목조 건물로, 가게 내부는 소박하고 깨끗합니다. 벽에는 사인이 많이 있으며, TV에서도 소개된 가게입니다. 숯불의 향기가 은은하게 퍼지고, 표면은 바삭하고 속은 부드러운 장어가 최고입니다. 밥 위뿐만 아니라 안에도 장어가 들어 있어, 먹는 재미가 있습니다. 지역의 천연 장어를 맛볼 수 있는 귀중한 가게라고 느낍니다. 직원의 응대도 따뜻하고, 편안한 분위기입니다.
카페&펍 토미는 산간 마을인 마츠마루 역 앞에 위치한 독특한 카페 & 펍입니다. 지역산 사냥 고기를 사용한 요리가 자랑이며, 특히 사슴고기를 사용한 메뉴가 추천입니다. 사슴고기는 독특한 풍미가 억제되어 소스와 절묘하게 조화를 이루어 맛이 돋보입니다. 마츠마루라는 의외의 장소에서 이러한 세련된 요리를 즐길 수 있는 희귀하고 매력적인 가게입니다.
다채로운 플레이팅으로 보기만 해도 설렙니다. 작은 그릇과 반찬이 많이 나열되어 있으며, 모두 정성스럽게 완성되어 맛있습니다. 채소, 생선, 고기를 모두 즐길 수 있어 균형 잡힌 식사라고 느낍니다. 한 입씩 음미하면 재료의 좋음이 전해져서, 싫어하는 것도 좋아질 것 같습니다. 회와 샐러드도 있어 마지막까지 지루하지 않게 즐길 수 있습니다. 가게 내부는 깨끗하고 아늑하며, 따뜻한 분위기에 마음이 편안해집니다.
