タイでおすすめのコンテンポラリー20選

ホムは、ミシュランに選ばれたレストランで、100%地元の食材を使用した革新的で素材重視の料理を提供しています。プーケットの豊かな食材に強く焦点を当てたテイスティングメニューは、現代的な調理法で地域の風味を引き立て、厳選されたワインやノンアルコールのペアリングがサポートします。気配りの行き届いた知識豊富なスタッフが各コースを案内し、建築的に特徴的で地元にインスパイアされた環境が全体の体験を高めます。

リベット&リバーは、ザ・スレートで現代的なダイニング体験を提供し、柔らかくグリルされた肉料理からさまざまな好みに合わせた多彩なメニューまで、丁寧に調理された料理を楽しめます。ゲストは、プロフェッショナルで気配りのあるサービスと印象的なダイニングルームのデザインを高く評価しています。リバーは、食事の前後にドリンクを楽しむのに魅力的なスポットを提供し、リゾートスタイルの雰囲気を完成させています。

キャンバスはバンコクにあるミシュラン一つ星のレストランで、タイの風味を現代的かつ創造的に解釈した料理を提供しています。多彩なプレゼンテーション、対照的な食感、そして慎重にバランスを取った味わいを通じて、地元の食材を活かした多コースのテイスティングメニューが特徴です。ゲストはオープンキッチンとバー席がある現代的な空間で食事を楽しみ、各コースの準備が見られ、丁寧で親しみやすいサービスと評価の高いドリンクセレクションが加わります。

サーフ・アンド・ターフ・バイ・ソウル・キッチンは、シーフードと肉の両方を引き立てる精巧な小皿料理で知られるミシュランビブグルマンのレストランです。キッチンは新鮮な食材と正確な調理に重点を置いており、ホタテ、ビーフタルタル、自家製ラビオリなどの料理は、その深い味わいで頻繁に称賛されています。雰囲気は親密で整然としており、隣接するワインバーとの提携による気配りの行き届いたサービスが特徴です。

CUBE - ナイト・バザールは、ケトジェニックやパレオスタイルの料理に特化した健康志向の居心地の良いカフェです。ゲストは、代替ミルクを使った多様なコーヒーやドリンク、パスタやバーガー、特にリッチな味わいの糖質控えめデザートなどの軽食を楽しむことができます。雰囲気はリラックスできる居心地の良いもので、スタッフは気配りがありながらも、くつろいで過ごすスペースを提供しています。

Nスリー・レストランは、メーリムにあるカフェスタイルの設定で、朝食からディナーまで西洋料理とイタリアン風の料理を提供しています。ゲストは、サクサクの皮のサーモン、シーフードパスタ、ピザ、ロブスタービスク、自家製ケーキやデザートを特に評価しています。経験豊富なシェフが運営しており、静かで控えめな空間で丁寧に準備された料理と細やかなサービスを組み合わせています。

カフェ 8.98は、質の高いコーヒーと快適な雰囲気で知られるモダンなカフェで、朝食やブランチに最適です。キッチンでは、毎日自家製のヨーグルトや新鮮なフルーツを使ったスムージーなど、手作りの料理を提供しています。ゲストは、さまざまな朝食オプションやエビパスタなどの塩味の料理を楽しんでいます。細やかなサービスと心地よい雰囲気が、体験をより一層引き立てます。

イート・ミー・レストランは、肉、海鮮、野菜料理を独創的なフレーバーの組み合わせで提供するミシュラン選出のレストランです。リッチなビーフ、シーフードパスタ、スパイスを効かせたデザートなどの料理は、大胆で現代的なスタイルを示しています。独特なカクテルプログラムと、気配りの行き届いた魅力的なスタッフが、活気に満ちた温かいダイニング体験を提供します。

ビストロは、バンコクにある現代的なヴィーガンレストラン兼カフェで、層のある満足感のある味わいの創造的な植物ベースの料理で知られています。キッチンでは、ハンバーガーや餃子から新鮮なサラダ、活気あるタイ風プレートまで、世界中の人気料理を再構築しています。スタイリッシュで緑にあふれたインテリアと、気配りの行き届いたスタッフが、フルミールからコーヒーやデザートまで、落ち着いて心地よい空間を提供します。