인터내셔널 / Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg Germany, 독일 /
2025년 미쉐린 3스타
혁신적인 글로벌 파인 다이닝
더 테이블 케빈 페어링은 세계를 여행하는 요리의 여정을 표현한 독창적인 테이스팅 메뉴를 제공하는 미슐랭 3스타 레스토랑입니다. 손님들은 오픈 키친을 마주한 카운터 테이블에 앉아 각 코스가 준비되는 모습을 보며 식사를 즐깁니다. 요리는 정교하게 구성되어 시각적으로도 인상적이며, 게임과 해산물이 하이라이트로 등장합니다. 세심한 서비스와 지식이 풍부한 소믈리에가 상세한 설명과 고려된 페어링을 제공합니다.
앤서니 키친은 미슐랭 1스타 레스토랑으로 아프리카의 영향을 자연스럽게 반영한 독창적인 요리를 제공한다. 세련되면서도 아늑한 다이닝 룸에는 원형 테이블이 놓여 있고, 부분적으로 오픈 키친이 있어 손님은 팀이 예술적으로 요리하는 과정을 볼 수 있다. 메뉴는 맛, 질감, 향신료의 조화에 중점을 두어 조미료와 조합을 발견할 수 있도록 유도한다.
인터내셔널 / Rodenbergstraße 50, 44287 Dortmund, North Rhine-Westphalia Germany, 독일 /
역사적인 환경에서 즐기는 계절 요리
등록된 하프팀버 하우스에 위치한 로덴버그 1770에서는 신선한 생선과 정성껏 조리된 요리에 중점을 둔 세련된 계절 요리를 제공합니다. 손님들은 차가운 전채 요리와 자가제 소금 캐러멜 아이스크림과 같은 디저트를 즐길 수 있습니다. 스타일리시한 인테리어는 클래식과 현대적인 디자인이 조화를 이루며, 테라스와 윈터 가든에서는 로덴버그 성의 경치를 감상할 수 있습니다.
인터내셔널 / Chausseehaus 17, 65199 Wiesbaden, Deutschland, 독일 /
세련된 현대 유럽 요리
슈발츠바흐에서는 신중하게 구성된 균형 잡힌 코스에서 세련된 현대 유럽 요리를 제공합니다. 크리미한 아스파라거스 수프, 트러플을 곁들인 파스타, 부드러운 비프 필레 등의 요리는 정확한 조리와 깊이 있는 조미료가 돋보입니다. 아늑한 분위기와 세심한 서비스가 세련되고 여유로운 경험을 완성합니다.
인터내셔널 / Rote Pforte 12, 25813 Husum, Schleswig-Holstein Germany, 독일 /
신선하고 창의적인 주방, 비건 채식 옵션 있음
알렉스 키친은 신선한 재료로 직접 만든 수제 요리를 제공하며, 창의적인 채식, 비건, 육류 요리 옵션을 제공한다. 특히, 속이 꽉 찬 베이크드 포테이토, 컬러풀한 그릇, 야채 카레 등 세계 각국에서 영감을 받은 요리들이 인기다. 모던하고 밝은 인테리어와 오픈 키친은 세심하고 밝은 서비스를 더욱 돋보이게 한다.
인터내셔널 / Marktpl. 9, 71332 Waiblingen, Deutschland, 독일 /
2025년 셀렉티드
계절별 지중해식 다이닝
운트레 아포테케는 미슐랭에 선정된 레스토랑으로, 계절감을 살린 지중해식 요리를 제공한다. 해산물과 클래식한 요리부터 지비에와 저온 조리된 육류 요리까지 다양하며, 독창적인 맛의 조합과 정교한 소스가 특징이다. 주방은 음식의 취향을 고려하고, 와인 페어링은 각 코스를 돋보이게 하기 위해 선택된 와인으로 구성되어 있다. 아늑한 인테리어와 세심한 배려와 지식이 풍부한 서비스가 편안한 식사 경험을 제공합니다.
인터내셔널 / Theresienstrasse 28, 94032 Passau, Bavaria Germany, 독일 /
2025년 셀렉티드
와인을 중심으로 한 현대 유럽 요리
바인구트 에센 트링켄 엘레레벤은 파사우에 위치한 미슐랭 선정 레스토랑 겸 와인 바로, 반 오픈 키친과 테라스를 갖춘 아늑한 현대적 공간에서 현대 유럽 요리를 제공합니다. 컴팩트한 메뉴에는 제철 아스파라거스와 스테이크 등 정성껏 조리된 요리가 나열되어 있으며, 오스트리아 와인을 잔으로 또는 특별한 와인 페어링과 함께 즐길 수 있습니다.
인터내셔널 / Neuer Pferdemarkt 5, 20359 Hamburg Germany, 독일 /
2025년 빕구르망
역사적인 분위기 속에서 즐기는 현대 유럽 요리
레스토랑 닐은 미슐랭 비브 구르망에 선정된 레스토랑으로, 변화가 풍부한 코스 메뉴를 통해 현대 유럽 요리를 제공합니다. 한때 신발 가게였던 공간을 개조한 내부는 모자이크 바닥과 곡선을 그리는 나무 계단 등 역사적인 디테일을 간직하고 있습니다. 손님들은 조화로운 분위기와 편안한 다이닝 경험을 제공하는 전문적이고 세심한 서비스를 높이 평가하고 있습니다.
인터내셔널 / Karl-Weiser-Str. 1, 55131 Mainz, Rhineland-Palatinate Germany, 독일 /
2025년 미쉐린 1스타
계절감을 느낄 수 있는 세련된 고급 다이닝
페이버릿 레스토랑은 미슐랭 1스타를 획득한 세련된 다코스 고급 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 메뉴는 신선한 계절 식재료, 표현이 풍부한 소스, 그리고 예술적인 플레이팅이 특징이며, 종종 주방에서 창의적인 작은 접시 요리가 소개됩니다. 사려 깊은 와인 페어링이 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 전문적인 서비스와 인근 공원을 조망할 수 있는 경치가 편안하고 세련된 분위기를 연출합니다.
인터내셔널 / Watmarkt 5, 93047, Regensburg, Bavaria Germany, 독일 /
2025년 미쉐린 1스타
아시아의 감각을 담은 현대 요리
스토울스타드는 아시아의 영향을 강하게 받은 현대 요리를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 정교하게 구성된 테이스팅 메뉴는 정확한 기술과 다채로운 맛의 층을 강조하며, 배려된 채식 옵션도 포함되어 있습니다. 밝고 현대적인 공간에 위치해 있으며, 대성당의 경치를 즐기면서 세련되면서도 편안한 다이닝 경험을 제공하는 세심한 팀에 의해 운영됩니다.
인터내셔널 / Deichstraße 32, 20459 Hamburg Germany, 독일 /
2025년 미쉐린 1스타
오픈 키친의 세련된 현대적 다이닝
더 리즈베스는 함부르크와 인근 엘베에서 영감을 받은 신중하게 구성된 테이스팅 메뉴를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 오픈 키친에서는 다이닝룸의 차분한 분위기를 해치지 않으면서도 정확한 조리 과정을 지켜볼 수 있습니다. 요리는 조화로운 풍미, 세심한 조미, 다양한 식감을 보여주며, 적절하게 선택된 와인 페어링과 세심하고 전문적인 서비스가 이를 보완합니다.
5는 슈투트가르트 중심부의 개조된 구역에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 드러난 철제 기둥과 편안한 좌석이 우아하면서도 편안한 분위기를 자아냅니다. 현대적인 테이스팅 메뉴는 시각적으로 아름답고 정교하게 만들어진 코스와 주방에서 제공되는 작은 한입 요리를 제공합니다. 세심한 서비스와 잘 어울리는 와인 페어링이 경험을 완벽하게 마무리합니다.
인터내셔널 / 바이스아들러가세 2, 60311 프랑크푸르트암마인-인넨슈타트 I, 독일, 독일 /
2025년 셀렉티드
창의적인 지중해 퓨전 다이닝
레스토랑 메디치는 창의적인 지중해 퓨전 요리를 제공하는 미슐랭 선정 레스토랑입니다. 독창적이고 매력적으로 플레이팅된 요리가 특징입니다. 스타일리시하고 아늑한 다이닝룸과 조용한 백룸은 편안한 분위기와 포멀한 자리 모두에 적합한 환경을 제공합니다. 잔과 병으로 즐길 수 있는 엄선된 와인 리스트와 메뉴를 통해 손님을 안내하는 세심하고 전문적인 서비스가 결합되어 있습니다.
인터내셔널 / Rheingasse 5, 53113 Bonn, Deutschland, 독일 /
스타일리시한 공간에서 즐기는 남아프리카 요리와 와인
더 프로테아 레스토랑 앤드 비노테크에서는 풍미 가득한 타파스와 샘플러 플레이트부터 라임을 곁들인 버터 치킨 같은 푸짐한 메인 요리까지 독특한 남아프리카 스타일의 요리를 제공합니다. 생선, 고기, 채소 요리를 아우르는 메뉴에 더해, 손님들은 비노테크에서 남아프리카 와인을 시음할 수 있습니다. 캐주얼하면서도 스타일리시한 다이닝 룸과 작은 중정이 편안하고 세심한 서비스에 매력적인 배경을 만들어냅니다.
인터내셔널 / 그로세 보켄하이머 거리 54, 60313 프랑크푸르트 암 마인-인넨슈타트 I, 독일, 독일 /
프랑크푸르트 중심부의 현대 유럽 요리
마이어스 레스토랑 & 바에서는 정성껏 조리된 연어 전채 요리와 부드러운 비프 스테이크 등 현대적인 유럽 요리를 제공합니다. 손님들은 풍부한 요리, 신선한 채소, 그리고 세심하게 고려된 플레이팅을 높이 평가하며, 엄선된 와인 리스트도 즐길 수 있습니다. 레스토랑은 시내 중심부의 조용하고 교통이 없는 거리 위치해 있으며, 편안한 환경에서 세심하고 친근한 서비스를 제공합니다.