카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
도로역 안에 있는 세련된 카페에서 들어서는 순간 나무의 온기를 느끼며 편안함을 느낍니다. 카운터 자리에서 펼쳐지는 경치가 상쾌하고, 자연을 바라보며 시간을 보낼 수 있는 것이 최고입니다. 셀프 서비스로 물과 작은 접시를 가져가는 스타일이지만, 주문 후에는 직원이 갓 만든 음식을 자리까지 가져다 주기 때문에 여유롭게 기다릴 수 있습니다. 간판 메뉴인 팬케이크는 부드럽고 쫄깃하며, 캐러멜 소스와 딸기 콩포트와의 궁합이 뛰어납니다. 쌓는 개수를 스스로 정할 수 있어 그날의 기분에 맞춰 즐길 수 있는 점이 기쁩니다. 바깥 테라스에서는 사랑하는 반려견과 함께 편안히 쉴 수 있어 바람을 느끼며 느긋하게 휴식을 취할 수 있었습니다.
