ザ・グッド・フォーク

クリスピー テイター、サワークリーム、シュレッドレタス、クランブル フェタ、ピクルド オニオン

4個、ビーガングリーンゴッデスディッパー

煮込んだコラード、クリスピーシャロット

3つの揚げたシガー型のボレク、季節の具材。ハイダリと刻んだピクルスと一緒に提供されます

以下から選んだ3種類のメゼ、3個のファラフェルとグリーンゴッデスディップ、さまざまなピクルス、1つのシードとスパイスのピタ

コンフィキャロット、ラブネ、ディル、レモン、ピスタチオクランチ

品種オリーブ、オレンジ、レモン、バラ、スモック

ズッキーニ。セージ セサミ

ラブネ、乾燥ミント、ディル、レモンの皮、ニンニク

クラシックな調理法

火で焼いたナス、シャロット、トマト、ペッパー

ローストペッパー、ザクロモラセス、コンフィガーリック、トーストしたピタクラム

角切りのカリカリ野菜、ザクロ、スモックビネグレット

マリネしたオリーブ、タヒニとペクメズ、小さなサイド、きゅうりとザクロのクルミサラダ、ホイップフェタ。赤レンズ豆のスープ、トーストしたシミット

スローローストしたスパイス入りトマトソース、フェンネル、オニオン、ペッパー。2つのソフトポーチドエッグ。ハーブ。ウルラの同じピデパン

コンフィガーリックラブネ、2つのソフトポーチド、スパイスバター、ハーブスプラウト、パフドグレインズシード。ディップ用のグリルピタ

バターミルクパンケーキスタック、オレンジブロッサムリコッタ、レモン風味のブルーベリー、ハルヴァクランブル、ピュアホックリーバレー メープルシロップ

砕いた（豚）チョリソ、玉ねぎ、ローストペッパー、ホームフライ。2つのソフトポーチドエッグ、オランデーズソース、スカリオン、ブラックバードのセサミスペルトトースト

2つの放し飼いの卵、ホームフライまたはシェパーズサラダ、ブラックバードセサミスペルトトースト、グリルした厚切りベーコン、ハウススジュクケフテとハイダリ、またはグリドルしたハロウミ - 煮込んだコラード、クリスピーシャロット

私たちのフムス、シェパーズサラダ、ピクルスキャベツ、ヴィーガングリーンゴッデスドレッシングのブリュッセルスプラウト、スーマックの玉ねぎ、スパイスピタ

赤ちゃんのナスにじっくり調理した野菜を詰め、松の実のグレモラータをトッピング。シェパードサラダとガーリックラブネと一緒に提供されます。

トーストしたブラックバード セサミ バン、パン粉をまぶして揚げた鶏もも肉、レモン風味のシュマルツマヨネーズ、ピクルス、レタス、ディリーラブネソース。サイドの選択

アーモンドタラトール、シェパードサラダ、ハーブ、ピクルドチリ、サイドの選択がトッピングされています

ブラックバードセサミスペルトサワードウ、2つのカシャール、煮込んだグリーン、フェンネルスロー、クリスピーシャロット。サイドの選択

クリスピープレスドピタバン、ハウススジュクケフテ、ハイダリ、ピクルス、レタス、スーマックオニオン。サイドの選択

トーストしたシミット、ホイップクリームチーズ、スモークブロークのスモークスティールヘッドトラウト、ケイパー、ディル、ラディッシュ、フェンネル、レタス、ペルシャキュウリ。サイドの選択

水菜、エスカロール、ペルシャきゅうり、ローストスカッシュ。フェンネル、ザクロ、ピクルスオニオン。ファラフェルクルトン、メープルタヒニドレッシング。種のトッパー

注文に応じて焼かれます。カダイフ フィオール デ ラッテ チーズ ペストリー。バラのシロップ、ピスタチオ

ビーガングリーンゴッデス、クリスピーシャロット

イルクヌルのハチミツカイマクまたはタヒニペクメズ

ビートの塩水

クラシックな調理法、ホイップしたタヒニ

品種オリーブ、シトラス、スモック、バラ、チリ

火で焼いたナス、リーク、トマト

ローストペッパー、ザクロモラセス、コンフィガーリック

細かく刻んだトマトとペッパー。ザクロ。揚げたクルミ

コンフィキャロット、ラブネ、ディル、レモン、ピスタチオ

ホイップリコッタ、保存レモン、ガーリックズッキーニヌードル、トーストしたクルミ

ラブネ、乾燥ミント、レモンの皮、ディル、チリ

バターで揚げたスパイシーペッパー、ラブネ

クリスピーなパスティルマ、トーストしたゴマ

揚げたゴマとユフカで包まれたシーバス、レモン風味のガーリッククリーム

ハルーミ、ディル、レモンを詰めた。ひよこ豆、ほうれん草、リーク

フィデオス、バター風味のサフラントマト

トマト、フライド・シシトウペッパー、ナス＆ポテト

小さなスパイスの効いたラムダンプリング。ガーリックヨーグルト、スパイスバター

アルモンタラトール、ザクロ

2個の揚げたシガー型のボレク。季節の野菜、フェタチーズとカシャール。ハイダリ

じっくり煮込んだ野菜を詰めた焼きなす。カリカリの底のサフランライス、シェパードサラダ、ジャジクと一緒に供される松の実のグレモラータ

スジュク、トマトオルゾ。キュウリディリーヨーグルト

薄切りのフラットアイアンステーキの串焼き、ピデの上に。春玉ねぎとハーブ、ハイダリ、焦げたトマトとペッパーエズメと一緒に提供されます。

刻んだピデの上に同じケバブ、トマトソース、ラブネ、焦がしバター、揚げたピーマンをトッピング

マスタードグリーン、きゅうり、トマト、スーマック、ザクロ、すりおろしたフェタ

おろしきゅうり、ヨーグルト、乾燥ミント、にんにく

カリカリの野菜、ザクロモラセス、スモックビネグレット

クリスピー テイター、サワークリーム、シュレッドレタス、クランブル フェタ、ピクルド オニオン

4個、ビーガングリーンゴッデスディッパー

煮込んだコラード、クリスピーシャロット

3つの揚げたシガー型のボレク、季節の具材。ハイダリと刻んだピクルスと一緒に提供されます

以下から選んだ3種類のメゼ、3個のファラフェルとグリーンゴッデスディップ、さまざまなピクルス、1つのシードとスパイスのピタ

コンフィキャロット、ラブネ、ディル、レモン、ピスタチオクランチ

品種オリーブ、オレンジ、レモン、バラ、スモック

ズッキーニ、セージ、ゴマ

ラブネ、ドライミント、ディル、レモンの皮、ガーリック

クラシックな調理法

火で焼いたナス、シャロット、トマト、ペッパー

ローストペッパー、ザクロモラセス、コンフィガーリック、トーストしたピタクラム

ダイスカットのカリカリ野菜、ザクロ、スモックビネグレット

マリネしたオリーブ、タヒニとペクメズ、小さなサイド、きゅうり - ザクロとくるみのサラダ、ホイップフェタ。赤レンズ豆のスープとトーストしたシミット

スローローストしたスパイス入りトマトソース、フェンネル、オニオン、ペッパー。2つのソフトポーチドエッグ。ハーブ。ウルラの同じピデパン

コンフィ・ガーリック・ラブネ、2つのソフト・ポーチド・エッグ、スパイスバター、ハーブとスプラウト、パフ・グレインとシード。ディップ用のグリルピタ

バターミルクパンケーキスタック、オレンジブロッサムリコッタ、レモン風味のブルーベリー、ハルバクランブル、ピュアホックリーバレー メープルシロップ

砕いた（豚）チョリソ、玉ねぎ、ローストペッパー、ホームフライ。2つのソフトポーチドエッグ、オランデーズソース、スカリオン、ブラックバードのセサミスペルトトースト

2つの放し飼いの卵、ホームフライまたはシェパードサラダ、そしてグリルした厚切りベーコン、ハウススジュクケフテとハイダリ、またはグリドルハルーミとともに、煮込んだコラードとクリスピーシャロットを添えたブラックバードセサミスペルトトースト

私たちのフムス、シェパードサラダ、ピクルスキャベツ、ヴィーガングリーンゴッデスドレッシングのブリュッセルスプラウト、スーマックの玉ねぎ、シードとスパイスのピタ

ゆっくり調理された野菜を詰めたベビーエッグプラントに、松の実のグレモラータをトッピング。シェパードサラダとガーリックラブネと一緒に提供されます。

トーストしたブラックバード セサミ バン、パン粉をまぶして揚げた鶏もも肉、レモン風味のシュマルツマヨネーズ、ピクルス、レタス、ディリーラブネソース。サイドの選択

アーモンドタラトール、シェパードサラダ、ハーブとピクルスチリをトッピング、サイドの選択

ブラックバードセサミスペルトサワードウ、2つのカシャール、煮込んだ野菜、フェンネルスロー、クリスピーシャロット。サイドの選択

クリスピープレスドピタバン、ハウススジュクケフテ、ハイダリ、ピクルス、レタス、スーマックオニオン。サイドの選択

トーストしたシミット、ホイップクリームチーズ、スモークブロークのスモークスチールヘッドトラウト、ケイパー、ディル、ラディッシュ、フェンネル、レタス、ペルシャキュウリ。サイドの選択

水菜とエスカロール、ペルシャきゅうり、ローストしたスカッシュ。フェンネル、ザクロ、ピクルスオニオン。ファラフェルクルトン、メープルタヒニドレッシング。シーディトッパー

注文に応じて焼かれます。カダイフとフィオール・デ・ラッテチーズのペストリー。バラのシロップ、ピスタチオ

ビーガングリーンゴッデス、クリスピーシャロット

イルクヌルのハチミツとカイマクまたはタヒニとペクメズ