P. G. シャトー ディケム '05 - (セミ., ソーヴィニヨン ブラン.)
時価 (お尋ねください)
ソーテルヌ シャトー リューセック '90 - (セミヨン, ミュスカデル)
時価 (お尋ねください)
ソーテルヌ シャトー リューセック '05 - (セミヨン, ミュスカデル)
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ソーテルヌ シャトー リューセック '90 '97 - (セミヨン, ミュスカデル)
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クオーツ・ド・ショーム・シャトー・ベルリーブ '97 - （シェニン）
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始めに
ダビデ・エルヴェの牡蠣のセレクション（ハーフダース）
'レ・マリー・モルガン', スペシャルタルブリエックのオストラ・レガル
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生魚と甲殻類の交響曲
スパイスと全粒粉クスクス
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キャビア・ジャヴェリのセレクション
ゴールデン・ステルレット、シベリアン・ベルーガ、オシエトラ
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タコ
グリルタコとカチャトーラ風フレゴラシチュー バニラ風味のコンフィチェリートマト
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フォアグラ
コーヒークランブルのキャラメリゼしたみかん、ユッカ、トーストアーモンドを添えたソテーしたフォアグラ
時価 (お尋ねください)
ファッソナビーフタルタル
手切りのファッソナビーフタルタル、栗のクリスプマスカルポーネムース、ビートルート、そして細かい黒トリュフ
時価 (お尋ねください)
バターナッツスクワッシュテリーヌ
トレヴィーゾラディッキオのタレッジオチーズフォンデュとザクロソース添え
時価 (お尋ねください)
ロシェ
ローマスタイルのアーティチョーク、セロリアックサラダ、キャンディレモン、エルサレムアーティチョークピューレ、熟成ペコリーノ・ディ・フォッサの削り
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スープ、ライス、パスタ
ミネストローネ
季節の野菜、煮込んだ黒キャベツ、スペッロのひよこ豆を使用
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スープ
二種類のチーズを使ったグラタンオニオンスープ
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ヴルーテ
クリーミーなひよこ豆のヴルーテ、ローズマリー塩タラ、黒トリュフポテトボンボン
時価 (お尋ねください)
カペロッティ
マントヴァのカボチャカペロッティパスタ、煮込んだラディッキオ、トーストしたヘーゼルナッツ、ネッビオーロの reduction
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フジローニパスタ
黒ニンニクエマルジョンのフジローニパスタ、マグロの腹身、そして「ンドゥイヤ」ブッラータとパセリクリスタル
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タリアテッレ
手作りのタリアテッレ、ラムラグー、ミントアーティチョーク、味付けされたペコリーノチーズの削り
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スパゲットーニ
イタリア製のスパゲットーニ、オーガニックの黄色いトマトバジルジェル、クリスピーなパルメザン、スモークダッテリーノトマトパウダー
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リングイネ
全粒粉のリングイネに柚子バター、カンタブリアアンチョビ、ズッキーニの花を和えたもの
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カンノーリ
伝統的なラグー、ペコリーノフォンデュ、ベビーほうれん草のスプラウト、バルサミコの減少を使ったクリスピーなカンノーリ
時価 (お尋ねください)
ザ・フィッシュ
アンコウ
コニャックでフランベしたアンコウ、BBQでラードしたプラム、トーストしたアーモンド、ジャワの長胡椒入りの豆腐クリーム
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シーバス
赤いフィレとダッテリーノトマトのブロス、ケイパー、タッジャスカオリーブ、サフランのベビーポテト、そして煮込んだエスカロール
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サーモン
緑茶でマリネしたサーモンに松の実のバーニャカウダキャベツゼリーと照り焼きグレーズの焦がしたブロッコリーを添えて
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ザ・ミート
子牛肉
子牛の頬肉のピッツァイオーラ風、バッファローモッツァレラのエスプーマとバジルのナスのフリッター
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ファーマーズマーケット新鮮野菜
時価 (お尋ねください)
イタリアンチーズプラッター
時価 (お尋ねください)
ダック
オレンジソースの“バルベリー”ダック、キャラメリゼしたグリーンアップルとほうれん草のスプラウト
時価 (お尋ねください)
ラム
ラムロインと焦げたリーク、山羊のチーズ、ビートルート、ピーナッツ、ビールソース、そして甘い生姜
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基本情報
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店名
ミラベル
English
Mirabelle
한국어
미라벨
予約
予約可・予約代行
受賞歴
ミシュラン
2025年 セレクテッド
電話番号
住所
最寄り駅
スパーニャ駅から0.49kmバルベリーニ(トレビの泉)駅から0.71kmベネチア駅から0.82kmアレヌラ/カイローリ駅から1.05kmフラミニオ駅から1.13kmフラミニオ(ポポロ広場)駅から1.17km
営業時間
日曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
月曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
火曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
水曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
木曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
金曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
土曜日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
祝日
12:30~14:30
予約可
19:00~22:30
予約可
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
タバコ
不明
オープン日
不明
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