Steak Dining Vitis

幻のスモークサーモン とらふぐ白子とメヒカリの春巻き　春菊のソースで オニオングラタンスープ～炉窯で焼いたトリッパ添え～ 炉窯焼き温野菜～初雪仕立て～ シェフ厳選　黒毛和牛炉窯焼きステーキ　２部位の食べ比べ Vitis特製一口カツカレー ショートケーキの再構築　モンブラン仕立て カフェ・小菓子

■幻のスモークサーモン ■黒毛和牛タルタル〜キャビア添え〜 ■とらふぐ白子とメヒカリの春巻き　春菊のソースで ■オニオングラタンスープ〜炉窯焼きトリッパ添え〜 ■炉窯焼き温野菜〜初雪仕立て〜 ■シェフ厳選　黒毛和牛炉窯焼きステーキ 2部位の食べ比べ ■Vitis特製一口カツカレー ■ショートケーキの再構築 モンブラン仕立て ■カフェ・小菓子

■幻のスモークサーモン ■とらふぐ白子とメヒカリの春巻き　春菊のソースで ■オニオングラタンスープ〜炉窯焼きトリッパ添え〜 ■炉窯焼き温野菜〜初雪仕立て〜 ■黒毛和牛タン元の厚切り炉窯焼き ■シェフ厳選 黒毛和牛炉窯焼きステーキ 2部位の食べ比べ ■Vitis特製一口カツカレー ■ショートケーキの再構築 モンブラン仕立て ■カフェ・小菓子

Vitis Courseに加え、黒毛和牛タン元の炉窯焼きが味わえるコースです。 炉窯焼きステーキをメインに据え、旬や季節の食材を使った前菜やデザートを組み込んだコース形式になります。

炉窯焼きステーキをメインに据え、旬や季節の食材を使った前菜やデザートを組み込んだコース形式になります。

稀有な炉窯焼きステーキをディナーのみならず、ランチでも破格のお値段でコース形式でご提供しております。ランチで使うお肉はディナーと同じお肉になります。※ランチのお支払いは現金のみでお願いしております。お肉の増量も承ります。お気軽にお申し付けくださいませ。　50g ¥2,500 (以降50g単位) 黒毛和牛タン元炉窯焼きを追加でご要望のお客様はご要望欄からご注文くださいませ。(2名様分から承ります。) ■幻のスモークサーモン■人参・とうもろこし　2種のポタージュ　〜それぞれの一口アミューズを添えて〜 ■手ほぐしビーフサラダ■シェフ厳選 黒毛和牛炉窯焼きステーキ(100g)■Vitis特製一口カツカレー■マンゴーと杏　夏色仕立て■カフェ・小菓子※別途サービス料10%を頂戴いたします。※時期や仕入れの状況によりコースの内容が変更になる場合がございます。

Vitis Courseに加え、黒毛和牛タルタルが味わえるコースです。 炉窯焼きステーキをメインに据え、旬や季節の食材を使った前菜やデザートを組み込んだコース形式になります。

Vitis Courseに加え、黒毛和牛タン元の炉窯焼きと黒毛和牛タルタルが味わえるコースです。 炉窯焼きステーキをメインに据え、旬や季節の食材を使った前菜やデザートを組み込んだコース形式になります。