카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
코코 공방&카페는 이토시마의 니조 주차장 근처에 위치한 예술성이 넘치는 카페입니다. 이 가게에서는 도예 작가인 오너가 구운 그릇으로 정성스럽게 조리된 요리를 즐길 수 있습니다. 바다를 한눈에 바라볼 수 있는 테라스 좌석과 산의 시원한 바람을 느낄 수 있는 실내는 일상에서의 리프레시를 위한 최적의 장소입니다. 신선한 지역 농산물과 부드럽게 조리된 고기가 방문하는 사람들의 마음을 따뜻하게 치유합니다.
