지중해 요리 / Canónigo Melgares Raya s/n, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
2025년 셀렉티드
유서 깊은 호텔에서 맛보는 세련된 향토 요리
푸에르타 데 라 루나 호텔 내에 위치한 미슐랭 선정 레스토랑인 레스토랑 테 아세부체는 현지 식재료와 올리브 오일에 뿌리를 둔 현대적 향토 요리를 제공한다. 시식 메뉴는 뉘앙스 있는 맛, 섬세한 양념, 우아한 플레이팅이 특징이며, 종종 올리브 오일 시음과 함께 소개된다. 조용한 안뜰에서 지식이 풍부한 직원이 각 요리와 그 산지에 대해 알기 쉽게 설명해 주며 식사를 즐길 수 있다.
해산물 / C. Sta. Catalina, 5, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
장작 가마에서 구워낸 안달루시아 요리를 역사적인 분위기 속에서 맛볼 수 있다.
팔라시오 데 가제고에서는 양질의 현지 식재료와 장작을 이용한 조리법에 중점을 둔 안달루시아 요리, 특히 구운 고기 요리와 향토 요리를 제공한다. 햄과 새우 스크램블 에그, 셰리비네거 샐러드 등은 현지의 맛을 강조한 메뉴다. 개성적이고 절충주의적인 인테리어와 쾌적한 테라스가 특징이며, 세심한 서비스와 여유로운 식사를 위한 매력적인 공간을 연출하고 있다.
지중해 요리 / Calle Barbacanas 4, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
아늑한 분위기의 스페인 타파스 레스토랑
아르세디아노는 풍미 가득한 타파스와 정갈하게 차려진 작은 접시 요리로 유명한 아늑한 스페인 레스토랑이다. 치즈, 크로켓, 토스트, 그리고 요구르트에 올리브 오일을 뿌린 디저트가 유명하다. 직원들은 세심하게 메뉴에 대해 설명해주고, 식사에 대한 요구사항에 대해 세심하게 배려해준다. 작은 골목길에 위치한 친근한 분위기는 이 가게의 매력을 더욱 돋보이게 한다.
지중해 요리 / Paseo Portales Tundidores 22, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
스페인 창작 타파스와 요리
Mama Juana Ambiente Gastronómico는 세련된 타파스, 정교한 프레젠테이션의 요리 등 독창적인 스페인 요리를 제공한다. 고로케와 살모레호부터 하우스 디저트까지 풍미 가득한 요리를 맛볼 수 있다. 아늑한 공간과 세심한 전문 서비스를 통해 편안하면서도 세련된 식사를 즐길 수 있다.
지중해 요리 / Calle Comendadores 6, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
2025년 셀렉티드
창의적인 안달루시아식 선술집 요리
카넬라 엔 라마 타베르나 - 바예사는 미슐랭 선정 레스토랑으로, 성당 근처의 친근한 선술집에서 전통 안달루시아 요리를 현대적으로 재해석한 요리를 맛볼 수 있다. 간결한 메뉴에는 야채, 콩류, 현지 조림, 숯불에 구운 버섯과 저온 조리된 고기 요리와 같은 특선 요리가 포함되어 있습니다. 사려 깊은 직원들이 정확한 추천을 제공하며, 편안하고 따뜻한 분위기를 연출한다.
지중해 요리 / Paseo Portales Tundidores 5, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
유서 깊은 바예사에서 즐기는 스페인 전통 요리
타베르나 엘 파하로는 조개 마리나라 소스, 튀긴 아티초크, 제철 버섯 등 정성스럽게 조리된 전통 스페인 요리를 제공한다. 바에자 중심부에 위치한 이 레스토랑은 매력적인 다이닝 룸과 캐주얼한 바(Bar) 공간을 갖추고 있다. 세심하고 친절한 서비스와 활기찬 분위기는 다른 사람들과 함께 요리를 나눌 수 있는 즐거운 공간을 만들어낸다.
지중해 요리 / Paseo Murallas 8, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
유서 깊은 바예사에서 즐기는 스페인 전통 요리
타베르나 카사 안드레스에서는 소꼬리, 이베리코 돼지 볼살, 구운 참치, 새우 필레 소스 등 전통 스페인 요리를 정성스럽고 균형 잡힌 양념으로 제공한다. 신선한 토마토와 엑스트라 버진 올리브 오일 등 질 좋은 재료를 사용하는 것이 특징이다. 바예사 중심부에 위치하면서도 쾌적한 전망의 테라스 좌석과 세심한 서비스가 매력적이다.
Paseo Portales Tundidores 1 Céntrica Plaza, bajo soportales peatonales, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
바예사의 창작 스페인 요리
아제드레아는 쾌적한 테라스가 있는 편안한 공간에서 독창적인 스페인 요리를 제공한다. 주방에서는 그릴에 구운 야채, 수제 플라멩킨, 오징어 밥, 블랙 푸딩과 같은 육류 요리, 그리고 유명한 디저트까지 세심하게 구성된 한 접시가 준비된다. 세심하고 전문적인 서비스와 정성스러운 와인 제안으로 최고의 시간을 보낼 수 있다.
지중해 요리 / Calle Conde Romanones, 11, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
유서 깊은 공간에서 맛보는 모던 스페인
라 바르베리아는 바예사 중심부의 역사적인 공간을 개조한 현대적인 스페인 요리를 제공하는 곳으로, 세련된 인테리어와 인디 음악이 독특한 분위기를 자아낸다. 메뉴는 전통적인 레시피에 참신한 맛을 더한 것으로, 파타타 브라바스, 고트 치즈 그라탕 등 현지 올리브 오일을 강조한 요리가 특징이다. 세심하고 전문적인 서비스로 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있다.
지중해 요리 / Avenida Eusebio Ortega Molina 43, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
안달루시아의 풍미와 아름다운 테라스 다이닝
Rincon baezano에서는 전통적인 안달루시아 요리를 넉넉한 양과 정갈한 플레이팅으로 제공한다. 살모레호, 참치, 이베리코 돼지 등 잘 조리된 타파스와 한 접시를 현지 와인과 함께 맛볼 수 있다. 넓은 전망의 테라스 좌석과 세심하고 편안한 직원들은 역사적인 중심지 바로 옆에서 매력적인 공간을 만들어내고 있다.
지중해 요리 / Calle del Beato Juan Avila 3, 23440 Baeza Spain, 스페인 /
바예사 구시가지의 경치 좋은 스페인식 레스토랑
레스토랑 테 엘 에스투디안테는 바예사 역사지구가 내려다보이는 조용한 테라스에서 스페인 요리를 제공한다. 메뉴는 타파스, 샐러드, 쌀 요리, 구운 고기, 치즈 케이크와 같은 클래식한 디저트로 구성되어 있다. 쾌적한 인테리어, 편안한 실내 식사, 그리고 전반적인 경험을 향상시키는 세심하고 효율적인 서비스가 호평을 받고 있다.