컨템포러리 / Calle Zubieta, 26 Hotel Villa Favorita, 20007 Donostia - San Sebastian Spain, 스페인 /
2025년 미쉐린 2스타
혁신적인 이탈리안-일본식 카운터 다이닝
아메리아 바이 파울로 아이라우드는 미슐랭 2스타 레스토랑으로, 이탈리아와 일본의 영향을 융합한 창의적인 요리를 제공합니다. 특히 해산물과 허브에 중점을 두고 있습니다. 손님들은 오픈 키친 주위에서 식사를 하며, 셰프가 각 요리의 준비 과정을 설명하는 인터랙티브한 카운터 경험을 즐길 수 있습니다. 세련된 플레이팅, 고품질 재료, 편안한 현대적 분위기가 전체 경험을 특징짓고 있습니다.
컨템포러리 / Calle de los Herran. 2, 01004 Vitoria-Gasteiz Spain, 스페인 /
2025년 셀렉티드
계절의 바스크풍 테이스팅 메뉴와 지역 와인
레스토랑테 칼미네는 지역의 계절 식재료에 초점을 맞춘 현대적인 바스크풍 테이스팅 메뉴를 제공하는 미슐랭 선정 레스토랑입니다. 친밀하고 소박한 다이닝 룸은 정성스럽게 준비된 다코스 메뉴, 세심하게 고려된 와인 페어링, 인근 생산자를 강조한 광범위한 셀러의 무대를 갖추고 있습니다. 손님들은 요리와 와인에 대한 상세한 설명, 전용 치즈 서비스, 그리고 배려 깊은 직원들에게 감사하고 있습니다.