베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이글 / Hokkaido, Eniwa, Meguminonishi, 2 Chome−2−12, 일본 /
홋카이도에서 즐기는 최고의 베이글 전문점
홋카이도 에니와시에 위치한 베이글 전문점으로, 다양한 맛의 베이글을 즐길 수 있습니다. 아침부터 줄을 설 정도로 인기가 높으며, 매장에서 식사도 가능합니다. 다양한 혜택이 마련되어 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있습니다. 지역 주민들에게 사랑받는 따뜻한 분위기가 매력입니다.
베이커스 테라스 689는 도산 소맥을 사용한 풍부한 빵 종류와 이트인 카페로서 즐길 수 있는 다채로운 디저트가 매력인 가게입니다. 세련된 인테리어의 매장에서 멜론빵을 비롯한 빵이 일품이며, 함께 제공되는 케이크와 커피도 절묘합니다. 지역인 에니와에서 사랑받는 이 베이커리는 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있는 곳입니다.
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