케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
쇼케이스에는 쇼트케이크와 몽블랑 등 항상 20~30종의 생케이크가 진열되어 있으며, 제철 과일을 장식한 신작이 방문할 때마다 즐거움을 선사합니다. 고소한 크루아상과 빵, 재료를 살린 잼, 10종 이상의 수제 젤라토도 평판이 좋으며, 어린이부터 어른까지 폭넓은 지지를 받고 있습니다. 밝고 정중한 서비스로 리피터가 끊이지 않으며, 생일이나 선물에도 유용한 동네의 인기 가게입니다.
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