베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이커리 / 3 Chome-7-27 Nishidai, Itami, Hyogo 664-0858, 일본 /
えりりんこ
@eririn
4.50
일본사용자 평가
내점1회
작은 빵집의 카레빵이 일품입니다.
2011,09
이 날은 가와사키에 있는 갤러리 앤 카페 하나레에 가는 길에 들렀습니다.
이곳을 다시 방문하고 싶었습니다!
시간대별로 방문 할 수 있었는데, 타이밍이 맞지 않았던 것일까?
별로 없었어요(T_T)
결코 입지조건이 좋은 곳은 아니지만, 차가 있는 분들은 꼭 가보셨으면 좋겠어요!
이번엔 차종별 구매입니다!
캐러멜 호두빵(이름은 잊어버렸어요)
코페빵풍의 호두빵에다
캐러멜 페이스트에 잘게 부순 호두가 끼워져 있습니다.
이 호두가 좋은 식감을 가지고 있어요!
캐러멜만으로는 단조로워질 수 있는 부분에 식감을 더했습니다!
고안되어 있고, 맛있어요!
크림빵
이거, 무겁습니다!
묵직함이 있어 평소처럼 단면 사진을 찍을 수 없었어요....
크림이 듬뿍 들어 있습니다!
보들보들한 크림으로 매끄럽지는 않지만
크림이 풍부하고 넘쳐흐르는 크림이 너무 달지 않아 맛있어요!
많이 넣기 위해 두 번 접어서 넣는군요!
이번엔 사진이 없지만, 지난번에 구입한 카레빵!
정말 여기 맛있어요!
이 안에 있는 카레만 꺼내서 밥에 얹어먹고 싶어요!
수준급이에요~!
작은 빵집이지만, 정성이 느껴져 아주 마음에 드는 가게입니다!
이타미 쪽이 부러워요~!
또 가고 싶어요!
2011,04
이 날은 새로 생긴 이온몰에 가는 길에 들렀습니다.
억지로 들렀습니다.
16시쯤 방문, 네비게이션을 믿고 찾아갔습니다.
냠냠♪♪ 씨, 이즈곤 씨도 말했지만요,
정말 주택가라 네비게이션이 없으면 모르겠네요....
아파트의 한 층에 있는 가게로, 아담하게 자리 잡고 있습니다!
매장 안도 사람 몇 명 정도만 들어가면 꽉 차는 것 같아요.
시간이 16시라... 남은 게 별로 없네요(T_T)
어쩔 수 없죠~!
그래도 사고 싶었던 빵은 살 수 있었어요~!
시루타 베이컨 스테이크 도크 189엔
오키나와 아구 베이컨을 사용하고 있다고 해요!
베이컨이 두툼하고, 볼륨감이 넘친다!
베이컨 아래에는 감자가 들어 있어 식감이 아주 좋습니다!
후추가 꽤 많이 들어가서 베이컨과 잘 어울려요!
빵도 부드러운 프랑스 빵이라 먹기 편하네요~!
홈페이지에 따르면, 반나절이면 다 구워진다고 하네요!
소 힘줄이 듬뿍 들어간 블랙 카레빵 157엔
이거! 냠냠♪♪ 씨, 이즈곤짱도 추천했다!
이걸 사고 싶었습니다!
먹기 전부터 카레 향이 나네요~!
빵 위에는 버킷에 치즈!
치즈가 타는 좋은 냄새가 납니다♪.
반죽은 얇고 쫀득쫀득! 하지만 이 말 그대로의 반죽이에요~!
그리고 카레는 소 힘줄이 잔뜩 들어있는 것이 아니라!
카레에 섞여 있고, 오히려 이 루 전체가 소 힘줄이 아닐까?
진하고 매콤한 카레와 치즈가 잘 어울리네요!
구워먹는 타입의 것은 지금 하나뿐인 경우가 많은데
이건 정말 맛있었어요~!
종류는 이 세 가지 종류밖에 남지 않았는데요
둘 다 만족스러운 빵이라 다행이다~!
다음에는 오전에 가서 다른 크림빵도 사고 싶어요♪!