카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
슬로우베리는 과일 전문점 타카이야가 프로듀스한 케이크와 카페의 즐거움이 가득한 가게입니다. 1층에서는 신선한 과일 케이크를, 2층에서는 다양한 채소를 사용한 일일 채소 런치를 맛볼 수 있습니다. 과일의 향기에 둘러싸인 따뜻한 공간에서 제철의 혜택을 즐길 수 있는 행복한 순간이 기다리고 있습니다.
캔들은 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받아온 오므라이스의 명점입니다. 특히 "부드럽고 촉촉한 오므라이스"는 바람처럼 가벼운 계란과 자가제 토마토 소스가 절묘하게 조화를 이루어 질리지 않는 맛을 제공합니다. 그 외에도 철판 볶음면이나 미트 소스 스파게티도 꼭 시도해보고 싶은 일품입니다.
타비즈 카페는 아메리칸 스타일의 분위기를 즐길 수 있는 매력적인 카페입니다. 개방감 넘치는 내부는 방문할 때마다 편안함을 느끼게 해줍니다. 따뜻한 서비스와 함께 제공되는 보기에도 아름다운 요리는 방문한 이들을 미소 짓게 만듭니다. 지역의 숨겨진 보석 같은 존재로, 편안하게 휴식을 취할 수 있는 멋진 공간입니다.
사바에시 문화관 내에 위치한 '코쉘른 카페'는 지역의 요시카와 나스를 사용한 요리가 매력적인 카페입니다. 방문할 때마다 요리의 내용이 조금씩 좋아지며, 수제 느낌이 가득한 가정적인 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 지역의 옻칠 그릇을 사용한 식기 사용도 멋지며, 지역 생산 지역 소비를 실천하는 자세가 느껴집니다. 지역 식재료에こだわった 따뜻한 맛을 찾는 분들에게 완벽한 가게입니다.
로렉스는 쇼와 후기의 레트로한 분위기를 즐길 수 있는 숨겨진 카페입니다. 커피의 은은한 산미와 독특한 삼각형의 계란 후라이가 포함된 모닝 세트가 인기입니다. 차분하게 시간을 보낼 수 있는 아늑한 공간이 매력적입니다. 조용한 곳에 위치해 있어, 느긋한 시간을 보내고 싶은 분들에게 안성맞춤입니다.
