히다 후루카와에 자리 잡고 있는 160년 이상의 역사를 자랑하는 료테이 여관 '야츠자와칸'은 방문하는 이들에게 따뜻함과 행복한 시간을 제공합니다. 히다 소고기를 비롯한 지역 특산물을 활용한 요리는 재료 하나하나에 신경 쓴 일품들로 가득합니다. 관내는 넓고, 메이지 38년에 건립된 국가 등록 유형 문화재로서 풍취 있는 순 일본식의 모습입니다.
소바쇼 나카야는 히다 고카의 역사를 느낄 수 있는 고풍스러운 건물 안에서 본격적인 히다 소바를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 소금으로 맛보는 소바는 탄탄한 쫄깃함과 풍미가 일품으로, 소바의 새로운 매력을 끌어내고 있습니다. 히다를 방문할 때는 꼭 한 번 들러볼 가치가 있는 명점입니다.
맛처 고카와는 히다 고카와의 관광 명소에 위치한 지역 밀착형 일식집입니다. 주인의 따뜻한 서비스가 평판이 좋으며, 방문하는 사람들에게 특별한 순간을 제공합니다. 매장 내에서는 기후의 명물 요리를 마음껏 즐길 수 있으며, 그 맛은 관광객들에게 잊을 수 없는 경험이 됩니다.
와타나베 주조점은 기후현에 위치한 전통적인 술 창고로, 많은 사람들에게 일본 술의 매력을 전하고 있습니다. 특히, 향이 풍부하고 묵직한 맛의 일본 술은 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 또한, 술 제조 장인이 세계 최초로 상을 수상한 것으로도 알려져 있으며, 그 품질은 보증됩니다. 창고를 방문하면, 그곳에서만 구매할 수 있는 한정 상품을 만날 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.
서양찬가 마에다는 히다소고기를 비롯한 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 따뜻한 분위기의 레스토랑입니다. 매장은 아름답게 리뉴얼되어 있으며, 좌식과 의자가 구비되어 있어 가족 단위 손님에게도 최적입니다. 고급스러운 히다소고기와 튀김을 맛보며, 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
히다코가와 역에서 도보 5분 거리에 위치한 '토토야'는 히다 복어를 중심으로 한 명물 요리를 맛볼 수 있는 가게입니다. 내부는 안정된 분위기이며 친근한 여주인이 웃음으로 맞이해줍니다. 히다 지역 식재료를 사용한 요리와 함께 안심하고 안전한 환경에서 자란 복어의 맛을 즐길 수 있습니다. 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있는 아늑한 분위기가 매력적입니다.
히다 고카와의 역사적인 거리와 인접해 있으며, 현대적인 디자인으로 방문객들을 매료시키는 '니주우시'. 정성스럽게 만들어진 치즈 테리누와 치즈 버터 샌드위치는 다양한 향신료로 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 정원을 바라보며 여유로운 카페 타임은 편안한 나무의 따뜻함과 함께 휴식을 제공하는 순간입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 마음이 따뜻해지는 카페입니다.
타쿠미는 히다 고카와역에서 가까운 곳에 위치하며, 히다소고기를 주인공으로 한 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게 내부는 민속적인 디자인으로 따뜻함과 멋이 있습니다. 특히 히다소고기 우동은 면의 쫄깃함과 히다소고기의 단맛이 절묘하게 어우러져 많은 관광객들에게 사랑받고 있습니다.
부수이테이 오하코는, 주인이 직접 만드는 쫄깃한 수제 소바로 유명한 가게입니다. 명물인 튀김 소바는 풍부한 튀김이 곁들여져 있어 한 끼 식사로 대만족할 수 있는 양을 즐길 수 있습니다. 게다가, 지역의 명주와 고집스러운 커피도 제공되어 식사와 함께 절묘한 페어링을 경험할 수 있습니다. 사랑이 가득한 서비스와 대정 로맨스가 풍기는 외관이 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이하는 멋진 공간입니다.
1704년에 설립된 가마주조장은 히다 지역에서 사랑받는 일본주 '하쿠신쿄'를 제공합니다. 방문하는 사람들은 무료로 다양한 일본주의 시음을 즐길 수 있으며, 그 맛은 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 상쾌하고 마시기 쉬운 순미 대吟醸와 달콤하고 여운이 좋은 스파클링 일본주 등 풍부한 라인업이 준비되어 있습니다. 여행의 추억에 딱 맞는 선물로도 많은 사람들에게 기쁨을 주는 명주고입니다.