카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
로바는 100년 이상의 건물을 리노베이션한 세련된 카페로, 시골의 아름다운 경치와 함께 멋진 시간을 보낼 수 있습니다. 자가 제작한 장작 화덕에서 구워지는 피자는 신선한 재료와 완벽한 구움 정도가 절묘하게 조화를 이루어 방문객들을 매료시킵니다. 특히 시라스 피자는 풍부한 시라스와 풍미 가득한 토마토 소스가 멋진 하모니를 이루는 일품입니다. 편안한 소파 자리에서 여유로운 시간을 즐기실 수 있습니다.
RUINS 미나카미는 온천지에 위치한 빈티지 감이 물씬 나는 멋진 바입니다. 오너가 직접 손수 꾸민 아름다운 인테리어의 매장에서는 정성껏 만든 칵테일을 즐길 수 있습니다. 다양한 위스키, 모히토, 샴페인 베이스의 칵테일 등 모두 정성스럽게 만들어져 있어 맛에 놀라실 것입니다. 이 가게는 수상의 여행 중 꼭 방문하고 싶은 장소입니다.
드립&드롭스 커피는 도네가와 강가에 위치한 세련되고 아늑한 카페입니다. 커피의 오리지널 블렌드와 오너 추천 메뉴가 다양하게 준비되어 있으며, 특히 카페라떼는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 강아지와 함께 이용할 수 있는 테라스 좌석과 독서를 즐길 수 있는 실내는 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
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