이번 방문은 4년 만의 방문이었지만, 지난번과 마찬가지로 즐겁고 멋진 시간을 보낼 수 있었습니다.
요리는 모두 제철 재료, 히로시마다운 식재료가 듬뿍 들어갔고, 양념도
맛있게 먹을 수 있었습니다.
그릇과 카운터의 나무 장식도 멋지고 고급스러운 공간이지만, 사장님의 인품도 친절하고 부담 없이 요리를 먹을 수 있어 즐거운 시간이었습니다.
계절이 바뀔 때마다 다시 방문하고 싶은 가게입니다. 감사합니다.
히로시마 시 중심에 위치한 이곳은 히로시마 소고기와 세토내해의 신선한 해산물을 즐길 수 있는 맛집입니다. 차분한 분위기 속에서 눈앞의 철판에서 조리되는 요리를 오감으로 만끽할 수 있습니다. 특히 히로시마 소고기 스테이크는 A4 등급의 고급 육류를 사용하여 절묘한 구이 정도로 제공됩니다.
평화기념공원 근처에 위치한 숯불구이 다이닝 WA는 세련된 로프트 좌석과 샹들리에가 인상적인 공간에서 다양한 말고기 요리를 만끽할 수 있습니다. 전국에 몇 명밖에 없는 말고기 마이스터가 엄선한 말사시는 각 부위의 풍미를 즐길 수 있는 일품입니다. 불고기와 말사시 같은 요리는 깊은 맛으로 편안한 시간을 약속합니다. 히로시마를 방문할 때 꼭 가고 싶은 매력적인 레스토랑입니다.
고층에 있는 프렌치 레스토랑에서 도시의 반짝임을 바라보며 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 전통을 소중히 여긴 요리임에도 불구하고 플레이팅은 스타일리시하고 기대감을 줍니다. 처음 나온 작은 크루아상이나 오징어 먹물로 올린 연어 무스가 특히 인상적이었습니다. 채소의 조합이 매우 정교하여 무의 종류, 로마네스코, 스냅 완두콩까지 즐길 수 있습니다. 참돔은 탱탱하고 신선하며, 소고기는 표면은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익어 만족스럽습니다. 서비스도 편안하여 특별한 식사 시간을 자연스럽게 즐겁게 만들어 줍니다.
리가 로열 호텔의 최상층에 위치한 스카이 다이닝 리가탑은 히로시마 시내의 아름다운 야경을 감상하며 우아한 시간을 보낼 수 있는 레스토랑입니다. 프렌치 셰프가 선사하는 계절별 캐주얼 프렌치와 다양한 주류, 디저트가 매력적입니다. 사치스러우면서도 편안한 분위기가 인기입니다.
다이닝 루오레는 일본 요리부터 브라질 바비큐 요리, 슈라스코까지 즐길 수 있는 독특한 뷔페 레스토랑입니다. 자신이 좋아하는 데미소스를 뿌릴 수 있는 오믈렛과, 엄선된 고기를 정성껏 구워 눈앞에서 썰어 제공하는 스타일도 인기가 많습니다. 계절마다 변하는 디저트와 셰프의 정성이 담긴 요리를 무제한으로 즐길 수 있어, 방문할 때마다 새로운 미각을 발견할 수 있습니다. 호텔 내에 위치한 것도 특별한 시간을 연출합니다.
타이완 약선 요리 아오바는 히로시마의 토카이치마치에 위치한 숨겨진 약선 요리점입니다. 가게 내부는 레트로한 분위기로 가득 차 있으며, 타이완의 향토 요리를 만끽할 수 있는 샤차 화로냄비 등 절품의 약선 요리를 즐길 수 있습니다. 약초의 향기가 감도는 수프에는 오리와 흑계란닭 등 독특한 재료를 사용한 깊은 맛이 펼쳐집니다. '의식동원'을 소중히 여긴 일품일품이 고객에게 건강을 전해줍니다.
반야 시호마루 오테마치점은 히로시마현 에타지마의 계약 어부로부터 직접 조달한 신선한 해산물을 즐길 수 있는 가게입니다. 매장 내에는 수조가 완비되어 있어, 갓 잡은 식재료를 활용한 회와 다양한 요리를 제공합니다. 가게 자랑의 해산물에 잘 어울리는 히로시마의 지역 술도 풍부하게 구비되어 있어, 마음껏 세토내해의 해산물을 만끽할 수 있을 것입니다.
철판구이 나니와는 따뜻한 서비스와 함께 최고급 식재료를 철판구이 형태로 제공합니다. 숙련된 셰프가 눈앞에서 요리를 완성하는 모습은 인상적이며, 화기애애한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 전복, 신선한 해산물, 그리고 엄선된 명품 소고기가 특히 인기가 있으며, 특별한 시간에 어울리는 순간을 연출합니다. 또한, 풍부한 와인 리스트로 요리와의 절묘한 마리아주를 즐길 수 있습니다.