카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
하나미잉은 마츠야마시 텐잔에 위치한 균형 잡힌 가정식 점심을 즐길 수 있는 카페입니다. 신선한 재료를 사용하여 주 요리인 고기 요리와 부 요리인 채소 요리가 절묘하게 조화를 이루는 점심은 모두 훌륭한 맛을 자랑합니다. 특히 조림 요리는 특별합니다. 또한, 직원들의 따뜻한 서비스도 매력적이며, 친근한 분위기가 방문객들을 편안하게 해줍니다.
‘스테클루’는 청과점에 부속된 식당 카페로, 아침에 수확한 채소와 제철 과일을 풍부하게 사용한 점심과 디저트를 제공합니다. 가게 이름의 유래인 ‘스테디크루(=안정된 동료)’라는 컨셉 아래, 식사와 교류의 장으로 기능하며, 채소의 맛을 주인공으로 한 요리가 건강을 중시하는 폭넓은 층으로부터 지지를 받고 있습니다.
일기관은 다양한 양식 메뉴를 자랑하는 매력적인 카페입니다. 아침부터 점심, 저녁까지 많은 메뉴가 준비되어 있으며, 한 입마다 향수를 불러일으키는 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 오므라이스는 인기 있는 메뉴로, 정성스럽게 조리된 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 서양식의 멋진 외관과 차분한 분위기의 실내는 방문할 때마다 편안한 시간을 제공합니다.
벤토 베르데 카페는 모든 방이 개인실로 구성된 차분한 분위기의 카페입니다. 특히 자가제 홀랜데이 소스와 포치드 에그를 사용한 에그 베네딕트가 호평을 받고 있으며, 그 풍부한 맛이 방문객들을 매료시키고 있습니다. 세련된 메뉴와 여유로운 분위기가 매력적이며, 편안한 시간을 제공합니다.
디저트 전문점에서 변신한 이오리는, 정성껏 지은 토기 솥밥과 일일 런치가 유명한 인기 카페입니다. 부드럽고 윤기 나는 삼간미와 부드러운 육류 요리에, 부드러운 맛의 작은 반찬과 수프가 색을 더하며, 마지막에는 수제 트라이플과 수상 경력이 있는 케이크로 마음까지 채워집니다.
국산 소고기를 100% 사용한 두툼한 패티에 토마토 소스나 데미글라스 소스 등 취향에 맞게 선택할 수 있는 맛을 더한 햄버거가 유명합니다. 양파 소테나 베이컨 잼 등 풍부한 토핑으로 나만의 특별한 메뉴를 커스터마이즈할 수 있는 점도 매력입니다. 등심이나 소고기 혀를 포함한 미트 박스도 준비되어 있어 고기 애호가들에게는 더할 나위 없는 가게입니다.
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