카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
마르게리타 피자와 제노베제 파스타, 푸딩을 먹었는데 맛있었다.
마르게리타는 얇은 반죽에 가장자리가 바삭한 타입으로 6조각으로 나누어진 1P를 집으려니 토핑이 미끄러져 떨어질 정도로 모짜렐라가 많이 올라가 있어 맛있었다.
제노베제는 위에 얹힌 마스카포네와의 궁합이 잘 맞아 진하고 맛있었다. 베이컨의 짠맛과 고소함도 포인트가 되어 좋았다.
푸딩은 단단한 편이라 내 취향이었다. 단맛이 적당한 인상. 시럽에 절인 체리와 단단한 휘핑크림, 바닐라 아이스크림도 토핑되어 있어 푸딩을 돋보이게 하고, 카라멜의 쓴맛과 어우러져 맛있었다.
와카페 파토는 군마현 이세사키시에 위치한 생선 요리를 주로 하는 창작 일본식 카페입니다. 세련되고 차분한 분위기의 매장에서는 메인 생선 요리를 중심으로 정성스럽게 조리된 요리가 제공됩니다. 특히 생선을 사용한 플레이트 런치는 절묘한 조리와 신선한 재료로 그 맛을 만끽할 수 있습니다. 평소에는 조금 사치스러울 수 있지만, 보상으로 방문하고 싶은 곳입니다.
샵 티 글로우는 선명한 과일 쉐이크를 즐길 수 있는 캐주얼한 장소입니다. 계절의 채소와 과일을 사용한 쉐이크는 마지막까지 상큼한 맛을 제공합니다. 혼자서 운영하는 스타일이 특징이며, 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 독특한 음료의 변화를 즐기며 편안한 시간을 보낼 수 있는 가게입니다.
카페 프레르는 쇼와 레트로한 분위기가 감도는 아담한 카페로, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 매장 내에서는 미국 남부 요리를 기반으로 한 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 특히 그린 커리는 리피터가 끊이지 않는 일품입니다. 조용한 환경 속에서 우아하고 차분한 시간을 보낼 수 있는 이 카페는 마치 시간이 멈춘 듯한 감각에 휩싸이게 합니다.
가게 안은 넓고 편안한 분위기로 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 점심은 하나의 스타일로, 주요 요리는 닭고기, 돼지고기, 생선 중에서 선택할 수 있습니다. 다채로운 작은 반찬과 샐러드, 버섯 된장국이 함께 제공되며, 모두 부드러운 맛입니다. 채소가 풍부하고, 주요 요리는 밥과 잘 어울리는 확실한 간이 되어 있어 기쁩니다. 식사 후에 몽블랑 타르트를 먹었는데, 밤 향이 좋고 매우 맛있었습니다. 온화한 서비스와 귀여운 소품, 파스텔 아트에 힐링을 받으며, 식사 후 만족감이 높았습니다.
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