花蓮でおすすめの台湾料理20選

達基力部落屋では、塩焼き魚やローストチキンなどの特製台湾原住民料理を含む、ボリューム満点のセットメニューを提供しています。木造の建物、伝統的な装飾、海の景色が独特の雰囲気を醸し出しています。時折行われる部族音楽のパフォーマンスが文化的な雰囲気を高め、小さなお店では手作りの織物も販売しています。

花蓮鉄道弁当ショップは、満足感のあるご飯、肉、卵、野菜のポーションで知られる伝統的な台湾の鉄道弁当に特化しています。複数のセットの組み合わせがあり、訪問者が選びやすいように明確な英語の説明が付いています。旅行者に人気のあるこれらの弁当は、便利で風味豊かで、移動中でも楽しめるように設計されています。

Lao Pai Scallion Pancake With Deep Fried Eggは、台湾で人気の屋台スナック、シャキシャキのネギチヂミと焼きたての卵を融合させた一品。揚げたてのチヂミはカリカリで、黄身はとろとろ。お客さんはピリ辛ソースを追加して味を調えることが多く、屋台は頻繁に行列ができるにもかかわらず、注文を受けてから素早く調理する。