아이치 현, 미슐랭빕구르망, 추천 맛집 20선

장어 충만한 ~~ 또 오고 싶어요! 바삭바삭하고 푹신푹신했다

정말 정말 맛있었습니다!! 상사와 선배들이 데려가 주셨습니다. 카리야 역에서 가장 맛있다고 들었는데, 정말로 최고의 맛이었습니다! (카리야 역에 대해 잘 알지는 못하지만 웃음)

일품, 간장라멘 ‼️ 코테코테 계열을 싫어하는 분들에게 추천합니다( -̀ . ̫ -́ )✧ 정말 정성이 담긴 라멘이네요 ‼️ 면을 배열하는 방법이라든가 보고 감탄합니다✌️️

맛있는 덴푸라로 런치회 마이레비 씨의 권유로 다녀왔습니다♪. 가게는 카운터만 청결감이 있어 좋은 느낌 멋진 사장님이 반갑게 맞이해 주셨어요! 월계수 3500엔 먼저 각자 좋아하는 술을 주문하고 건배! 표고버섯 참깨무침 거미(새우 다리) 새우 다리를 거미라고 하네요~! 쫄깃쫄깃하고 간식 같네요! 명이나물 무미건조해서 먹기 편하고 튀김과 잘 어울리네~! 새우 탱글탱글하고 맛있다~! 연근 탱글탱글하고 고구마 같다 사촌보다 대파 샐러드 다이쇼 특제 드레싱은 계란 흰자를 쪄서 참깨와 식초로 버무린 것. 기름을 사용하지 않아 담백하다. 기름을 사용하지 않아 담백하다! 가리비 안쪽은 레어, 익힌 부분과 생 부분 두 가지 식감을 즐길 수 있어 좋다. 표고버섯 엄청나게 육즙이 많고 육질이 두툼하고 맛있다! 왠지 와인이 마시고 싶어진다~♪라는 생각에 병을 들고 3명이서 건배! 안노 고구마와 긴토키 고구마 먹어보기 먹어보면 단맛과 촉촉함의 차이를 잘 알 수 있네요! 金目鯛 금눈돔 튀김은 처음 먹어본 것 같아요♪♪. 호박 키스 역시 안정감이 있네, 당연히 맛있겠지! 가지 마지막 튀김 덮밥은 새우튀김과 계란튀김, 그리고 가키아게. 양이 조금 많아서 가키아게 1개는 3개로 잘라 주셔서 나눠서 먹었습니다. 계란은 반숙으로 아주 탱글탱글♡ 밥에 비벼 먹으면 정말 맛있어요~! 빨간 육수에는 새우 머리가 들어 있어요 육수가 잘 우러나와서 맛있어요~! 튀김은 모두 바삭바삭하다! 튀김옷도 얇고 기름기가 없어 속이 편하다. 한 개 한 개 정성스럽게 튀긴 튀김을 사장님이 설명해 주십니다. 가끔은 재치 있는 이야기도 해주셔서 이야기도 활발해져 즐겁게 먹을 수 있었어요! 이것도 카운터만 있는 가게만의 특징이네요 정말 맛있었습니다! 잘 먹었습니다!

오늘의 점심🥚 생간장 우동과 야마카케 우동 우동 1그릇 540엔부터! 가격대비 엄청나게 맛있다ーーー！！! 매진되는 대로 종료된다고 한다. 메뉴에 오뎅도 있었습니다. 부추와 곱창 전골 우동도. 모두 맛있어 보였어요 🤤 기념품으로 포장된 우동도 ^^_^✨ 끊임없이 손님이 와서 성황을 이루고 있었습니다✨✨ 점원분들도 바쁘신 와중에도 친절하게 응대해주셔서 좋았습니다.

비스트로가 좋아 나고야 당일치기 여행도 여기서 끝! 저녁 식사를 위해 방문한 것은 라페쉬 씨 마이뷰어님의 리뷰를 보고 꼭 가보고 싶었던 가게! 위치는・・・카미마에쓰역과 가까운 곳 오픈 카페 같은 외관 가게 안은 카운터와 테이블도 있지만, 비교적 작은 박스형 외부 테라스에서 이용할 수 있는 것 같습니다 제가 방문한 토요일 저녁은 이른 시간부터 만석이었어요. 예약하는 것이 좋을 것 같아요! 메뉴는 부르고뉴산 에스카르고 생햄 산다니엘레산 수제 훈제 연어 생 성게와 캐비어 냉채 카펠리니(Cappellini) 닭 간 무스 대게와 아보카도 타르타르 요리 수제 시골풍 파테 수제 푸아그라 테린 리옹식 샐러드 흰살생선 쿠넬 소스 낭트튀아 마르세유식 부야베스 수제 오리 콩피 벌집 토마토 조림 칸 스타일 쿠스쿠스 로얄 크렘브륄레 진한 초콜릿 테린 각종 치즈 3,800엔에 전채, 메인, 디저트를 선택할 수 있는 코스 요리도 있다. 전채는 단품 1,050엔, 메인 2,300엔, 디저트는 630엔으로 가격 설정이 일률적인 것도 이해하기 쉽다. 주문은 단골손님의 친구에게 맡기세요! 카운터에 앉아 스파클링으로 건배! 모듬 요리 생햄, 패티, 간 페스토와 함께 가져왔습니다. 모두 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있고, 와인을 좋아하는 사람이라면 술이 술술 넘어갈 것 같네요! 특히 패티는 기름기가 많은 편이지만 고기의 단맛이 응축되어 있어 꽤나 맛있었어요! 에스카르고 뜨거우니 화상 주의! 작은 사이즈이지만 마늘버터가 맛있다! 버킷과 함께 먹으면 정말 잘 어울려요~! 카운터에서 주방을 보고 있었는데, 꽤 많은 사람들이 주문하는 것 같았다. 푸아그라 테린 푸아그라를 좋아하는 사람이라면 꼭 주문하게 되는 메뉴일 것 같다. 촉촉하고 부드러운 맛으로 입안에서 여운이 남는 것을 좋아한다. 블루베리? 와 레드 와인 즐레와 함께 먹으면 전혀 다른 음식이 됩니다! 히다규 이치보로스트 매쉬포테이토와 위에 트러플을 얹어 등장! 히다규의 아름다운 단면 그리고 굉장히 부드러워서 먹고 있으면 행복해집니다! 으깬 감자와 고기는 정말 궁합이 좋죠? 뼈 있는 양고기 로스트 파슬리 맛! 양고기는 육즙이 풍부하고 냄새도 전혀 나지 않아요! 그냥 손으로 집어먹는 게 더 맛있어요! 그렇게 먹는 것이 더 맛있고 깔끔하게 먹을 수 있으니까요! 우후 아 라 네쥬 푹신푹신한 머랭을 굳힌 것과 커스터드 크림 소스 조금 달달한 것 같다는 생각이 들었어요! 쓴맛이 있는 에스프레소와 함께 먹으면 딱 좋을지도 모르겠어요! 위에 딸기를 얼린 것이 얹혀있어서 악센트가 되어서 좋았어요~! 종합적으로 어느 것 하나 빠지지 않고 맛있었어요! 남자의 요리! 라는 느낌이 들었고, 한 접시 분량도 꽤 많았어요! 남자 셰프가 땀 흘리며 열심히 일하는 모습, 멋있지 않을 수 없잖아요~! 여기는 일본 아이치현, 셰프도 일본인이지만, 왠지 프랑스의 주요 지역에서 떨어져 있는 도시, 활기찬 술집 같은 느낌이었어요! 가본 적은 없지만, 뭔가... 느낌? 분위기로(웃음) 이곳은 꼭 다시 가보고 싶네요~! 막차가 있어 20시에 가게를 나왔는데 조금 아쉬웠어요.... 나중에 깨달았지만, 고기만 먹었네요... 육식주의자라니... (땀)

10시 조금 전에 도착, 이미 대기하고 있는 사람들도 여기저기서 보인다. 튀김 맛있었다, 바삭바삭한 튀김옷에 폭신폭신한 붕장어

카운터에서 직원과 이야기하며 여유롭게 즐길 수 있었습니다. 첫 번째 작은 그릇은 보기에도 아름답고, 유바, 성게, 연어알, 고등어 초밥 등을 조금씩 맛볼 수 있어 행복했습니다. 국물은 달고기와 구주네기의 국물이 스며들어 향기까지 즐길 수 있었습니다. 회의 평어와 참치, 기름진 방어가 신선해서 젓가락이 멈추지 않을 정도로 맛있었습니다. 갓 튀긴 굴 튀김과 부드러운 새우 감자, 그리고 버섯 밥과 송이버섯의 향기도 인상적이었습니다. 마무리로 제공된 칼국수 초콜릿과 과일까지 세심하게 준비되어, 차분한 공간에서 천천히 만족할 수 있었습니다.

날씨의 영향도 있고, 사람이 많지 않아 여유롭게 이용할 수 있었습니다. 급한 예약에도 원활하게 예약이 가능해서 감사했습니다. 또 이용하겠습니다‼︎