카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
프루츠 온 더 힐은 자연의 풍요로움을 그대로 맛볼 수 있는 절품의 과일 아이스를 제공하는 카페입니다. 자가 재배한 과일을 사용하여 만든 아이스는 신선하고 상쾌한 풍미가 특징입니다. 배리어 프리 시설이 갖추어져 있어 누구나 편하게 방문할 수 있는 점도 매력 중 하나입니다.
요시이 마을에 오픈한 브로셔에서는 돌오븐에서 구워낸 피자가 자랑입니다. 특히 마르게리타와 비앙카는 귀까지 부드럽게 완성된 반죽과 풍부한 치즈의 풍미를 만끽할 수 있는 일품입니다. 매장 내에는 카운터석, 테이블석, 테라스석이 마련되어 있어 방문할 때마다 쾌적한 공간에서 시간을 보낼 수 있습니다.
1977년에 창립된 펜션은 타카사키의 요시이 마을에서 자연과 강에 둘러싸인 아늑한 카페 레스토랑입니다. 내부는 편안한 음악과 함께 외부 경치를 즐길 수 있는 창가 자리가 있어, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 수제 요리와 디저트가 방문할 때마다 마음을 채워줍니다. 지역의 매력을 맛보고 싶은 분들에게 완벽한 가게입니다.
