C.T kitchen 亀
シーティーキッチンカメ / C.T kitchen Kame
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本格的なイタリアンを楽しめる隠れ家レストラン
評価
口コミ
メニュー
デザートやストーブ料理に2時間の飲み放題とつけたお得なプラン
全12品!当店自慢の料理全部楽しめちゃうコース!
当店自慢のトリュフを使った料理を入れたコースです。 メインの牛肉も厳選しトリュフをたっぷりと!トリュフのpizzaにトリュフのリゾットまでふんだんに数種類のトリュフを使っています。ゆったりと3時間飲み放題付きです。トリュフの芳醇な香りとコクを心ゆくまでお楽しみください。
staubで素材の香り、旨味をしっかり生かした自慢の逸品です。旬の素材を組み合わせた限定ストーブ料理等多数ご用意しています!2人前から
柔らかく炊き上げたクスクスと野菜のトマト煮込みを半熟卵でまぜまぜ♪
自家製の漬け込みオリーブとハーブと白ワインが効いたピクルスです。
食べ応えのある厚みのあるお肉のテリーヌ。温めて旨味、香りが倍増
産直、築地からのおすすめの鮮魚を日替わりでご提供いたします。
塩とヴァージンオイルとレモンであっさり、さっぱり合わせました!
ニンニク、ベーコン、オニオンをポテトに混ぜ込みアンチョビを添えた赤ワインビネガー風味のポテトサラダです!
塩鱈とポテトとニンニクのピュレです。ブランダードです。白ワインに非常によく合います!
山盛りキャベツにニンニク、アンチョビ、桜えび、オリーブオイルで味付けした定番のおつまみです。
こちらは3種類のお肉の合わせ盛りです。内容はスタッフにお尋ねください。
シェフが厳選したおすすめチーズの数々です。ワインにビールにお酒のお供の王道です
日本各地から取り寄せた産直野菜をふんだんに使ったおすすめのサラダです。シンプルなドレッシングで素材の味をお楽しみください。
グリルベーコンの香りと自慢の野菜が赤ワインビネガー風味でさっぱり美味しくいただけますよ。
いろいろな具材が入ったシェフの気まぐれサラダです。食べ応え十分!
魚介と合わせて醤油とビネガーのドレッシングで。
マッシュルームアヒージョ貝アヒージョやさいージョアスパラアヒージョタコのアヒージョ豚のアヒージョジャガイーじょ全品780円お好きな具材をミックスも出来ます! 950円〜
バルの定番メニュー!自家製タルタルが絶品です!
ラムとジャガイモの煮っ転がし
トリッパ、ハツなどの内臓の赤ワイン煮込みです。
フレッシュトマトとバジルをふんだんに使った辛いトマトパスタです!
いろいろなお肉を合わせて二日間仕込むボロネーズソースです!
赤ワインでゆっくり柔らかく煮込んだラグーをパスタに。赤ワインが進む〆のパスタです。
チリ風味の少しピリッとするけど後は普通なカルボナーラです。
卵黄のふわっとしたソースのカルボナーラです。混ぜて食べると普通のカルボナーラになります。
マルゲリータを食べやすくロール状にした女性に優しいピッツァです。
4種類のチーズが楽しめるロールピッツァです。蜂蜜風味。
一日ハーブと塩水に漬け込んだ豚肉を丸ごと野菜とともにじっくりゆっくり煮込みました。2人前から1人前 1200円
もも肉、骨付き肉をニンニクと香草の香りを付けながら焼き上げた自慢の逸品です。2人前から1人前 1500円
スペアリブをミックススパイスとともにジューシーに焼き上げました。お酒が進みます!2人前から1人前 1300円
ボリューム満点!鉄分豊富!美容にも最適!2人前から1人前 1200円
とれたて新鮮魚介をオリーブ、ドライトマト、ハーブであっさりと旨味を閉じ込め煮込みます。2人前から1人前 1500円
旨味の凝縮したスープでさらにお魚や海老などをじっくり煮込みます。2人前から1人前 1800円
2人前から1人前 1500円
パスタ 600円リゾット 800円
ガトーとムースを層にした濃厚なデザートです。
グラス 600円ショートジョッキ 650円
赤も白も自家製でとっても評判ですよ!
ウーロン茶ジャスミン茶コーラジンジャーエールオレンジグレープフルーツ各400円
フルーティーで柔らかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。グラス 600円ボトル 2800円
コクと酸味と果実味のバランスがとてもよく取れているやや辛口の白ワインですグラス 600円ボトル 2800円
ピーチやグレープフルーツのフレッシュな香りが特徴で、柔らかさと繊細さを兼ね備えた爽やかな辛口白ワインです。グラス 750円ボトル 3400円
シュナン特有の酸が全体を引き締め、味わいにバランスを与えています。
ほんのり甘口で、フルーティーな果実味と青草のような清涼感が特徴です。
樽由来のヴァニラのニュアンスとふくよかな果実味が調和し、厚みのある味わいを感じられます。
しっかりとした酸と果実味のバランスがとれた、力強く複雑な味わいが口いっぱい広がります。
葡萄本来のアロマを尊重し、伸びの良い、酸味とミネラルと旨味は流石の一言です。
クリーミーでまろやかに熟した洋梨や桃のコンポートのような味わいが広がります。
フリウラーノのしっかりとした骨格に、シャルドネのエレガントさを融合した一品で、濃厚でキャラメルや黒糖のような風味を感じます。
生き生きとした果実のアロマとフルーティーで柔らかな口当たりが特徴です。グラス 600円ボトル 2800円
穏やかな酸味も感じられ、香り・果実味・酸味のバランスに優れています。グラス 600円ボトル 2800円
丸みのあるたっぷりとしたソフトなタンニンで、穏やかな酸味が全体を引き締めています。グラス 750円ボトル 3400円
丸みのあるたっぷりとしたソフトなタンニンで、穏やかな酸味が全体を引き締めています。
ベリーやチェリー、シナモン等のスパイスを思わせる香り、穏やかな酸となめらかなタンニンを持つ親しみやすいスタイルの辛口赤ワインです。
果実の凝縮感と酸味のバランスが良く、熟した赤い果実やカカオ、チョコやバニラのアロマも感じられます。
カシスなどの果実に加えて、スパイス、懐かしい土を思わせる香りと、しなやかでバランスの良いタンニンが口中に広がります。
凝縮したカシスやプラムのアロマが広がり、柔らかい口当たりと香ばしいナッツやタフィーの風味が複雑に絡み合います。
凝縮した赤いベリー系の果実味と、長い余韻が楽しめます。
プラムやダークチェリーのようなストラクチャーを持ち豊潤なフィニッシュにはココアバターやスパイスの余韻も感じられます。
甘く生き生きとしたタンニン。アマレットとマジパンを思わせるような香ばしさが後を引き立てます。
スムーズな口当たりにまろやかなコク。ベリーやヒマラヤ杉のうようなフレーバーが広がり、グリップ感のあるタンニンが味わいを引き立てます。
乾燥したバラやスパイス、バニラなどの複雑な香りとベルベットのような滑らかさをもち、エレガントな味わいが長く続きます。
赤、黒系の果実の香りにスミレのようなアロマはまるで香水のよう。アタックは比較的滑らかで、ベルベットのような舌触り。フレッシュな酸と果実味が感じられる官能かつ、ピュアで美しいスタイルの1本です
4200円
12000円
18000円
