尚以

オレンジブランデーを使用したチョコレートガナッシュと４時間ゆっくり焼成したココナッツメレンゲ。

焼成後、一晩愛でたお気に入りチーズケーキ。

ビターチョコレートを使用。生チョコレートのようにしっとり仕上げました。

お客様にとにかくメニューにしてとお願いされたので。

昔ながらのアプリコットジャムにチョコレートガナッシュをサンドし、シャリシャリなチョコレートでコーティングしました。”イマドキ”ザッハトルテです。

お酒のおともに。

お酒のおともに。

ラム酒に漬け込んだレーズンをクラッカーとともに。

ケチャップソースorデミグラスソースがお選びいただけます。ふわふわたまごのオムライスです。