鉄板焼 いいとこどり

センテラス天文館に店を構える鉄板焼 いいとこどりは、鹿児島産の肉や桜島どりを熱々の鉄板で供するカジュアルな一軒。香ばしく焼き上げたびっくり焼きは、にんにくの利いたタレと味噌が絡み、ジューシーな旨味が広がると評判だ。皮はパリッと身はしっとりと仕上げた鶏料理や具沢山のサラダなど、温度管理と素材の持ち味を生かす丁寧な仕事が光る。ボリュームと満足感の高い鉄板料理を気軽に楽しみたい人におすすめ。