카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
10월 12일(토)
카페 활기찬☕✨
with 마유짱
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귀여운 파트너 마유짱과~💓 이 날 노노노모노에 가기로 예정되어 있었는데, 마유짱이 예약 전화를 해 주었는데, 지금은 토요일 점심 영업을 하지 않는다고 하네요💦.
그래서 두 사람 모두 처음 가는 NOGISU에 가기로 했습니다.
나는 3번째로 정직하게! 笑
드디어 NOGISU의 햄버거를 먹을 수 있었어요🥺✨ 우리는 예약을 했기 때문에 쉽게 앉을 수 있었지만, 이후에도 손님이 계속 와서 예약이 꽉 차서 거절당했습니다💦.
그래서 예약하고 가시는 게 좋을 것 같아요 🙆♀️🙆♀️
まゆちゃん予約してくれてありがとう😌💓 メニューは5種類くらいあったかな?
저는 체다치즈와 고민했지만, 처음으로 야자 햄버거 자체를 심플하게 맛보고 싶어서 숯불구이 소고기 100퍼센트 햄버거? 로 선택했습니다🐮
마유짱도 처음에는 체다치즈로 한다! 라고 말했지만, 저와 같은 메뉴로 😂😂😂 햄버거에 밥 또는 빵, 샐러드와 스프가 포함된 1000엔(세금 포함)입니다.
체다치즈는 1100원인가? 지글지글 소리를 내며 배달되어 온 햄버거 🧀✨.
영상으로 지글지글 구워지는 소리를 즐겨보세요 🤗ㅎㅎㅎㅎ
먼저 샐러드부터.
샐러드는 엄청나게 훈제? 향이 좋은 베이컨? 가 들어간 포테이토 샐러드 포함.
이 포테이토 샐러드는 정말 맛있어요.
담백한 드레싱에 진한 포테사라가 잘 어울린다 🙆♀️ 수프는 포테이토 같은 맛.
그리고 메인인 햄버거!
칼을 넣으면 육즙이 주르륵 흘러나온다 😍😍😍 토마토 계열의 서양식 소스와 소금과 와사비가 함께 제공되니 취향에 따라 선택하면 된다.
우선은 소금과 와사비로.
육즙이 풍부한 고소한 햄버거의 맛이 돋보인다.
소고기 100%라니, 왠지 스테이크 느낌 🥩
서양식 소스를 곁들이면 아이들도 좋아할 만한 햄버거로 변신한다. ㅎㅎ
저는 소금과 와사비를 추천합니다 🤤
햄버거 자체의 맛이 진해서 밥도 잘 넘어가네요~🍚 빵도 버리기 아까웠지만, 역시 햄버거는 흰 쌀밥과 함께 먹어야지 😂😂!
구운 야채는 당근, 호박, 감자, 사향고추.
육즙과 서양식 소스를 곁들여 먹으면 된다.
정말 맛있어서 순식간에 사라졌어요~🥺🥺 다음엔 체다치즈 먹으러 가자🐮🧀 다음엔 디저트🥞
계속된다.
아스나로는 마츠야마 시청 근처에 위치해 있으며, 개방감 넘치는 실내에서 특선 고기 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 레스토랑입니다. 특히 로스트 비프와 스테이크 같은 고기 요리가 유명하며, 맥주, 소주, 일본주와 함께 만끽할 수 있습니다. 세련된 레트로 스타일의 공간은 편안함을 주며, 남녀노소 누구나 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 다양한 음료와 함께 꼭 한 번 방문하여 그 매력을 느껴보시기 바랍니다.
1968년에 창립된 카페 B・C는 자가 로스팅 원두에こだわった 명물 카페로 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 풍부하고 달콤한 산미를 가진 커피는 스페셜티 블렌드와 싱글 오리진 등 다양한 종류를 즐길 수 있습니다. 또한, 클래식한 워터 드리퍼로 추출된 더치 아이스 커피는 시각적으로도 즐길 수 있어 호평을 받고 있습니다. 차분한 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있는 이곳은 커피 애호가들에게는 더할 나위 없는 장소입니다.
에히메 출신의 시인, 시라이시 토유의 이름을 딴 이 가게는 거리와 마주하고 있으면서도 소박한 입구가 매력을 더하는 숨겨진 카페입니다. 교토의 마치야를 연상시키는 일본식 공간에는 부드러운 소파와 박스 좌석이 배치되어 여유로운 시간이 흐릅니다. 부드러운 맛의 오믈렛 카레와 매일 바뀌는 밥, 향기로운 로열 밀크티 등 가정적인 요리와 음료가 평판이 좋으며, 세심한 서비스도 기분 좋습니다. 차분한 분위기 속에서 편안하게 쉴 수 있는 공간입니다.
신발을 벗고 들어가는 차분한 공간에서, 처음 나오는 따뜻한 차에 마음이 편안해집니다. 리필도 요청할 수 있어 세심한 배려가 느껴집니다. 카운터에서 받은 그날의 밥은 구성도 재미있고, 부드러운 맛이었습니다. 양념치킨은 적당한 매운맛으로 부드럽고 육즙이 가득합니다. 재료가 풍부한 된장국과 장아찌, 샐러드, 나물, 계란말이까지 정성스럽게 만들어졌다는 느낌이 듭니다. 효소 현미와 잡곡 주먹밥도 선택할 수 있고, 작은 크기의 오하기는 말차와 호지차의 향이 확실하게 나서 매우 맛있습니다.
계속 가고 싶었는데 드디어 갈 수 있었어요! 사장님이 너무 재미있고 친근감이 넘쳐서 분위기도 너무 좋은 가게였습니다. 메뉴판을 보는 것만으로도 메뉴가 도착할 때까지 시간을 죽일 수 있을 정도로 즐겁습니다. 제가 싫어하는 음식까지 빼주셔서 친절하게 대해주셔서 감사했습니다. 모두 정말 맛있었어요! 또 가고 싶은 가게가 되었습니다.
봇짱은 60년 이상의 역사를 자랑하는 쇼와의 분위기가 물씬 풍기는 카페 스테이크 하우스입니다. 내부는 레트로한 분위기로, 방문하는 것만으로도 어딘가 그리움을 느낄 수 있습니다. 진저 스테이크를 비롯해 부드러운 비프와 일본식 소스가 절묘한 스테이크는 큰 호평을 받고 있습니다. 매력적인 디저트도 준비되어 있으며, 과일 파르페와 초콜릿 파르페는 옛날의 맛을 즐길 수 있게 해줍니다.
11월 23일(금)
카페활☕️✨
with みぃみちゃん
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みぃみちゃんから一緒にカフェ行ってみたいです! 라는 기쁜 DM을 받고, 카페 활동을 하고 왔습니다 💓
NOGISU에 갈 예정이었는데, 공휴일이라 휴무라는 안내문이...(웃음) 💦 그래서 급하게 제가 좋아하는 라일락데이즈 카페( )에 가기로 했어요.
久しぶりのライラックさんにワクワク✨
라일락의 본격적인 이국적인 맛을 좋아한다.
평소에는 터키식 햄버거와 매콤한 카레를 함께 먹는데, 다음 디저트를 위해 참아 한 종류만 먹어보기로.
이 날의 스파이시 카레는 2종류.
연근과 소힘줄 카레와 카레는 아니지만 새우 스리랑카 볶음? 했었나? 이름이 다른 것 같다 😂😂😂 나는 계속 먹고 싶었던 새우를 선택했다 🦐
미미짱은 터키식 햄버거로.
새우는 껍질이 붙어있지만, 그대로 먹을 수 있다고 해서 그대로 먹었다.
새우 껍질은 고소하고 향이 좋다.
새우는 탱글탱글하다.
매콤달콤한 매콤한 양념.
나중에 오는 매운맛이 참을 수 없이 좋다 🙆♀️ 매콤달콤한 양념이 버터라이스와 잘 어울린다🍚.
부식으로 나오는 콩과 쿠스쿠스, 누룽지, 옥수수와 오이 샐러드도 맛있다.
샐러드 드레싱도 맛있다.
다 좋아한다. ㅎㅎㅎ
역시 라일락씨 좋아하네~!
이런 이국적인 맛을 먹을 수 있는 카페가 더 많아졌으면 좋겠다.
그럼 다음엔 가까운 카페로 가자💕.
계속된다.
골목길 커피점은 조용하고 차분한 분위기 속에서 행복한 커피와 디저트를 즐길 수 있는 가게입니다. 정성스럽게 내린 깊은 풍미와 향이 있는 커피가 유명합니다. 특히 부드럽게 구워낸 철판 프렌치 토스트는 자랑할 만한 메뉴입니다. 혼자서 조용히 시간을 보내고 싶은 분들에게도 편안한 공간이 마련되어 있습니다.
94Bcafe는 은천가의 조용한 한 구석에 위치한 모던한 카페입니다. 내부는 깊은 녹색의 아름다운 벽이 인상적이며, 도시적인 분위기가 감돕니다. 인기 있는 리조또를 비롯해 다양한 메뉴가 제공되며, 그 맛은 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 차분한 공간에서 편안하게 여유로운 런치 타임을 즐길 수 있는 특별한 카페입니다.
미마 에스프레소&커피는 마츠야마시역 근처에 위치한 커피 애호가에게 추천하는 카페입니다. 가게 내부는 귀여운 인테리어와 함께 카운터 및 작은 테이블 좌석에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 라떼 아트가 그려진 카페라떼와 독특한 장미를 섞은 치즈케이크 등 일반적인 커피 메뉴뿐만 아니라 독창적인 선택지도 즐길 수 있습니다.
7월 28일(일)
카페 활☕✨
with 아리사짱
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ありさちゃんリクエストで凸凹舎さんでランチ🍴
予約してくれてありがとう💓
優柔不断な私たち。 笑
でも今回私は即決!
아리사짱은 엄청 고민했어😂😂😂 엄청 고민해서 아리사짱은 약선 카레 샐러드 포함(910엔), 나는 오늘의 델리 런치 수프 포함(940엔)으로.
튀김을 좋아하는 나는 이 날의 메인인 돼지고기 타츠다 튀김에 끌렸다🐷.
메인인 돼지고기 용전튀김 외에 생춘권, 당근과 호두 라페, 참치, 보리, 고야 샐러드, 피클, 십육곡밥이 한 접시에 담겨 있다.
여기에 시원한 두유 수프가 함께 제공된다.
돼지 용전 튀김은 돼지 삼겹살을 얇게 썰어 튀긴 것일까? 를 바삭하게 튀겨서 약간 걸쭉하고 담백한 양념이 잘 어우러져 맛있다.
돼지 용전 튀김 아래에는 노랗게 익은 감자가 🥔.
아마 고구마는 아닌 것 같지만...
이 감자가 살짝 달달하고 맛있었다.
그리고 반찬들.
이것도 다 맛있다!
특히 고야 샐러드는 충격적이었다!
나는 고야를 잘 먹지 않는 편인데,
이 샐러드는 쓴맛이 적당히 느껴져 중독성 있는 느낌이다. 고야의 장점을 잘 살려서 정말 맛있었다!
집에서도 만들어보고 싶다는 생각이 들었다!
함께 나오는 수프는 담백하고 부드러운 맛으로, 요즘처럼 쌀쌀한 계절에 딱!
이것도 집에서 만들고 싶다! 笑
아리사짱의 카레도 한 입 먹어봤는데, 순한 맛이지만 함께 제공되는 향신료를 뿌리면 땀이 날 정도로 매콤한 맛도 있어 내가 좋아하는 카레였다 🍛
세트 샐러드도 꽤 푸짐해서 좋았어요 🙆♀️ 오랜만에 간 도쿠오샤인데 야채도 많이 먹을 수 있고, 양도 적당하고 맛있었어요~!
다음엔 야채 델리 런치 먹어야지!
다음엔 소원하던 디저트를 먹으러 🍮.
계속.