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개요

더 리스베스

Name: 더 리스베스
Telephone: +494036096767

Za Rizu Besu / The Lisbeth

4.07

（0건）

인터내셔널

함부르크, 독일

0

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

영업시간

일요일

휴무

월요일

휴무

화요일

18:30~22:30

예약 가능

수요일

18:30~22:30

예약 가능

목요일

18:30~22:30

예약 가능

금요일

18:30~22:30

예약 가능

토요일

휴무

공휴일

휴무

주소

가장 가까운 역

Baumwall (Elbphilharmonie)역에서0.32kmLandungsbrücken역에서0.75kmRödingsmarkt역에서0.90kmStadthausbrücke역에서1.02kmSt.Pauli역에서1.19km

결제 방법

카드 사용 가능 (직불 카드), 전자머니 사용 가능 (NFC 모바일 결제)

2026년 6월 7 ~ 7월 4일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

오픈 키친의 세련된 현대적 다이닝

더 리즈베스는 함부르크와 인근 엘베에서 영감을 받은 신중하게 구성된 테이스팅 메뉴를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 오픈 키친에서는 다이닝룸의 차분한 분위기를 해치지 않으면서도 정확한 조리 과정을 지켜볼 수 있습니다. 요리는 조화로운 풍미, 세심한 조미, 다양한 식감을 보여주며, 적절하게 선택된 와인 페어링과 세심하고 전문적인 서비스가 이를 보완합니다.

평가

4.07（0건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

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메뉴

Hamburger Renaissance

TOR zur WELT - vegetarisches Menü ab 10.April 2025

Hamburger Renaissance

TOR zur WELT - vegetarisches Menü ab 10.April 2025

Traditionelle norddeutsche Küche

Aal in Gelee

Pumpernickel grüner Pfeffer

시가 (문의해주세요)

Salat vom Helgoländer Hummer

Schmorgurke Hummer-Essenz

시가 (문의해주세요)

Confiertes Kabeljau-Filet

Austern Stachelbeere

시가 (문의해주세요)

Steckrübenmus

Bäckchen vom Junkershausener HEUSCHWEIN / BIOHOF MAY - Rauch-Bouillon Steckrübe

시가 (문의해주세요)

Short Rib Filet - Wagyu F1

von der Krautsandfarm - Rosenkohl "Bürgerliche Sauce"

시가 (문의해주세요)

Tarte von eingeweckten Pflaumen

mildes Blauschimmelkäse-Eis dunkle Schokolade

시가 (문의해주세요)

6 Gang Menü

EUR 186

5 Gang Menü (ohne Hummer)

EUR 156

Vegetarisches Menü

Gepickelter Kohlrabi

Buchenrauch Kräutervinaigrette

시가 (문의해주세요)

Waldpilz - Dashi

Tamagoyaki „japanisches Omelette“

시가 (문의해주세요)

Gebackene Sandmöhre

Im Kurkuma-Roggenmehl-Teig gebacken - Grüne Reisflocken Estragon Mayonnaise

시가 (문의해주세요)

Mit Lauchasche Alge gebeizter Spargel

Amalfi-Zitronencreme Basilikumessig

시가 (문의해주세요)

Spitzkohl-Dinkel-Roll

Olivenöl-Sauce

시가 (문의해주세요)

Finkenwerder Herbstprinz

Schwarzer Sesam, Ingwer Nussbutter-Eiscreme

시가 (문의해주세요)

5 Gang vegetarisches Menü

EUR 156

Traditionelle norddeutsche Küche

Aal in Gelee

Pumpernickel & grüner Pfeffer

시가 (문의해주세요)

Salat vom Helgoländer Hummer

Schmorgurke & Hummer-Essenz

시가 (문의해주세요)

Confiertes Kabeljau-Filet

Austern & Stachelbeere

시가 (문의해주세요)

Kohlfisch "mi cuit"

Schweinebacke & Grünkohl

시가 (문의해주세요)

Signature: Fischbrötchen "Marie-Louise"

Brioche, Aal & Kaviar

시가 (문의해주세요)

Geschmorte Wagyu-Schulter

von der Krautsandfarm - Blumenkohl & Haselnuss

시가 (문의해주세요)

Finkenwerder Herbstprinz

Quitte, Schwarzer Sesam, Nussbutter-Eis

시가 (문의해주세요)

6 Gang Menü

EUR 189

5 Gang Menü (ohne Hummer)

EUR 159

Vegetarisches Menü

Gepickelter Kohlrabi

Buchenrauch & Kräutervinaigrette

시가 (문의해주세요)

Waldpilz - Dashi

Tamagoyaki „japanisches Omelette“

시가 (문의해주세요)

Gebackene Sandmöhre

Im Kurkuma-Roggenmehl-Teig gebacken - Grüne Reisflocken & Estragon Mayonnaise

시가 (문의해주세요)

Mit Lauchasche & Alge gebeizter Spargel

Amalfi-Zitronencreme & Basilikumessig

시가 (문의해주세요)

Spitzkohl-Dinkel-Roll

Olivenöl-Sauce

시가 (문의해주세요)

Finkenwerder Herbstprinz

Schwarzer Sesam, Ingwer & Nussbutter-Eiscreme

시가 (문의해주세요)

5 Gang vegetarisches Menü

EUR 156

정보

日本語 English 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

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매장 이름

더 리스베스

영어

The Lisbeth

일본어

ザ・リズベス

예약

예약 가능・예약 대행

수상 경력

미쉐린

2025년 미쉐린 1스타

음식 종류

전화번호

+49 40 36096767

주소

가장 가까운 역

Baumwall (Elbphilharmonie)역에서0.32kmLandungsbrücken역에서0.75kmRödingsmarkt역에서0.90kmStadthausbrücke역에서1.02kmSt.Pauli역에서1.19km

영업시간

일요일

휴무

월요일

휴무

화요일

18:30~22:30

예약 가능

수요일

18:30~22:30

예약 가능

목요일

18:30~22:30

예약 가능

금요일

18:30~22:30

예약 가능

토요일

휴무

공휴일

휴무

결제 방법

카드 사용 가능 (직불 카드), 전자머니 사용 가능 (NFC 모바일 결제)

흡연 가능 여부

알 수 없음

오픈일

알 수 없음

사이트

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본 매장의 관계자님들에게

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2026년 6월

인원수

시간

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

Baumwall (Elbphilharmonie)역주변,인터내셔널추천 음식점

Baumwall (Elbphilharmonie)역인근 레스토랑

EUR 25

메제데스

4.47

(0건)

EUR 35

칸티네타 리스토란테 & 바

3.46

(0건)

EUR 60

방문

더 리스베스

Za Rizu Besu / The Lisbeth

2026년 6월 7 ~ 7월 4일

오픈 키친의 세련된 현대적 다이닝

평가

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사진

메뉴

정보

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2026년 6월

2026년 6월

Baumwall (Elbphilharmonie)역주변,인터내셔널추천 음식점

Whiskyplaza & Altstadt Restaurant am Fleet

보안홀

브라세리 토르튀

키친스 레스토랑 & 바

Baumwall (Elbphilharmonie)역인근 레스토랑

레스토랑 해를린

비앙크

르 골든 이겔 타파스

니케이 나인

카세크루트

mama trattoria Hamburg Rathaus

메제데스

칸티네타 리스토란테 & 바

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