나고야・니시키의 조용한 골목에 자리한 '야나기야니시키'는 차분한 공간에서 정통 일본 요리를 맛볼 수 있는 숨겨진 맛집입니다. 기후의 향토에 뿌리를 둔 맛과 계절의 혜택을 다듬어진 기술로 한 접시에 담아냅니다. 각 요리마다 사계절이 숨쉬는 요리와 아늑한 분위기가 소중한 순간을 고급스럽게 장식합니다.
매일 아침 시장에서 엄선한 신선한 생선을 사용하여 정성을 다해 만든 스시를 제공합니다. 모든 좌석이 분리된 조용한 공간에서 계절감을 느낄 수 있는 요리와 전국 각지의 일본주를 즐길 수 있습니다. 어른들의 숨겨진 공간으로 특별한 시간을 연출하며, 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.
동쪽의 요코즈나라 불리는 마에자와규를 한 마리 통째로 구매하여 다양한 부위를 즐길 수 있는 고기구이집입니다. 나무의 온기가 느껴지는 공간에서, 고기의 예술품이라 불리는 마에자와규를 마음껏 만끽하실 수 있습니다. 신선하고 부드러운 육질이 특징이며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
전국 각지에서 엄선한 재료의 생명력을 에도마에의 기법으로 우아하게 빛나게 하는 것이 스시 곤자에몬의 방식입니다. 온도와 기법 하나하나를 세밀하게 판단하여 재료의 잠재력을 최대한 끌어냅니다. 차분한 성인용 일본식 공간에서 전통과 현대 기술이 어우러진 스시를 마음껏 즐겨보세요.
아이치현 나고야시에 위치한 이 이탈리안 레스토랑은 장작 오븐에서 구워내는 피자와 파스타를 중심으로, 풍부한 와인과 함께 즐길 수 있는 공간을 제공합니다. 일상에 반짝임을 더하는, 누구나 편하게 방문할 수 있는 장소입니다. 런치와 카페 타임도充실하여 다양한 상황에서 이용할 수 있습니다.