테판다이닝슈 사카에텐

와규 스테이크를 메인으로 계절의 전채와 해물 요리가 붙은 스탠다드 풀 코스입니다. 비일상적인 공간에서 식사는 어떻습니까? 【3월 품서】화이트 아스파라거스와 반딧불 오징어의 일품 sauce 샐러드 홈메이드 유자 미소 드레싱 Salad Homemade yuzu miso dressing 흑모 와규 사로인 스테이크 80g Wagyu beef sirloin steak 80g almond jelly 식후의 음료 After-meal drinks ※메뉴는 계절이나 매입 상황에 의해 변경이 되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. 【4월 품서】돛립과 봄 야채의 테린 Scallop and Spring vegetable terrine 트뤼플·오믈렛Truffle omelet 신규 소포의 포타주 수프 Seasonal burdock potage soup 비누의 포와레 소스 Sauce 샐러드 홈메이드 유자 미소 드레싱 Salad Homemade yuzu miso dressing 흑모 와규 사로인 스테이크 80g Wagyu beef sirloin steak 80g Vacherin 식후의 음료 After-meal drinks ※메뉴는 계절이나 매입 상황에 의해 변경이 되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

엄선된 식재료를 듬뿍 사용한 코스로 푸아그라, 전복, 전복 철판구이, 와규는 등심과 안심 중 선택이 가능한 철판구이의 진수를 담은 풀코스를 만끽해 보십시오. 전채요리Small appetizer포아그라 소테이색 대비 Foie gras teppanyaki전복 철판구이Abalone teppanyaki전복 철판구이spiny lobster teppanyaki샐러드sarada흑모 와규 필레 or 흑모 와규 등심Wagyu beef chateaubriand steak 80g 니가타현 사토시마산「다이아몬드 라이스」Steam Rice or Garlic rice철판에서 만드는 퐁당・쇼콜라Dessert 식후 음료After drinks※메뉴는 계절과 매입에 따라 변경될 수 있습니다. 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. 유럽 내 조류독감 확산의 영향으로 푸아그라를 사용하는 메뉴는 상황에 따라 제공이 불가할 수 있습니다.　죄송합니다만, 이해와 양해를 부탁드립니다.

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This teppanyaki lunch course allows you to enjoy tender fillet steak of Japanese beef.

Steak Lunch with Kuroge Wagyu Beef and Specialty Foie Gras

스테이크를 메인으로 스페샤리테의 포아그라나 연어의 철판구이를 즐길 수 있는 풀 코스입니다. 비일상적인 공간에서 식사는 어떻습니까? 【3월 품서】화이트 아스파라거스와 반딧불 오징어의 일품 White asparagus and firefly squid 포아그라의 소테 2색의 콘트라스트 Teppanyaki 샐러드 홈메이드 유자 미소 드레싱 Salad Homemade yuzu miso dressing 흑모 와규 사로인 스테이크 80g blossom almond jelly 식후의 음료 After-meal drinks ※메뉴는 계절이나 매입 상황에 의해 변경이 되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. 【4월 품서】돛립과 봄 야채의 테린 Scallop and Spring vegetable terrine 트뤼플 오믈렛 Truffle omelet 신규 소포의 포타주 수프 Seasonal burdock potage soup 활동의 철판구이 Abalone Teppanyaki 샐러드 dressing 흑모 와규 사로인 스테이크 80gWagyu beef sirloin steak 80g니가타현 사도시마산 “다이아몬드 라이스” High quality rice “DIAMOND RICE” 키요미 오렌지의 바슈란 Kiyomi Orange Vacherin 식후의 음료 Af- drinks ※ 메뉴는 계절이나 구매 상황에 따라 변경 될 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

스테이크를 메인으로 스페샤리테의 포아그라나 이세 새우의 철판구이를 즐길 수 있는 풀 코스입니다. 비일상적인 공간에서 식사는 어떻습니까? 【3월 품서】화이트 아스파라거스와 반딧불 오징어의 일품 White asparagus and firefly squid 포아그라의 소테 2색의 콘트라스트 Teppanyaki 샐러드 홈메이드 유자 미소 드레싱 Salad Homemade yuzu miso dressing 흑모 와규 사로인 스테이크 80g blossom almond jelly 식후의 음료 After-meal drinks ※메뉴는 계절이나 매입 상황에 의해 변경이 되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. 【4월 품서】돛립과 봄 야채의 테린 Scallop and Spring vegetable terrine 포아그라의 소테 2색의 콘트라스트 Teppanyaki 샐러드 홈메이드 유자 미소 드레싱 Salad Homemade yuzu miso dressing 흑모 와규 사로인 스테이크 80g Orange Vacherin 식후의 음료 After-meal drinks ※메뉴는 계절이나 매입 상황에 의해 변경이 되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

Indulge in quiet luxury on a special weeknight. From seasonal appetizers to Wagyu teppanyaki and dessert—this weekday-only short course is a compact showcase of our restaurant’s culinary artistry and flavors. Designed to be accessible even for first-time guests, we limit this experience to just four parties per day. This quick course lets you enjoy a simple steak dinner. It’s perfect for those who want to savor a steak but aren’t very hungry, as well as for guests with limited time. Why not treat yourself to a meal in an extraordinary setting? Seasonal Appetizer | Small Appetizer | Seasonal Soup | Today’s Soup ~ Salad ~ Salad with Homemade Yuzu Miso Dressing | Salad ~ Main Course ~ Kuroge Wagyu Sirloin Steak 100g | Rice Dish ~ Niigata Prefecture, Sado Island “Diamond Rice” (Steamed Rice or Garlic Rice) ~ Dessert ~ Today’s Dessert ~ After-Meal Drinks ● Optional Add-Ons ● *You can add these even on the day of your visit. Please note that items may be unavailable due to supply issues or if they sell out. The menu shown is an example. Other dishes are also available.・Truffle Omelet +2,600 yen・Teppanyaki Scallops +3,800 yen・ Grilled Fresh Fish +3,200 yen・Grilled Foie Gras +5,000 yen・Grilled Abalone +6,000 yen