후쿠오카현의 신선한 식자재를 사용하고, 본고장 이탈리아에서 경험을 쌓은 셰프가 요리를 선보이는 비스트로입니다. 붉은 고기와 게임 고기를 활용한 요리와 풍부한 와인을 즐길 수 있습니다. 특별한 날의 저녁식사에 최적화된 공간을 제공하며, 방문하는 이들에게 만족감을 선사합니다.
스시 요시다는 후쿠오카현 구루메시의 단정한 주택가에 위치한, 규슈의 신선한 해산물을 활용한 보석 같은 요리를 제공하는 스시집입니다. 조용하고 정돈된 매장에서 장인의 마음이 담긴 정성스러운 기술로 만들어진 스시를 만끽할 수 있습니다. 스시가 제공되기 전에 나오는 절묘한 안주와 부드러운 온도의 샤리, 신선한 재료가 어우러져 환상적인 조화를 이루며, 마음과 몸이 모두 충족되는 순간을 선사합니다.
만마루는 쿠루메의 매력을 충분히 만끽할 수 있는 이자카야입니다. 자사 농장에서 재배한 무농약 채소와 자가 제조한 조미료를 사용한 요리는 마음과 몸에 부드럽고, 건강적이며 맛있다는 평을 받고 있습니다. 특히 손으로 만든 피에 풍부한 채소를 가득 담은 철마루 교자는 지역의 자부심으로 불리는 일품입니다.
숯불구이 이키에서는 신선한 닭고기를 사용한 절품 요리를 만끽할 수 있습니다. 이로리(화로)를 둘러싸고 비장탄으로 구워내는 스타일은 재료의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 특히 희귀 부위의 닭회와 자가제 츠쿠네가 인기이며, 일본식 고급스러운 분위기도 매력 중 하나입니다. 개방적인 공간에서 편안한 식사의 시간을 즐겨보세요.
타이슈주점 교자노 타치안은 활기찬 분위기와 뛰어난 교자로 인기 있는 이자카야입니다. 특제 된장 소스가 절묘한 포인트를 더하는 바삭한 구운 교자는 맥주와의 궁합도 뛰어나 많은 손님들을 매료시키고 있습니다. 후쿠오카 특유의 한입 크기 교자와 다양한 음료 메뉴를 마음껏 즐겨보세요.
마루히데신선어점은 매일 아침 시장에서 엄선된 신선한 생선을 즐길 수 있는 가게입니다. 고택을 재활용한 차분한 분위기의 매장에는 큰 수조가 있어, 식재료의 신선함을 그 자리에서 느낄 수 있습니다. 직원들의 따뜻한 서비스와 함께 다양한 상황에서 이용하고 싶어지는 매장입니다.
사쿠라마이는 재료에こだわった 부드러운 요리를 즐길 수 있는 창작 일본식 다이닝입니다. 가게 내부는 순일본식 좌식 공간을 중심으로, 방문하는 사람들을 편안하게 해주는 차분한 분위기가 펼쳐집니다. 채소와 물에 특히こだわ리며, 자가 제작한 무농약 채소와 세부산계 구천부산의 암청수로 만든 요리는 자연의 혜택을 느낄 수 있는 진정한 일품입니다.
구루메시에 위치한 야키토리와 찜 요리 전문 이자카야입니다. 신선한 아침에 잡은 닭고기를 사용한 야키토리는 하나하나 정성스럽게 준비되어 있으며, 깊은 맛과 절묘한 소금 간이 유명합니다. 가게 내부에는 다다미 좌석, 테이블 좌석, 카운터 좌석이 있어 밝은 분위기 속에서 다양한 찜 요리도 즐길 수 있습니다.
피제리아 아메니타는 본고장 이탈리아의 나폴리 피자를 장작 오븐에서 구워내는 것이 자랑인 가게입니다. 세련된 분위기이면서도 가족 단위 손님도 편하게 이용할 수 있는 캐주얼한 매력이 있습니다. 고집스러운 정통 피자는 물론, 다양한 메뉴가 준비되어 있어 이탈리안 요리의 진수를 만끽할 수 있습니다. 구루메를 방문할 때 꼭 들러보고 싶은 장소입니다.
탄탄엔은 구루메에서 유명한 명점으로, 뼈가 붙은 갈비, 상급 호르몬, 야키토리 등을 석쇠로 즐길 수 있습니다. 한국인 엄마의 정성이 담긴 양념으로 고소한 향과 함께 한국의 분위기를 만끽할 수 있습니다. 여성 모임에도 안성맞춤이며, 전과 삼겹살도 제공되어 다양한 한국 요리를 맛볼 수 있습니다.
엘 오초는 차분하고 세련된 분위기 속에서 다양한 타파스와 와인을 즐길 수 있는 아늑한 스페인 바르입니다. 혼자서도 편하게 들를 수 있는 아늑함이 매력이며, 요리도 저렴한 가격에 소량씩 즐길 수 있습니다. 카운터에서 혼자 술을 마시는 것부터 소수의 친구들과 느긋한 시간을 보내는 것까지, 다양한 상황에서 이용할 수 있는 점도 기쁜 포인트입니다.
구루메시에 위치한 '쿠오코 이탈리아노 고치'는 본고장 이탈리아의 트라토리아를 연상시키는 활기찬 공간에서 엄선된 현지 식재료를 사용한 요리를 제공합니다. 특히 생파스타는 일품으로, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 고집이 느껴집니다. 캐주얼한 분위기 속에서 와인을 한 잔 곁들여 편안하게 요리를 즐길 수 있으며, 아늑함도 매력 중 하나입니다.
모이자는 한국 요리를 즐길 수 있는 매력적인 다이닝 공간입니다. 매장 내에는 대형 스크린이 설치되어 있어 다양한 K-POP 영상이 흐르며, 한류 팬들에게는 더할 나위 없는 공간입니다. 불고기, 전골, 전 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 특제 소스로 맛을 낸 고기는 특히 추천합니다.
어인은 구루메에서 50년 가까이 사랑받아온 가이세키 요리점입니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 신선한 제철 해산물을 사용한 요리가 자랑이며, 도미와 광어 등의 회는 특히 신선함이 돋보이며 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 전국에서 엄선된 제철 일본주와 함께 맛있는 생선 요리를 마음껏 만끽할 수 있는 가게입니다.
와인 식당 아반티 모로후지는 구루메에 위치한 숨겨진 이탈리안 레스토랑입니다. 가게는 아담하지만, 구석구석 조화로운 분위기로 감싸여 있습니다. 이탈리아에서 수련한 오너 셰프가 선보이는 요리는 신선한 재료를 살린 절품들로 가득합니다. 고집스러운 와인과 함께 다양한 유럽 요리를 마음껏 즐길 수 있는 매력이 넘치는 가게입니다.
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