ヴァラナシ

ゴールデンレーズンとタングサフランレリッシュ入り

タマリンドミントチャトニー

ガーリックチリ、サルサ付き

コーンチャトニー

クリスピーソフトシェルクラブ、ラディッシュサラダとマンゴードレッシング

酸味のあるチャツネ、甘いヨーグルトにセブをトッピング

膨らんだクリスピーボール、スパイシーミントコリアンダー水

サンバル ココナッツチャトニー付き

タマリンドミントチャトニー

キャラメルローストパイナップルレリッシュ

パンで焼いたホタテ、焼き甘藷の食感

ココナッツカシューナッツクラスト

ビートルートの食感

漬物きゅうり、コリアンダーチャトニー

クミンミントチャトニー

ストロンググラインデッドトマトチャツネ

ビートルートの食感

漬物きゅうり、ミント、ガーリックカーデ

スパイシービートルートケチャップ

海の四つの料理

ごまピーナッツソース付き

玉ねぎ トマト マサラ

トマトフェヌグリークソース

チップとサラダを添えて

マンゴー乾燥ココナッツカレー

香り高いハーブとスパイス、スモークしたナス

特製デシカラヒソース付き

カシミールのハーブとスパイスと共に

野生のキノコ、ほうれん草、ビリヤニ

ポテト入り

ココナッツソルベ入り

チョコレートまたはバニラ

ゴールデンレーズンと酸味のあるサフランレリッシュを添えて

タマリンドとミントのチャトニー

ガーリックとチリ、サルサ

コーンチャトニー

クリスピーソフトシェルクラブ、ラディッシュサラダとマンゴードレッシング

酸味のあるチャツネ、甘いヨーグルトにセブをトッピング

膨らんだクリスピーボール、スパイシーミントとコリアンダーの水

サンバルとココナッツチャトニー付き

タマリンドとミントのチャツネ

キャラメルローストパイナップルレリッシュ

パンで焼いたホタテ、焼き甘藷の食感

ココナッツとカシューナッツのクラスト

ビートルートの食感

ピクルスきゅうり、コリアンダーチャトニー

クミンミントチャトニー

ストロンググラインデッドトマトチャツネ

ビートルートの食感

漬物きゅうり、ミントとガーリックのカッテージチーズ

スパイシービートルートケチャップ

海の四つの料理

ごま＆ピーナッツソース

玉ねぎとトマトのマサラ

トマトとフェヌグリークのソース

チップとサラダを添えて

マンゴーと乾燥ココナッツのカレー

香り高いハーブとスパイス、スモークしたナス

特製デシカラヒソース付き

カシミールのハーブとスパイス入り

野生のキノコとほうれん草、ビリヤニ

ポテト入り

ココナッツソルベ入り

チョコレートまたはバニラ