マサチューセッツ州マサス・ヴィニヤードの季節ごとのファーム・トゥ・テーブルダイニング
ウッズ @ ザ・ランバーツ・コーブ・インは、地元の旬の食材を重視したファーム・トゥ・テーブルのアプローチを特徴としています。新鮮なカジキマグロ、ブラックシーバス、じっくり煮込んだショートリブなどの料理は、丁寧な調理とバランスの取れた風味を際立たせています。思慮深いサラダや野菜を中心にした前菜は、食材にこだわった料理へのシェフの注意を反映しています。その結果、ヴィニヤードで洗練された食材中心のダイニング体験が提供されています。