카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
시모니타역 근처에 위치한 브라세리 차차는 다양한 메뉴와 푸짐한 요리가 매력인 맛집입니다. 밝고 좋은 분위기의 매장에서는 스페어립이나 차차 가츠동 등 추천 요리를 만끽할 수 있습니다. 자가제 드레싱이 곁들여진 샐러드와 신선한 재료를 사용한 요리는 모두 맛있으며, 방문할 때마다 새로운 만남을 즐길 수 있습니다.
커리와 커피 시몬후드는 군마현의 고택을 리노베이션한 세련된 공간에서 고급 인도 커리와 스페셜티 커피를 즐길 수 있는 가게입니다. 각각의 커리는 스파이스가 잘 배어 있으며, 특히 포크 빈달루의 신맛과 진한 맛이 절묘합니다. 커피는 과일 향과 깊이를 느낄 수 있는 고집스러운 한 잔으로, 디저트와의 궁합도 뛰어납니다. 재방문을 결심하게 만드는 맛으로 가득 차 있습니다.
