고민가를 살린 차분한 공간에서, 들어서는 순간에 자가 로스팅의 향기가 부드럽게 퍼집니다. 창문을 향한 카운터와 다다미의 차부다이 자리, 외부 테라스 등, 좋아하는 장소를 선택할 수 있는 것이 즐겁습니다. 에스프레소 젤리 파르페는 자가제 젤리와 그래놀라에 생크림과 바닐라 아이스크림, 그리고 케이크가 더해져 식감의 변화가 기대됩니다. 아포가토는 향기로운 에스프레소가 아이스크림과 잘 어울리며, 위의 초콜릿 케이크가 좋은 포인트입니다. 카페라떼는 라떼 아트가 아름답고, 우유의 단맛과 섬세한 거품을 확실히 느낄 수 있습니다. 바스크 치즈케이크와 계절의 호박 치즈케이크도 부드럽고, 조용한 분위기 속에서 여유롭게 맛볼 수 있습니다.
오바짱의 가게는 마치 고향 어머니의 맛을 떠올리게 하는 따뜻한 분위기가 감도는 소바집입니다. 향기로운 소바에 대한 집착으로 금연을 고수하며, 많은 손님들에게 편안한 시간을 제공합니다. 수제 느낌이 가득한 두꺼운 튀김과 매운 무를 사용한 오로시 소바는 소바의 풍미를 충분히 즐길 수 있는 일품입니다. 마지막까지 마음을 담은 서비스로, 방문할 때마다 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
소바 후루사토는 JR 이마조역에서 도보 거리에 위치한, 북국 가도에 있는 조용한 분위기가 매력인 소바집입니다. 에치젠 도자기 그릇에 담긴 소바는 후쿠이산의 현미 소바를 사용한 이팔 소바로, 향과 쫄깃함이 절묘합니다. 내부는 차분한 분위기를 가지고 있어, 방문할 때마다 편안함을 느낄 수 있는 공간을 제공합니다.
강판소바의 소바는 가늘게 잘게 썰어져 있지만, 맛은 훌륭하다. 매콤한 무청과의 궁합도 뛰어나 상큼한 맛을 즐길 수 있다. 게다가 메밀국수 면발도 촉촉하고 맛있다. 국물과의 궁합도 좋고 목넘김이 좋다. 보타모찌도 소박한 맛이고, 커피도 맛있다. 휴일에 다시 가고 싶은 맛집이다.
후쿠이현의 이마조 숙소에 위치한 고택을 개조한 멋스러운 소바 전문점입니다. 가늘고 쫄깃한 100% 메밀소바는 유자와 무가 절묘하게 어우러져 풍미가 풍부하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 분위기 속에서 지역의 역사에 접하며 여유로운 시간을 보낼 수 있을 것입니다. 그리운 분위기 속에서 마음이 따뜻해지는 한 그릇을 꼭 만끽해 보세요.
흙의 역 이마조는 아늑한 좌식 자리에서 지역 재료를 활용한 향토 요리와 메밀국수를 즐길 수 있습니다. 특히, 지역 식재료를 사용한 수제 반찬 뷔페는 대인기이며, 산채 튀김이나 차밥 등 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 메뉴가 풍부합니다. 또한, 갈은 메밀국수는 특히 일품으로, 몇 번이고 리필하고 싶어지는 맛으로 유명합니다.
「이마조의 숙소 카네오리」 내에 있는 이 가게는 지역 식재료를 활용한 다양한 메뉴를 제공합니다. 갓 튀긴 「카츠돈」이나 섬세한 세로면이 매력적인 「이마조 오로시 소바」는 모두 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 편안하게 들르기 좋은 분위기 속에서 지역의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 운치 있는 공간에서 따뜻한 시간을 보내시기 바랍니다.
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