카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
매장 내에는 관엽식물이 잘 어우러져 있어 리조트에 온 듯한 개방감이 느껴집니다. 다채로운 샐러드는 채소가 아삭아삭하고, 숨겨진 맛의 베이컨이 고소합니다. 파스타와 피자는 재료의 풍미를 소중히 여겨서 입에 넣을 때마다 미소가 지어졌습니다. 향신료로 양념한 닭다리살 오븐 구이도 육즙이 풍부하고, 밥과의 궁합이 뛰어납니다. 식사 후에 주문한 푹신한 티라미수는 가벼운 식감으로 단맛이 적당해 순식간에 먹어치울 수 있었습니다. 밝은 직원들이 정성껏 인사를 해주어 마지막까지 편안하게 지낼 수 있었습니다.
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