카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
약 100년 된 고택을 리노베이션한 여유로운 공간에서 부드러운 입안에서 녹는 식감과 벚꽃 향기가 절묘한 치즈케이크가 유명합니다. 과테말라와 콜롬비아를 블렌딩한 깊이 있는 커피는 중간 정도로 볶았지만 깔끔하고 과일 같은 맛을 자랑합니다. 공룡 모티프의 쌀가루 쿠키와 계절의 파르페 등 재미있는 디저트도 다양하게 준비되어 있으며, 야외 테라스도 넓어 편안하게 쉴 수 있습니다.
카페 타부노키는 후쿠이의 차분한 공간에서 여유로운 시간을 즐길 수 있는 앤티크 스타일 카페입니다. 내부는 100년 된 영국 앤티크 가구로 꾸며져 있으며, 지역 작가의 작품이 전시된 세련된 공간이 펼쳐져 있습니다. 특히 신경 쓴 커피와 젤라토는 일품으로, 지역 재료를 활용한 특별한 메뉴입니다. 큰 타부노키를 눈에 띄게 하여, 잠시 쉬어가기에 방문해 보시는 것은 어떨까요?
미국 제등 공방을 리노베이션한 카페 레스토랑으로, 멋스러운 공간이 펼쳐진 가게 안에서는 갓 튀긴 멘치카츠와 치킨카츠를 만끽할 수 있습니다. 가게 내부는 차분한 분위기로 세련된 인테리어가 인상적입니다. 수제와 정성으로 완성된 요리는 부드러운 맛으로 방문하는 사람들을 만족시킵니다. 주변의 고택과 미쿠니 항구 등 방문할 가치가 있는 지역에 위치해 있어, 식사와 함께 산책을 즐길 수 있습니다.
