케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
밀크레프의 대팬입니다. 최근에 본점 한정의 멜론 멜론 케이크가 너무 먹고 싶어서 테이크아웃으로 구매했습니다. 크기가 커도 생크림이 전혀 느끼하지 않고, 멜론의 단맛이 잘 살아있어 맛있었습니다.
토요일 11:30쯤 가서 예약을 하고, 13시가 지나서 가니 멜론 멜론은 매진되었습니다. 주말에는 테이크아웃이라도 오전 중에 가야 합니다. 이곳에서 먹으려면 개점과 동시에 가지 않으면 점심 이후에는 혼잡했습니다.
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