제대로 된 재료, 정갈한 손길, 청결함과 정갈함이 느껴지는 가게 안, 단정한 몸가짐과 따뜻한 마음을 겸비한 사장님, 그야말로 그림 같은 초밥집이다.
초밥은 제철 식재료를 활용한 심플한 초밥이 바로 초밥집의 초밥이다.
초밥은 작은 크기의 초밥 15개, 모두 맛있었지만 특히 아나고(정말 맛있었다), 가다랑어, 참돔, 참치, 참치, 새우, 그리고 붉은 대게까지 맛있는 재료의 향연이었다.
여기에 추가적으로 당진과 천초의 붉은 성게와 훌륭한 맛을 내는 가쓰오를 먹으니 총 18개나 되는 만족스러운 초밥이 완성되었다.
안주
조림
은행
푸른 오징어 게소
지느러미살
흰살 생선
청새치 뱃살
송이버섯 숯불구이(이와테)
은어
초밥
오징어
청오징어
참돔
차새우
붉은 성게(당진)
참치 중간뱃살
신코
가다랑어
홍합
전갱이
가리비
춘자
아나고(양념장)
아나고(소금)
참치 손말이
추가
붉은 성게
붉은 성게
가다랑어