장어 료신은 장인이 토사 비장탄으로 구워내는 궁극의 장어를 제공하는 명점입니다. 숯불로 구운 고소함과 부드러운 식감이 특징이며, 간토 스타일의 가마야키가 일품입니다. 주인의 친근한 인성과 편안한 분위기가 매력적입니다. 카사마 이나리 근처에 위치해 있어 관광 중에 들르기에도 추천합니다.
소바집 나고미는 고택을 이용한 차분한 분위기 속에서 고집스러운 100% 소바를 즐길 수 있는 가게입니다. 무첨가 식재료를 사용하여 매일 사용하는 분량만큼 갈아 반죽한 소바는 향이 높고, 방문할 때마다 그 맛에 감동을 받습니다. 따뜻한 햇살 아래에서 마음이 편안해지는 시간을 보낼 수 있는 것은 틀림없습니다.
십割소바 코우요테이는 지역 도예가의 작품에 둘러싸인 멋진 인테리어에서 맛있는 소바를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 히타치 아키 소바를 사용한 십割소바는 그 향과 맛을 만끽할 수 있는 일품입니다. 주인이 직접 지은 건물은 따뜻한 느낌을 주며, 방문할 때마다 행복한 기분이 듭니다. 자연이 풍부한 카사마에 위치해 있어, 마음과 배를 모두 채울 수 있는 장소로 추천합니다.
쇼와 32년부터 이바라키현 카사마시에서 사랑받아온 후루카와 제과는 일본 과자와 서양 과자의 전문점입니다. 스폰지 케이크 위에 생크림과 과일 무스를 올리고, 구이로 감싼 무스 다이후쿠는 새로운 식감으로 많은 팬들을 매료시키고 있습니다. 또한, 밤을 풍부하게 사용한 몽블랑은 향이 높고 풍미가 풍부한 일품으로 방문객들을 즐겁게 하고 있습니다. 세련된 카페 공간에서 사계절의 디저트를 마음껏 만끽할 수 있습니다.
정원 카페 KULA에서는 개방적인 야간 영업 중에 창의적인 요리와 맛있는 술을 즐길 수 있습니다. 스페인산 템프라니요와 상큼한 매실주 록 등 다양한 음료로 밤을 화려하게 장식합니다. 가게 자랑의 원조 오키츠네 치즈, 두툼한 로스트 포크, 상큼한 스다치 우동 등 먹을 가치가 있는 특별한 요리가 준비되어 있습니다. 편안하게 휴식을 취하며 기분 좋은 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
서양가정식 칼리네는 숨겨진 위치에 자리 잡고 있는 매력적인 레스토랑으로, 아담한 내부는 편안한 분위기로 가득 차 있습니다. 리조트 프렌치를 가정식 스타일로 즐길 수 있는 이곳은 방문하는 이들에게 신선한 놀라움을 제공합니다. 또한, 내부는 아름다운 카사마 도자기가 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 섬세하고 아름다운 작은 접시들은 방문할 때마다 기대를 초과하는 맛을 선사합니다.
쇼안은 석쇠로 갈아 만든 거칠게 반죽한 수제 소바가 자랑인 가게입니다. 히타치 아키 소바를 중심으로, 국산의 엄선된 재료를 사용하여, 갓 갈고, 갓 반죽하고, 갓 삶은 소바를 제공합니다. 특히 튀김은 면실유를 사용하여, 갓 튀겨낸 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 향기롭고 풍미가 가득한 소바를 맛볼 수 있는, 아늑한 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 가게입니다.
과자공방 후쿠는 슈크림을 전문으로 하는 독특한 디저트 가게입니다. 특히 카사마산 밤을 사용한 슈크림이 일품으로, 바삭바삭한 반죽에 밤 크림과 커스터드 크림이 절묘하게 어우러집니다. 이 디저트는 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 2층의 카페 공간에서 따뜻한 커피와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.
카사마 이나리 신사의 참도에 위치한 키무라야는 독창적인 이나리 스시로 유명한 가게입니다. 정통 이나리 스시는 물론, 소바와 호두를 활용한 다양한 변형이 풍부하여 방문할 때마다 새로운 맛과의 만남이 있습니다. 소바와 이나리 스시의 절묘한 조합이 다른 곳에서는 경험할 수 없는 특별한 식사 경험을 제공합니다.
아르 하나는 이바라키현 카사마시의 카사마 이나리 신사 근처에 위치한 고택을 개조한 카페입니다. 노스탤지ック하고 차분한 분위기의 실내에서는 레게 스타일의 BGM이 흐르며, 마치 지브리 영화의 한 장면에 빠져든 듯한 감각을 느낄 수 있습니다. 제공되는 요리는 다채로운 색감과 따뜻한 소박한 맛이 특징이며, 지역 특산물을 사용하고 있습니다. 방문할 때마다 어린 시절을 떠올리게 하는, 따뜻함이 넘치는 카페 경험을 즐길 수 있을 것입니다.