나고야・니시키의 조용한 골목에 자리한 '야나기야니시키'는 차분한 공간에서 정통 일본 요리를 맛볼 수 있는 숨겨진 맛집입니다. 기후의 향토에 뿌리를 둔 맛과 계절의 혜택을 다듬어진 기술로 한 접시에 담아냅니다. 각 요리마다 사계절이 숨쉬는 요리와 아늑한 분위기가 소중한 순간을 고급스럽게 장식합니다.
빙수 전문점에서 운영하는 이곳의 감미처에서는 얼음 본연의 맛을 살린 푹신한 빙수와, 매장에서 구워내는 고소한 떡이 유명합니다. 고택을 리노베이션한 쇼와 레트로한 일본식 공간은 어딘가 그리움을 자아내며, 여유롭게 휴식을 취하며 감미를 즐길 수 있습니다. 기본 메뉴부터 계절별 다양한 맛의 빙수에 더해, 가을과 겨울에는 구운 고구마와 떡 등 다양한 감미 메뉴도充실하여, 재료 본연의 맛을 살린 자연스러운 맛이 매력입니다.
스타일리시한 와모던 공간에서 엄선한 사계절 식재료를 사용한 창작 일식이 즐길 수 있습니다. 쫄깃한 회와 향긋한 훈제 요리 등 정성 가득한 다양한 안주가 진열되어 있으며, 일본주 약 15종과의 궁합도 뛰어납니다. 요리에 대한 집착과 따뜻한 서비스가 만들어내는 편안한 시간에 방문할 때마다 미소가 번질 것입니다.
타이 요리와 중화 요리를 기반으로 한 수제 요리를 즐길 수 있는 맛집입니다. 풍부한 향신료와 신선한 재료를 사용하여 독창적인 조리법으로 제공하고 있습니다. 이국적인 분위기를 느끼며 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 지하에 펼쳐진 매혹적인 공간에서 편안한 시간을 즐기세요.
미슐랭 1스타를 획득한 라・플로레종・드・타케우치는 타케우치 셰프의 기술이 빛나는 나고야의 명점입니다. 프랑스 고전 요리의 기법에 기반하면서도, 일본의 사계를 살린 혁신적인 요리를 즐길 수 있습니다. 매장은 그랑 메종의 품격을 지니고 있으면서도, 편안하게 시간을 보낼 수 있는 분위기를 제공합니다. 고급스러운 서비스와 요리가 자랑인 가게입니다.
동쪽의 요코즈나라 불리는 마에자와규를 한 마리 통째로 구매하여 다양한 부위를 즐길 수 있는 고기구이집입니다. 나무의 온기가 느껴지는 공간에서, 고기의 예술품이라 불리는 마에자와규를 마음껏 만끽하실 수 있습니다. 신선하고 부드러운 육질이 특징이며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.