スプリンガービルでおすすめのメキシコ料理

ロス・ドス・モリノスは、力強いチリの風味を重視したニューメキシコスタイルのメキシコ料理を専門としています。グリーンチリが主役で、その強い辛さで知られています。赤チリやエンチラーダ、ブリトー、トスターダなどのクラシックな料理もメニューに揃っています。料理は通常、煮込まれた肉、平たいまたは折りたたまれたトルティーヤ、そしてシンプルで伝統的なスタイルで提供される豆を強調しています。